Пчеловодство: первые шаги к прибыльному хозяйству

Если откачку меда проводят через несколько дней после отбора медовых сотов, то их перед откачкой следует выдержать 1–2 дня в комнате с температурой 25–30 °C. Но лучше откачивать мед сразу же, пока он теплый и менее вязкий.

Ни в коем случае нельзя откачивать мед из сотов с личинками, а также с большими участками печатного расплода.

Откаченные соты целесообразно на сутки поставить в пчелиную семью. Для этого нужно использовать запасной корпус (магазин), которые размещают над холстиком, отвернув его уголок для прохода пчел к откачанным сотам. Пчелы осушат их, то есть соберут оставшийся мед, поправят смятые ячейки и подклеят треснувшие соты. Но лучше откачивать мед аккуратнее, чтобы соты не ломались, так как вдоль трещин, как правило, получаются переходные ячейки, в которые матка откладывать яйца не будет.

Если пчелы очень злобливы и выполнить эту работу не удается, соты можно поместить в плотные пакеты из полиэтиленовой пленки, в которых они хорошо сохраняются до следующего медосбора. Но нужно помнить, что до 10–15 % меда может оставаться в откачанных сотах, особенно если откачивались недостаточно прогретые соты.

Когда нужно отбирать у пчел медовые соты?

Отбор медовых сотов нужно начинать после того, как убеждаются в том, что в значительном количестве рамок мед созрел. Если половина медовых ячеек в рамке запечатана, то можно считать, что мед в ней зрелый и такую рамку можно отбирать, если она не содержит расплодных ячеек. Удобно отбирать рамку с полностью запечатанными ячейками – пчел на таких рамках мало, и они сметаются с рамки легким взмахом перышка или щетки. Можно отбирать и соты, запечатанные на V и даже на %, при условии, что из нижних ячеек мед не выбрызгивается, если рамку встряхнуть.

Дело в том, что при слабом взятке мед в сотах, даже зрелый, пчелы не всегда запечатывают. Откачивать мед в этом случае можно, если из сотов с не полностью запечатанными ячейками при повороте в горизонтальное положение и при постукивании по рамке рукой мед не вытекает. Это, как правило, мед собранный при поддерживающем медосборе – пчелки как бы надеялись на улучшение медосбора, чтобы дополнить ячейки. Поэтому долго не запечатывали их.

Можно ли отбирать все медовые соты, а пчелам для зимовки дать сахарный сироп?

Некоторые пчеловоды так и делают, оставляя пчелам только тот мед, который содержится в расплодных сотах. Но при недостатке перги пчелы могут сильно ослабеть к весне, так как им приходится воспитывать ранневесенних пчел.

Поэтому, прежде чем отбирать из ульев мед, необходимо позаботиться о создании для пчелиных семей запаса доброкачественных кормов на предстоящий зимне-весенний период.

Правильно делают те пчеловоды, которые почти все медовые и медоперговые соты, находящиеся в первом корпусе, оставляют пчелам для зимовки. В этих сотах находится мед, собранный пчелами в весенний период и в первой половине главного медосбора, то есть мед лучшего качества, наиболее пригодный для зимовки пчел. Но часть рамок, находящихся в первом корпусе, приходится убирать при сокращении гнезд, а также заменять по следующим причинам.

Иногда приходится заменять медоперговые рамки, так как они оказываются либо очень темные (старые), либо с недостаточным количеством перги. Кроме этого, приходится убирать из гнезда очень светлые, маломёдные и пришедшие в негодность рамки. Поэтому при первом отборе медовых рамок нужно оставить в запасе для окончательной сборки гнезд в зиму по 3–4 рамки на каждую пчелиную семью. В них также должен находиться мед, собранный в первой половине главного медосбора, то есть пригодный для зимовки пчел. Часть этих сотов оставляется до весны в качестве резерва, необходимого для пополнения медовых запасов в гнездах после весенней ревизии.

Бывают семьи, склонные к обильному сбору пыльцы. И если довериться пчелам, то таких семей можно не досчитаться весной (в центре зимнего гнезда не должно быть медоперговых сотов). У таких семей нужно из центра убрать 5–6 рамок и дать им взамен столько же пригодных для зимовки.

Нужно ли ожидать окончания медосбора, чтобы начать отбор медовых рамок?

Нет. Как отмечено выше, основным критерием для отбора медовых сотов является зрелость меда. Более того, отбирать мед в то время, когда в природе есть нектаровыделение, более удобно, так как пчелы в это время миролюбивы. Даже пчелы среднерусской породы в это время не очень злобливы.

Никогда не нужно стремиться отобрать весь мед сразу, чтобы «больше не тревожить пчел», как полагают некоторые пчеловоды. Это невозможно сделать по ряду причин. Во-первых, пчелы еще будут приносить мед, который не стоит оставлять им в зиму. Во-вторых, еще предстоит сборка гнезд и подкормка сиропом. В-третьих, не исключается необходимость перегруппировки гнезд и замена рамок не только внутри улья, но и между семьями (например, при избытке перги в одних ульях и недостатке – в других).