Пчеловодство: первые шаги к прибыльному хозяйству

Необходимо только следить, чтобы после сахарной подкормки пчелы не принесли нового меда с крестоцветных трав, вереска или меда с падью. На осеннем меде в средней полосе страны пчелы зимуют плохо. Если они принесут названные сорта меда и закроют ими сахарный мед, то тем самым они сведут к нулю подкормку сиропом. Первую часть зимовки они вынуждены будут питаться медом, который имеет много не перевариваемых пчелами примесей, перегружающих их кишечник. Вследствие чего пчелиная семья может погибнуть. Чтобы этого не случилось, нужно сделать выводы из примеров, содержащихся в главе 4.

Какие подкормки относятся к белковым?

К белковым подкормкам, кроме углеводно-белкового теста (канди), относят медоперговую смесь, сахарно-молочную смесь, консервированную пергу, а также подкормки, содержащие заменители перги. Во всех случаях приготовления теста необходим мелкий помол сахара (например, на кофемолке) с размерами частиц не более 0,2 мм. Для приготовления такой пудры нужен сухой сахар, с влажностью не более 0,15 %.

Корм добавляют по мере его поедания. До выставки пчел подкармливать их можно тестом без пыльцы (перги), после выставки наиболее подходящая подкормка – углеводно-белковое тесто.

Какие из заменителей белкового корма наиболее эффективны?

Одним из заменителей белкового корма является белковая смесь Гайдака (см. ниже).

Исследования показали, что ни один из заменителей не может сравниться с пергой по перевариваемости и другим качествам. Семья, обеспеченная пергой, выращивает расплода примерно в полтора раза больше, чем при подкормке заменителями (сухим молоком, белковой пастой, дрожжами и свежим молоком и др.).

Коровье молоко является одним из лучших заменителей перги, хотя и сильно уступает ей. Оно содержит усвояемый пчелами белок, минеральные соли, витамины и другие вещества.

Сироп для подкормки готовят по следующей методике. Для первой подкормки подогревают 300 мл воды в смеси с 100 мл молока до 90 °C и растворяют в ней 600 г сахара. Пчелы забирают густой сироп, складывая излишки в ячейки. В последующем увеличивают содержание молока, постепенно доводя молочную составляющую до 100 %, а водную – до 0.

Но лучше всего приготовить или приобрести канди (сахарно-медовоперговое тесто) и раздать его пчелам весной, положив его на рамки по 1–1,5 кг каждой семье, после облета.

Какое количество поваренной соли надо добавлять в поилку для пчел?

Раньше в ведре воды растворяли 50 г соли (некоторые пчеловоды придерживаются этой нормы и в настоящее время). Более современные рекомендации предусматривают делать раствор с концентрацией соли не более 0,1 %. Однако поение лучше организовать так, чтобы пчелы имели выбор между пресной и подсоленной водой. Следует подчеркнуть, что увеличение концентрации соли в воде может привести к отравлению пчел и их гибели.

Еще лучше организовать поение пчел по методу подмосковного пчеловода И. Д. Лысова. Он предоставлял возможность пчелам выбирать воду из 4 поилок: пресную, подсоленную, подкисленную и воду, содержащую хлористый кобальт (0,05 %).

Как лучше скармливать сахарный сироп осенью?

Способ приготовления сахарного сиропа описан выше. Осенью рекомендуется готовить сироп большей концентрации (в 1 л воды растворяют 1,5 кг сахара). В. А. Улановский рекомендует замену меда на сахар проводить в сжатые сроки (три-пять дней) в период с 20 по 31 августа, большими порциями (по 3–5 л через день). Некоторые пчеловоды предпочитают кормить пчел небольшими порциями (по 0,7–1 л в сутки) во второй половине августа. В этом случае пчелы успевают хорошо проинвертировать сироп, а матки продолжают при этом яйцекладку, что особенно важно для средних по силе семей. Я придерживаюсь второй методики.

Опытами было установлено, что между пчелиными семьями, подкармливаемыми большими дозами сиропа, и теми, которым давали сироп малыми дозами, не было никаких различий по содержанию в меде воды, диастазы и сахарозы, но в первом случае в семьях было меньше расплода.

Может ли возникать напад пчел из-за добавления в сироп уксусной эссенции?

Уксусную эссенцию можно добавлять в очень малом количестве (0,2 мл на 1 кг сахара). Заменять ее каким-либо другим веществом не следует. Из пяти испытанных кислот уксусная дала наилучшие результаты. Но по результатам серии опытов В. Н. Шестакова и Д. Г. Шушкова Кемеровской опытной станции оказалось, что добавление 0,3 мл уксусной кислоты на 1 кг сахара ухудшает зимовку и уменьшает продуктивность пчелиных семей в следующем году до 20 % [37]. Учитывая эти результаты, добавлять уксус в сироп не стоит.