Петербургские истории

Вдруг откуда-то с потолка словно озоном дунуло, разойдясь волной по квартире. В углах зашуршало, но через секунду все стихло. Огоньки в свечах, метнувшиеся при волне вверх, а не вниз, синими столбиками, притихли, снова загорелись ровным теплым светом.

Бабушка замерла, прислушиваясь к пространству.

— In nome di Giunone e Flora difendo questa dimora![59]

Взмахнула рукой, и свечи разом погасли. Она аккуратно взяла еще дымящуюся чашу и вылила в унитаз. Трижды спустила воду. Подождала, прислушиваясь. Выдохнула и улыбнулась:

— х fatta!

— х fatta![60] — в тон ей ответила я.

Ритуал закончен, можно расслабиться и приступить к уборке. Я тщательно вытерла чашу кусочком туалетной бумаги, так же смыв его в унитазе, и убрала посудину в сумку. Туда же отправились кувшин и остатки свечей. Свернула ленту и убрала в специальный чехол.

Все это — под шокированными взглядами хозяев.

Бабушка оглядела их, улыбнулась:

— Вот как-то так, — и развела руками.

Это словно включило хозяев: они вздрогнули, расслабились и заулыбались. Сергей расправил плечи, Мария заторопилась на кухню:

— Еще по кофейку? Сережа, у нас где-то кексы были!

Ага, она заметила, что мы только попробовали сырники, но больше их не ели.

— Кофе действительно отменный, — бабушка допила остатки из своей чашечки. — Сразу встает вопрос, что же тогда такое в наших магазинах продается.

— Увы, это дело такое, — поддакнула Мария.

— Да, мама, — Сергей достал упаковку кексов, — не быть тебе поварихой.

— Не расстраивайтесь, — я сочла нужным утешить бедную женщину, — каждому свое. Зато я, например, рисовать не умею.

— Готовить лучше, чем рисовать! — хозяин выложил сладости в вазочку, — рисовать надо иногда. А кушать — ежедневно.

— Рисовать тоже хорошо, — бабушка поддержала мое мнение, — а готовка — дело практики.

— Увы, — Мария вздохнула, — сколько не практикуюсь, ничего не получается. Только продукты перевожу.

— А вы по какому рецепту сырники делали? — я решила капельку помочь бедолаге.

— По рецепту?.. — недоумение женщины можно было нарезать кубиками.

— Ну да, готовка же идет всегда по рецепту.

— Понятненько, — бабушка вздохнула, — небось, просто повторяете то, что ваша мама в свое время делала?

— Ну да, — насторожилась хозяйка, — а что?

— Просто для каждого блюда существует особый рецепт, — пояснила я, — в нем указывается, во-первых, какие продукты и сколько используется, а во-вторых, последовательность действий. Некоторые рецепты передаются в семье устным путем, а последовательность изучается на примере и практике. А часто — они издаются в особых книгах. Так и называются — кулинарные книги, или книги рецептов.

— Ух, ты!.. А где их купить? — Сергей был более практичным, чем маменька. Та еще пребывала в шоковом оцепенении.

— В обычном книжном. А еще в ларьках «Роспечати» есть всякие журналы на эту тему. А пока, найдется чистый блокнотик и ручка? Я запишу вам правильный рецепт сырников.

Мужик кивнул и бросился вон. Через минуту принес ежедневник и ручку. Я все подробно записала и объяснила. Мария отмерла, заинтересовалась, уточняла и переспрашивала. После мы плавно закруглили общение, собравшись домой.

В прихожей Сергей протянул нам конверт и визитку:

— Большое вам спасибо! Я в строительстве работаю, обращайтесь, если что.

— О! — бабушка приняла то и другое, — благодарю, непременно обратимся. Нам, видите ли, наследство небольшое выпало. Ну, мы его сразу в недвижимость и вложили — купили маленький участок с домиком, на какой денег хватило. А домик старенький, понимаете ли…

— Да не вопрос! Давайте попозже созвонимся.

— Непременно. На следующей неделе вас устроит?

— Вполне, — он помог нам надеть куртки, — до встречи.

— До встречи.

Мы вышли из квартиры и направились домой.

— Ну, вот так, — бабушка улыбалась, заходя в метро, — держу пари, Криста, это нам тот ритуал последние капли шлет.

— Думаешь?

— Да, обычно так и бывает. Заметь, сейчас мы денег получили совсем мало.

— Зато знакомство полезное, домик-то и в самом деле починить надо. Пока он стоит, а дальше? Я еще печку туда хочу настоящую. И стены утеплить бы, чтобы и зимой ездить можно было.

— Посмотрим. Завра я тогда плотно займусь комнатой. Ума не приложу, почему я раньше о ней не вспомнила?..

— Может, там тоже что-то эдакое, мистическое? — я повела в воздухе рукой.

Это удивительно, но я оказалась права…

16. Воланд был прав…