Полезная еда

12. Campbell T. C., Brun T., Chen J. et al. Questioning riboflavin recom­mendations on the basis of a survey in China // American Journal of Clinical Nutrition, 1990. Vol. 51. P. 436–445.

13. The National Academies. Report Offers New Eating and Physical Activity Targets to Reduce Chronic Disease Risk, September 5, 2002 // http://www8.nationalacademies.org/onpinews/newsitem.aspx?RecordID=10490.

14. Подробнее см. великолепный курс лекций Джеффа Новика: http://www.jeffnovick.com/RD/Should_I_Eat_That.html.

15. Starfield B. Is US Health Really the Best in the World?

16. Starfield B. Is US Health Really the Best in the World?

17. Starfield B. Is US Health Really the Best in the World?

18. Такое отношение Бродера не прошло незамеченным. Уйдя в 1989 году из Национального института рака, он работал на научной долж­ности в IVAX, производителе препаратов-дженериков, а затем стал главным медицинским специалистом в биотехнологическом гиганте Celera Corporation // Ivax and Teva on the Heels of Taxol and Zovirax // The Pharma Letter, April 7, 1997 // http://www.thepharmaletter.com/file/41937/ivax-and-teva-on-the-heels-of-taxol-and-zovirax.html; Samuel Broder // LinkedIn, по состоянию на 1 ноября 2012 года // http://www.linkedin.com/pub/samuel-broder/25/649/b31.

19. Aflatoxin & Liver Cancer // The National Institute of Environmental Health Sciences, последнее обновление от 9 ноября 2007 года.

20. flatoxin & Liver Cancer // The National Institute of Environmental Health Sciences, последнее обновление от 9 ноября 2007 года.

21. flatoxin & Liver Cancer // The National Institute of Environmental Health Sciences, последнее обновление от 9 ноября 2007 года.

22. Campbell T. C., Chen J., Liu C. et al. Nonassociation of Aflatoxin with Primary Liver Cancer in a Cross-Sectional Ecological Survey in the People’s Republic of China // Cancer Research, 1990. Vol. 50. P. 6882–6893.

Глава 18

1. About the Society // National Multiple Sclerosis Society, по состоянию на 1 ноября 2012 года // http://www.nationalmssociety.org/about-the-society/index.aspx.

2. About the Academy of Nutrition and Dietetics // Academy of Nutrition and Dietetics, 2012 // http://www.eatright.org/Media/content.aspx?id=6442467510.

3. Epstein S. S. National Cancer Institute and American Cancer Society: Criminal Indifference to Cancer Prevention and Conflicts of Interest. Bloomington, NY: Xlibris, 2011.

4. Cancer Prevention Coalition. The American Cancer Society (ACS) «More Interested in Accumulating Wealth Than Saving Lives», Warns Samuel S. Epstein, M.D. // PR Newswire, по состоянию на 3 декабря 2012 года // http://www.prnewswire.com/news-releases/the-american-cancer-society-acs-more-interested-in-accumulating-wealth-than-saving-lives-warns-samuel-s-epstein-md-117942029.html.

5. Screening for Breast Cancer // U.S. Preventive Services Task Force, July 2010 // http://www.uspreventiveservicestaskforce.org/uspstf/uspsbrca.htm.

6. Diet and Physical Activity: What’s the Cancer Connection? // American Cancer Society, последнее обновление от 13 января 2012 года // http://www.cancer.org/cancer/cancercauses/dietandphysicalactivity/diet-and-physical-activity.

7. Dairy Foods & Cancer Prevention // Dairy Council Digest, 2008, January/February. Vol. 79, N. 1. P. 6 // http://www.national­dairy­council.org/Site­Collection­Documents/health_wellness/dairy_nutrients/dcd791.pdf.

8. Jarvis W. T. Cancer Quackery // National Council Against Health Fraud, December 17, 2000 // http://www.ncahf.org/articles/c-d/caquackery.html.

9. Sources of Support // National Multiple Sclerosis Society, по состоянию на 2 декабря 2012 года // http://www.nationalmssociety.org/about-the-society/sources-of-support/index.aspx.

10. Women against MS Luncheon: Sponsorship Opportunities // Triangle WAMS Luncheon website, по состоянию на 1 ноября 2012 года // http://www.trianglewams.org/event-details/sponsorship-opportunities.

11. См. описание замечательной работы доктора Роя Суонка и его длившегося 34 года исследования пациентов с рассеянным склерозом «Китайское исследование», с. 262–266. См. также: Swank R. L., Dugan B. B. Effect of Low Saturated Fat Diet in Early and Late Cases of Multiple Sclerosis // Lancet, 1990. Vol. 336, N. 8706. P. 37–39.

12. Nutrition and Diet // National Multiple Sclerosis Society, по состоянию на 1 ноября 2012 года // http://www.nationalmssociety.org/living-with-multiple-sclerosis/healthy-living/nutirtion-and-diet/index.aspx.

13. The Academy’s Annual Reports // Academy of Nutrition and Dietetics, 2012 // http://www.eatright.org/annualreport/.

14. Popper P. Solving America’s Healthcare Crisis. Worthington, OH: Bristol Woods Publishing, 2011, Kindle edition, Kindle location 4932.

15. Памела Поппер, переписка с автором по электронной почте, 15 октября 2012 года.