Полная энциклопедия домашнего хозяйства

В доме обязательно должно быть место для хранения продуктов питания, которым холодильник не нужен. Для этого существуют кладовые, антресоли, стеллажи. Помимо продуктов, там хранят различные вещи. В общем виде кладовая представляет собой специально выделенное нежилое помещение, где держат банки с соленьями и вареньями, одежду, обувь и прочую домашнюю утварь.

Довольно часто случается так, что жилая площадь весьма ограничена, поэтому жильцы ликвидируют кладовку ради увеличения свободного пространства. Но хранить вещи все равно где-то нужно, и тогда приходится сооружать различные полки, шкафы, которые тоже занимают место. И еще неизвестно, будут ли они оптимальнее, чем кладовка. По этой причине к кладовке стоит отнестись внимательно. Порой наличие кладовки становится необходимым. Естественно, чтобы она отвечала предъявляемым требованиям, кладовка должна быть правильно устроена.

Размеры кладовки варьируются в зависимости от запросов и наличия свободного пространства. По идее, под кладовку подойдет ниша размерами 1 х 1 м, хотя там можно будет хранить только самое необходимое. Лучше выбирать под нее место в северной части квартиры, где попрохладнее. Она должна быть сухой, хорошо вентилируемой, рядом с ней не должно быть источников сильных запахов.

Если в том месте, где предполагается устроить кладовку, проходят инженерные коммуникации (трубы), то их обязательно следует тщательно проверить.

При необходимости трубы красят, устраняют протечки. Может потребоваться замена труб, кранов, и в этом случае надо привлекать специалиста с соответствующим сварочным оборудованием, если сам хозяин не владеет навыками металлообработки. Ликвидация источников увлажнения предотвратит образование в кладовой плесени. Для обработки труб рекомендуется применять грунтовку глубокой пропитки с антибактериальным эффектом.

Места для хранения представляют собой обычные многоярусные полки, стеллажи, как правило, установленные вдоль трех стен. Глубина полок должна быть такой, чтобы проход в кладовку не был затруднен. Лампочку, работающую от электросети, обычно прикрепляют на потолке в центре. Можно расположить стеллажи у одной из боковых стен и у задней стены, тогда в кладовке будет просторнее.

Если разместить стеллажи только у задней стенки, то в помещении останется много свободного места, причем полки на стеллажах могут быть достаточно глубокими для хранения объемных вещей и множества банок с зимней заготовкой. Однако это не может быть не слишком удобно, потому что мелкогабаритные вещи устанавливаются в несколько рядов, и сразу достать необходимое бывает сложно. Полки для стеллажей изготавливают из досок толщиной не менее 2 см. Материал нужно предварительно выровнять рубанком. Вертикальные стойки – бруски квадратного сечения размером 4 х 4 см – распределяют по длине стеллажа с интервалом 1 м. Если их поставить реже, то полки могут прогибаться под тяжестью груза. Глубина полок не должна превышать 70 см, что обеспечит легкий доступ к любой вещи. При наличии просторного помещения под кладовую, стеллажи можно разместить и в центре, но чтобы снизить вероятность падения, поверху их лучше скрепить деревянными рейками со стеллажами, которые фиксированы у стены. Нижнюю полку рекомендуется разместить на высоте около 1 м от пола, чтобы было куда задвинуть крупногабаритное имущество. Уровень расположения остальных полок целесообразно выбрать индивидуально, исходя из того, какие предметы предполагается на них ставить (высота банок и т. п.), с прибавлением к избранной высоте примерно 10 см – так доставать вещи будет проще. Одни полки выделяют под банки объемом 3 л, другие – под 2-литровые. Небольшие банки объемом по 0,5 литра, когда их много и они с однородным содержимым, в целях экономии места можно ставить друг на друга, укладывая между рядами фанеру, картонку или ДВП, но при этом высота между полками должна быть увеличена.

Размещение продуктов и вещей на полках должно быть упорядоченным, т. е. в одном месте сгруппированы, например, банки с маринованными огурцами, в другом – с помидорами, в третьем – с компотами. Ради удобства банки следует снабдить надписями с указанием содержимого и даты консервирования (или же сделать одну надпись для целой секции банок с одинаковым продуктом и заготовленных в одно время).

Еще одним популярным местом для хранения вещей являются антресоли, которые чаще всего устраивают в прихожей над входной дверью или же над проходом на кухню. Будет удобно, если разместить антресоли над гардеробом или вешалкой в прихожей.