Повседневная жизнь благородного сословия в золотой век Екатерины

ЕЖЕГОДНЫЕ СЪЕСТНЫЕ ПРИПАСЫ	Руб.	Коп.	Потребно	Руб.	Коп.
Масла. Пуд.	2	80	12 п.	33	60
Муки крупчатой. Пуд.	1	—	8 п.	8	—
Муки ржаной. Пуд.	—	40	36 п.	14	40
Пшена сорочинского (риса). Пуд.	2	40	1,5 п.	3	60
Перловой крупы. Пуд.	2	40	2 п.	4	80
Манны. Пуд.	1	20	2 п.	2	40
Саго (крупа из картофельного крахмала). Фунт.	1	—	—	—	—
Гречневой крупы хорошей. Пуд.	1	—	2 п.	2	—
Гречневой крупы простой. Четверть.	—	60	2 ч.	1	20
Овсяной крупы хорошей. Пуд.	1	—	2 п.	2	—
Овсяной крупы простой. Четверть.	—	33	2 ч.	1	10
Яшной крупы хорошей. Пуд.	1	—	2 п.	2	—
Яшной крупы простой. Четверть.	—	55	2 ч.	1	10
Сахарных стручьев. Пуд.	1	20	2 п.	2	40
Стручьев простых. Четверть.	—	65	2 ч.	1	30
Бобов. Пуд.	1	20	2 п.	2	40
Чечевицы. Пуд.	1	20	2 п.	2	40
Турецких бобов. Пуд.	1	20	2 п.	2	40
Аглицкого сыра. Пуд.	6	—	½ п.	3	—
Пармезанского сыра. Пуд.	12	—	—	—	—
Голландского сыра. Пуд.	6	—	½ п.	3	3
Швейцарского сыра. Пуд.	8	—	—	—	—
Неаполитанской лапши разных сортов. Фунт.	1	—	—	—	—
Соли. Пуд.	—	40	6 п.	2	40
Вишен сушеных. Пуд.	8	—	10 ф.	2	—
Малины сушеной. Пуд.	2	—	—	—	—
Французского черносливу. Пуд	6	—	10 ф.	1	50
Простого черносливу. Пуд.	1	50	1 п.	1	50
Изюму в горшках. Горшок	6	—	—	—	—
Обыкновенного изюму. Пуд.	3	—	20 ф.	1	50
Коринки. Пуд.	3	10	20 ф.	1	60
Груш сладких и сушеных. Пуд.	6	—	10 ф.	1	50
Яблок сладких и сушеных. Пуд	6	—	10 ф.	1	50
Миндаль в шелухе. Пуд	8	—	10 ф.	2	—
Сладкого миндаля. Пуд.	7	—	20 ф.	3	50
Горького миндаля. Пуд.	8	—	5 Ф	1	—
Бистациев. Пуд	40	—	—	—	—
Сморчков и грибов.	—	—	—	на 2	—
Черный перец. Фунт.	—	40	15	6	—
Белый перец. Фунт.	—	50	3	1	50
Желтый имбирь. Фунт.	—	25	8	2	—
Белый имбирь. Фунт.	—	30	—	—	—
Корица. Фунт.	3	—	1	3
Мушкатные орехи. Фунт.	2	50	½	1	25
Мушкатные цветы. Фунт.	3	50	½	1	75
Гвоздика. Фунт.	3	—	½	1	50
Кардамон. Фунт.	2	—	½		1
Аглицкая горчица. Фунт.	1	—	2	2	—
Сахар простой. Пуд.	7	—	3 п.	21	—
Рофонаты. Пуд.	8	—	1 п.	8	—
Сахар Канарской. Пуд	12	—	—	—	—
Черный чай. Фунт.	2	—	20 ф.	40	—
Зеленый чай. Фунт.	2	50	20 ф.	50	—
Коффей. Пуд	16	—	1 п.	16	—
Голландские сельди. ¼ бочки.	4	—	2/4 б.	8	—
Анчоузы. ¼ бочки.	—	—	—	на 3	—
Каперсы и оливки. ¼ бочки.	—	—	—	на 4	—
Ренской уксус. 1 анкерок.	5	—	1 ан.	5	—
Деревянное масло. Пуд.	16	—	1 п.	16	—
Тимон. Фунт.	—	3	5ф	—	15
Анис. Фунт.	—	6	5ф	—	30
Кориандр. Фунт.	—	5	2 ф.	—	10
Окороки. Пуд	2	50	5ф	12	50
Шпек. Пуд.	3	—	—	—	—
Копченые гуси. Одна штука.	—	40	—	на 3	—
Копченой колбасы. Фунт.	—	25	15 ф.	3	75
Копченая солонина. Пуд.	2	—	6 п.	12	-
Копченая лососина. Пуд	4	—	1 п.	4	—
Копченые сельди. Тысяча штук	10	—	1000	10	—
Треска голландская. Пуд.	7	—	—	—	—
Треска обыкновенная. Пуд.	1	50	2 п.	3	—
Камбала обыкновенная. Сго штук	1	—	200	2	—
Белая капуста на кислую. Тысяча пггук	6		5Ö6	3	—
Огурцы в соль. Тысяча пггук	1	—	1000	1	—
Огурцы малые в уксусе.	—	—	—	на 3	—
Белое французское вино. Оксофт.	50	—	1 ок	50	—
Красное французское вино. Оксофт.	60		1 ок	60	—
Французская водка. Анкерок	10	—	1 ан.	10	—
Гданьская водка. Фляга.	2	50	6 фл.	15	—
Аглисское пиво. Бочка.	75	—	1 б.	75	—