Повседневная жизнь осажденного Ленинграда в дневниках очевидцев и документах

1. Установить с 14 октября 1941 года для гор. Ленинграда на прессованные «Какао без молока» и «Кофе без молока» в плитках выработки Ленинградской кондитерской фабрики им. Микояна следующие розничные цены: в руб. и коп.

2. На указанные в пункте 1-м изделия распространить условия отпуска, франкировки и торговые скидки на кондитерские товары, установленные Экономсоветом при СНК СССР 22 января 1940 г.

Зам. зав. отделом торговли Кордовский

Цены на шоколад-лом весовой:

Распоряжение Отдела торговли Исполкома Ленинградского городского совета депутатов трудящихся от 3 октября 1941 г. № 184-Ц

1. Установить с 8 октября 1941 г. для города Ленинграда на шоколад-лом весовой, вырабатываемый Ленинградской кондитерской фабрикой им. К. Самойловой, с добавлением какао-велла, розничную цену 40 рублей килограмм.

2. Выработка в параграфе 1 шоколада-лома должна производиться конфетной фабрикой им. К. Самойловой, по следующей рецептуре: (на 1 тонну готовой продукции).

№ 2. Приказ отдела торговли исполнительного комитета Ленинградского городского советов депутатов трудящихся[125]

2 декабря 1941 года

Произведенной активом профорганизаций, контрольно-инспекторским сектором отдела торговли исполкома Ленгорсовета, с участием районных отделов торговли, проверкой установлено в ряде торговых предприятий и предприятий общественного питания гор. Ленинграда преступное отношение к делу организации снабжения потребителей.

В магазине № 9 Василеостровского РПТ (директор Кашинцев А. С.) запрятаны товары с целью самоснабжения: кофе фасованный – 37 пачек, печенья «Крекер» – 50 пачек, папиросы – 125 пачек, яйца 35 штук и 1750 помидоров.

В магазине № 36 Василеостровского РПТ (директор Бахрах) по актам снятия натурных остатков за время с 18 июля 1941 по 25 октября 1941 года была обнаружена недостача: хлеба – 964 кг, яиц – 3251 штука, мяса – 135,7 кг, масла – 16 кг, кондитерских изделий – 97,8 кг, мыла – 171,5 кг. Виновные до настоящего времени не привлечены к ответственности.

В магазине № 82 Октябрьского РПТ (директор Соколов) продавщица Широкова систематически допускала обвес потребителей: на 1 кг конфет соевых – недовес 13 г, на 200 г сахарного песка – недовес 8 граммов, на 600 граммов соевых конфет – недовес 12 граммов. На масло животное не предъявила талонов продовольственных карточек 3 кг 133 грамма.

В магазине № 2 (директор Климочкин) того же РТП наклейка товаров продовольственных карточек производилась на дому.

В магазине № 49 Выборгского РПТ (директор Сикачев) 7 ноября 1941 года по накладной № 8387 с базы поступило 25 кг конфет «Мишка на севере», из которых 15 кг было продано своим знакомым и работникам магазина.

В магазине № 1 того же РПТ (директор Федорова) был обнаружен в шкафу с грязной спецодеждой один ящик шоколадного драже весом 7 кг неоприходованного. Кроме того, при наличии шоколада «Золотой якорь», «Спорт» весом 94 кг, шоколад в продажу не был выпущен. Продавщица этого же магазина Быстрова отпустила дворнику магазина Иванову 475 граммов масла без вырезки талонов из продовольственной карточки.

Из-за неправильного хранения в магазине № 4 Смольнинского райпищеторга (бывший директор Иванов) было испорчено 190 кг масла кокосового.

В магазине № 27 Ленинградской конторы «Гастроном» директор Герчиков в продаже отсутствуют при их наличии в кладовой: дробь шоколадная – 5 ящиков, фруктовая помадка – 24 ящика, карамель «Ананас» – 12 ящиков, пряники «Ассорти» – 3 ящика, печенье «Смесь» – 1 ящик, развесное какао – 3 какао, вино емкостью 0,5 литра и 0,75 – 51 бутылка. Кроме того, из-за несвоевременной продажи покрылись плесенью гуси и куры общим весом 70 кг. При проверке веса 30 пачек расфасованного чая не хватило 40 граммов (вместо 375 граммов оказалось 335 граммов).

В магазине № 9 Дзержинского РПТ (директор Тимофеева) 8 ноября 1941 года отпускали печеный хлеб за 4, 5, 6, 10, 11, 13, 14 и 15 ноября.

В столовой № 29 (директор Тигунова) имеется перерасход сахара – 7,6 кг, сельди – 0,5, хлеба – 60,5 кг.

В столовой № 16 того же треста (директор Афанасьева) при контрольной проверке веса 9 порций каши рисовой вес порции вместо 200 граммов оказался 181,6 грамма, шницеля вместо 70 граммов вес оказался 65,3 грамма. Учет закладки продуктов в котел для котлового довольствия не ведется.

Требования на получение продовольственных товаров детскими домами и больницами и др. закрытыми учреждениями, как правило, делается не на фактическое наличие детей или больных.