Правила выживания в критических ситуациях

Чтобы очистить чугун после использования, просто используйте небольшое количество горячей воды и нейлоновую щетку. Нанесите еще один тонкий слой масла и почистите сковороду. Если у сковороды есть крышка, храните ее отдельно или, по крайней мере, поместите бумажное полотенце или что-нибудь между крышкой и сковородой, чтобы воздух мог попасть внутрь. При приготовлении пищи на чугунной посуде помните о том, что ручка будет примерно такой же горячей, как и остальная сковорода. Поэтому всегда берите прихватку или толстое полотенце, прежде чем взяться за ручку. Одна из замечательных особенностей чугуна – сохранение тепла. После того как сковорода снята с огня, она еще долго будет оставаться горячей. Оставляйте полотенце на ручке после того, как поставите сковороду на стол или стойку, чтобы случайно не взяться рукой за горячую ручку и не обжечься.

Глава 4Медицина: сам себе доктор

Одна из самых серьезных проблем, с которыми нам пришлось столкнуться, – это отсутствие профессионального медицинского обслуживания. У нас нет даже доступа к специализированным интернет-сервисам для самодиагностики! К счастью, полиция действовала достаточно быстро и смогла вовремя организовать охрану аптеки в городе. Для многих из нас это стало настоящей находкой. Один из трех фармацевтов, которые работали там, живет здесь, в городе, и работает в две смены, пытаясь удовлетворить запросы всех нуждающихся. У нас также есть несколько опытных медсестер и даже зубной техник, но нет ни врачей, ни хирургов, ни стоматологов. Наши врачи скорой помощи отлично справляются с порезами и царапинами, но все их навыки в прежнее время были направлены на стабилизацию состояния пациента, чтобы доставить его в больницу для лечения, а не на долгосрочное лечение заболеваний.

Около месяца назад у нас была вспышка гриппа. Специалисты раздавали лекарства тем, кто нуждался в помощи – людям с симптомами рвоты, диареи и т. д. Однако это все, на что они были способны. Я скажу вот что: желудочный грипп намного хуже, чем отсутствие водопровода в доме.

Как и следовало ожидать, в первые несколько недель кризиса было получено много травм, так как люди пытались понять, как правильно пользоваться такими предметами, как бензопилы и ручные инструменты. Хотя, насколько я слышал, ноги никто не терял, однако была отрублена пара пальцев, зафиксировано несколько сердечных приступов и подхвачено немало инфекций, возникших в результате порезов и ран, которые не лечили должным образом.

Стоматологические проблемы также возникают довольно часто. Несколько человек страдали от инфекций ротовой полости еще до того, как разразился кризис. Медики делают все, что в их силах, в новой импровизированной клинике, однако антибиотики используются только в самых тяжелых случаях. Когда закончится запас этих лекарств, у нас не будет возможности раздобыть новые, поэтому мы стараемся сохранять их по возможности.