Про травы. Сбор, заготовка и применение. Большая иллюстрированная энциклопедия

Плоды аронии содержат фитонциды, способные угнетать жизнедеятельность некоторых патогенных бактерий. Довольно высокое содержание йода по сравнению с другими растениями делает полезным употребление сока, замороженных ягод и желе из них при болезнях щитовидной железы и нарушении обмена веществ.

Листья дерева также можно заваривать в качестве средства, улучшающего отток желчи из протоков печени и желчного пузыря. Отвар листьев 1:10 готовят в течение 5–7 минут и пьют его при дискинезиях желчного пузыря по стакану два раза в день через 30–40 минут после приема пищи. Противопоказана арония при повышенной свертываемости крови и гипотонии.

Применение в ветеринарии

Не применяется.

БоярышникРод Crataegus

 Места произрастания: сады, парки, леса в южных регионах страны.

 Срок: многолетний кустарник или дерево.

 Рост: 1,8–6 м.

 Цветки: белые, розоватые, из 5 лепестков. Пестик один с 2–3 столбиками, тычинок много. Цветки собраны в плотную кисть. Цветет в мае.

 Ствол: один или много, с красноватой корой и длинными острыми колючками.

 Листья: трехлопастные, иногда пятилопастные, обратнояйцевидные, зубчатые по краю, на черешках с заметным жилкованием.

 Корни: стержневой основной, глубоко проникающий в почву, и многочисленные боковые.

 Семена: 2 косточки у боярышника колючего и 3–5 у кроваво-красного, 1 – у однопестичного. Ягоды с желтой мякотью, покрыты красной шкуркой. Диаметр 0,5–1 см, у культурных сортов до 2,5 см.

 Сбор: цветки в период распускания, ягоды по вызреванию.

 Заготовка: сушка, настойка цветков 1:5 на 70°-ном спирте, заморозка ягод, заготовки с сахаром.

Применение в медицине

Ягоды боярышника красной окраски с твердыми косточками содержат до 10 % сахаров, дубильные вещества, органические кислоты, фитостерины, пигменты, гликозиды, каротин до 0,5 мг % и витамин С до 200 мг %.

Плоды и цветки разных видов этого рода используют с лечебной целью с давних времен. Выпускают настойку цветков и экстракт плодов боярышника, препарат Кардиовален, который врачи прописывают при сердечных недугах. Они повышают сократимость миокарда, снижают частоту пульса, нормализуют кровяное давление, действуют успокаивающее. Постоянное употребление плодов и заготовок из них в пищу снижает уровень холестерина в крови. Гомеопатический Кратегус назначают при болезнях сердца, гипертонии, неврозах, вегето-сосудистой дистонии и т. п.

Цветки собирают во время распускания бутонов в сухую погоду, раскладывают на листе бумаги и сушат в тени. Заливают 2 ст. л сухого сырья 20 мл 70°-ного спирта, настаивают 10 дней в темноте, сливают и принимают по 25–30 капель трижды в день при тахикардии, повышенной возбудимости, бессоннице и спазмах в животе. В виде чая заваривают 1 ст. л. цветков 1 стаканом кипятка, настаивают 15 минут и принимают перед едой 2–3 раза в день Сухие плоды дробят и заливают кипятком 1:10 в термосе, настаивают 1 час и выпивают 1 л чая в течение дня при аритмиях и неврозах. Плоды менее эффективны, чем цветы.

Применение в ветеринарии

В качестве кардиотонизирующего средства настойку цветков дают старым собакам и кошкам: примерно по 5 капель на 10 кг массы два раза в день в небольшом количестве воды. Плоды размягчают и скармливают домашней птице зимой.

ВишняCerasus vulgaris L.

 Места произрастания: в одичавшем виде; разводится в садах.

 Срок: многолетнее дерево или кустарник.

 Рост: 2–4 м.

 Цветки: белые лепестки венчика числом 5, пестик 1 и много тычинок с мелкими желтыми пыльниками. Собраны по 2–5 пучками на длинных цветоножках. Цветет в мае.

 Ствол: разветвлен от середины, с серой корой.

 Листья: гладкие, сверху блестящие, на коротких черенках, с пильчатым краем.

 Корни: стержневой с многочисленными боковыми, дающими поросль.

 Семена: крупные шаровидные костянки, по одной в сочных ягодах бордовой, красной окраски.

 Сбор: цветоножки во время цветения, молодые листочки и побеги, ягоды после созревания, корни осенью.

 Заготовка: сушка коры, листьев, ягод, в свежем виде ягоды, заготовки с сахаром, настойки, вина, сок, настойка корней 10 % на 70°-ном спирте.

Применение в медицине

В ягодах много органических кислот и минеральных веществ: меди, калия, железа, магния, никеля, фосфора, молибдена, кальция, натрия, цинка. Снимут лихорадку при простуде, ослабят приступ ревматизма в силу своих противовоспалительных свойств, сравнимых по действию с аспирином. Отвар свежих плодов, сок из ягод поможет при несварении желудка и застое желчи, улучшит аппетит, мягко усилит перистальтику кишечника и выделительную функцию почек. Вишневые сиропы и соки обладают отхаркивающим действием.