Программа снижения веса «Врожденная система стройности»

Голод для «других». Представим ситуацию: вы уже наелись, но на тарелке осталось совсем немного, да и бабушку/маму/жену/подругу обижать не хочется, – давай доем. Или приходите в гости, а там уже чай заварили, торт стоит на столе, и есть вроде не хочется, но приходится. Желание не обидеть кого-то и разделить трапезу непременно скажется негативно на вашей фигуре. Нужно научиться вежливо и уверенно говорить «нет» всему тому, что вам не хочется делать, в том числе и отказываться от приема пищи, когда нет чувства физиологического голода.

Физиологический голод. Мы подошли к основному виду голода, который должен руководить пищевым поведением. В процессе жизнедеятельности наш организм тратит энергию, и голод – это сигнал, говорящий нам о том, что энергию пора пополнить. Организму требуется определенное количество пищи, чтобы восстановиться, все остальное организм запасет на черный день.

Если у вас проблемы с весом, то в 99,9 % случаев у вас нарушен механизм осознания физиологического голода и отделения его от других видов, что заставляет вас потреблять калории в избытке, а это уже, в свою очередь, приводит к избыточной массе тела.

Опять же я не говорю, что стоит игнорировать все виды голода, оставив только один – физиологический. Наша задача – научиться отличать один вид голода от другого, только после этого вы начнете делать сознательный выбор в пользу того или иного продукта и его количества.

Если вы понимаете, что не испытываете физиологического голода, а хочется чипсов, чтобы похрустеть немного, то съешьте два-три кусочка ОСОЗНАННО (чуть ниже я напишу все правила, которые стоит соблюдать, чтобы научиться понимать свой организм) – и вы удивитесь тому, что желание продолжить трапезу чипсами пропадет очень быстро. Помните: любое желание, которое вы подавляете, рано или поздно вырвется на свободу и приведет к приступу переедания. Любая еда, которая для вас является запретной, манит вас. Этот запрет создает напряжение, которое спровоцирует приступ переедания, как только вы расслабитесь.

Еще раз повторю эту мысль: желание, которое вы подавляете в себе, рано или поздно вырвется наружу десятикратно усиленным.

Моя практика показывает, что в большинстве своем люди с избыточным весом переедают на фоне эмоций:

• Эмоции вызывают переживания, которые можно спутать с ощущением голода.

• Эмоции вызывают переживания, интенсивность которых можно притупить с помощью еды, и еда здесь выступает в виде своеобразной психотерапии.

Кроме того, есть люди, страдающие алекситимией, т. е. расстройством, которое не позволяет идентифицировать ощущения в теле, в том числе разделять чувство голода и переживание эмоций. Как мы говорили выше, алекситимия является фактором риска, который может спровоцировать набор массы тела.

Научиться выделять среди всех видов голода физиологический – это основной навык, который надо получить, ступая на путь снижения массы тела. Ниже мы непременно рассмотрим критерии, которые помогут отличить физиологический голод от эмоционального. Для того чтобы начать разделять физиологический голод и эмоциональный, возьмите себе за правило, как только появляется желание покушать, спрашивать себя: «Какой еды я хочу?» Если вы ответили себе на этот вопрос желанием съесть мороженое, шоколадку, кусок тортика, пакет чипсов, т. е. той еды, которая доставляет вам эмоциональную радость (утешительной), то вы не голодны и вам нужна еда в качестве психотерапии своего эмоционального состояния. Если вы понимаете, что вам хочется более существенной еды, то задумайтесь, хотите ли вы какого-то определенного блюда или готовы съесть простую, но сытную пищу, например, отварное или тушеное мясо, а гарниром к нему может быть гречка или рис. О наличии у вас чувства физиологического голода будет свидетельствовать второй вариант, поскольку сложные блюда из разных продуктов тоже могут использоваться в качестве позитивного подкрепления, которое связано с употреблением такой пищи в прошлом. В салатах и других «намешанных» изысках кулинарии сложно определить соотношение основных структурных единиц пищи (белков, жиров, углеводов), к тому же пропорции ингредиентов бывают разные, а это, в свою очередь, мешает осознать потребность организма конкретно в этом продукте. Также минусом пищи из ресторанов быстрого или не очень быстрого питания является избыток жиров, которые усиливают вкус пищи, и их поэтому, не стесняясь, добавляют во все блюда.

Если вы пойдете на поводу своих эмоций и переживаний, то получите лишние калории, которые плавно перетекут в лишний вес. Здесь хочется отметить, что утешительной еды никогда не бывает много, это еще одна ее характеристика. Такую еду вы можете есть до тех пор, пока не почувствуете ощутимый дискомфорт в животе.

Рассмотрим критерии, которые отличают физиологический голод от эмоционального голода.

Физиологический голод

• Возникает постепенно: физиологический голод никогда не возникает резко, даже на фоне физических и эмоциональных нагрузок.