Программа снижения веса «Врожденная система стройности»

Если говорить о здоровье, то отдельно стоит остановиться на состоянии детей на начало эксперимента. Из 15 участников четверо имели дефицит массы тела, так как плохо питались, а у пятерых был диагностирован рахит. Спустя некоторое время при таком питании результаты регулярных медицинских осмотров показали, что недостаток массы тела восполнился, а рахит уже не диагностировался, так как анализы крови, мочи и рентгенограммы фиксировали оптимальные для этого возраста значения.

Выводов по проведенному эксперименту было сделано много, но нас интересуют только отдельные нюансы пищевого поведения его участников.

Все участники не имели социальных стереотипов приема пищи и поэтому могли ориентироваться только на ощущения своего тела. Тело подсказывало им, когда начать прием пищи, какие продукты могут удовлетворить потребность организма на текущий момент максимально быстро и когда стоит прекратить прием пищи.

Как вы уже догадались, «Врожденная система стройности» ориентирована на восстановление связи нашего тела с сознанием. Только тогда, когда еда станет приносить пищевое удовлетворение, а не использоваться в психотерапевтических целях, только тогда, когда началом приема пищи, выбором продуктов и моментом, когда стоит остановиться, будут руководить ощущения нашего тела, – только в этом случае вес стабилизируется на уровне нашей физиологической нормы.

Шкала пищевого удовлетворения

У этой шкалы говорящее название. Еда должна приносить удовлетворение – как физиологическое, так и эмоциональное.

Эту шкалу я использую только в определенных случаях, когда еда очень глубоко интегрирована в эмоциональную сферу и простые продукты перестали приносить удовольствие, что ощущается неким дискомфортом на эмоциональном уровне. Здесь мы имеем дело с глобальным доминированием социальных привычек над базовыми потребностями тела.

В этом случае необходимо поработать с осознанием того, что еда – это не какой-то изысканный салат или блюдо от шеф-повара, что оформление еды – это далеко не первый критерий выбора, что еда, приготовленная дома, может быть во много раз качественнее той, которую подают даже в самых лучших ресторанах. Научиться получать удовольствие от простой еды, чувствовать, как она питает тело, как дает энергию, – с этого и начинается удовлетворенность от приема пищи.

Шкалу пищевого удовлетворения я представляю в виде 5-балльной оценки своего эмоционального статуса после еды, где 1 – эмоциональный дискомфорт, а 5 – полная эмоциональная удовлетворенность. Если на уровне тела мы чувствуем сытость (оценка по шкале голода/сытости), а на уровне эмоций – дискомфорт, то эта разница свидетельствует о чрезмерных социальных стереотипах в питании.

Несколько слов о воде

Вода является важным элементом питания: как всем известно, тело на две трети состоит из воды. Недостаток воды более опасен, чем недостаток пищи, так как потеря организмом 15 % воды приводит к смерти.

Человек на 75 % состоит из воды, причем:

• кровь состоит из воды на 92 %,

• мозг – на 75 %,

• кости – на 22 %.

Сколько стоит пить воды? Этот вопрос часто поднимается и на тренингах, и на консультациях. Кто-то меряет необходимое количество стаканами, кто-то литрами, а кто-то миллилитрами на килограмм веса.

Для меня вопрос о воде достаточно прозаичен: если воды не хватает в организме, то организм сигнализирует об этом недостатке чувством жажды. Почувствовали желание выпить воды – пейте на здоровье. Единственное, чего не стоит делать, это менять воду на чай, кофе или, что еще хуже, на газированные напитки.

Однако стоит отметить, что у людей с избыточным весом есть разрыв между сигналами тела и восприятием этих сигналов сознанием, именно поэтому жажду могут путать с ощущением голода. Это не страшно, стоит только начать прислушиваться к телу, и через некоторое время любой человек сможет четко отличать сигнал «жажда» от сигнала «голод».

Опять же часто встречаю убежденность, что большое количество выпитой воды полезно и помогает снизить вес.

Полезен ли переизбыток воды организму? Уже в самом вопросе звучит мысль, что любой переизбыток вреден. Большое количество воды приводит к отекам, увеличению общего объема циркулирующей крови, а это, в свою очередь, – к повышению давления и ненужной нагрузке на сердце. Избыток воды дополнительно нагружает мочевыделительную систему, которая вынуждена убирать ненужную воду из организма.