Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее

3. Для имбирно-цитрусовой заправки смешайте тертый на самой мелкой терке имбирь с соками и йогуртом, посолите по вкусу.

4. Заправьте морковный салат.

Лимонное эскимо

Помните, в детстве бабушка или мама не разрешали нам есть мороженое, говоря: «Тебе нельзя, у тебя и так горло болит, еще заболеешь!» Оказывается, это устоявшийся миф, а мороженое к простудным болезням не имеет никакого отношения. В них виноваты только вирусы или бактерии. Даже ангину мороженое не вызовет – возбудитель этой болезни стрептококк попросту не живет в мороженом. А если горло у вас болит, то мороженое, наоборот, не усугубит, а только облегчит эти симптомы. Максимум, что вас может ждать в мороженом – бактерии, вызывающие кишечное расстройство. Чтобы подобного не случилось, этот десерт стоит готовить дома. Кстати, наилучшим вариантом, если у вас началась простуда и болит горло, будет не классическое сливочное мороженое или пломбир, а сорбет. Молочные продукты обладают слизеобразующим эффектом, то есть замедляют процесс лечения простуды. Это эскимо так не поступит, ведь в его составе молоко только кокосовое!

 Ингредиенты (на 4–6 порций):

Кокосовое консервированное молоко – 200 мл

Сок лимона – из 1 шт.

Мед – 60 г

 Способ приготовления:

1. Из лимона выжмите сок.

2. Кокосовое молоко смешайте в блендере с соком лимона и медом. Попробуйте, вам должно быть вкусно. Если слишком кисло, добавьте чуть больше меда. Слишком сладко – понадобится еще немного сока лимона.

3. Разложите массу по порционным формочкам для эскимо.

4. Уберите формочки в морозилку на пару часов, а лучше – на ночь. Перед тем как доставать мороженое из формы, опустите ее в емкость с горячей водой. Мороженое слегка подтает, и вы без труда извлечете его за палочку.