Работа без лишних калорий: Как не набирать вес в офисе

Стойте в очереди лишь один раз – и все. Точка. Не стоит подниматься за добавкой, второй, третьей, четвертой. Вы позавтракаете тем, что набрали за первый подход. Что сделано, то сделано. Не надо переедать лишь по той причине, что кругом еда. Отель выставляет множество угощений, потому что у него много посетителей, а не потому, что вы один должны наесться за всех. Если вам трудно оставаться в ресторане по окончании трапезы, встаньте и вернитесь в свой номер. Или – еще лучше – прогуляйтесь. Возможно, вы встретите других участников конференции, которые захотят провести вместе с вами небольшую разведку местности: такого рода неформальное сотрудничество – один из главных плюсов таких мероприятий. Составляя план, нужно также заранее определить, с кем и когда вы собираетесь обедать. Что же будет, если вы спуститесь на завтрак один, а остальные подойдут позже? А вот что: когда коллеги начнут есть, вы, скорее всего, отправитесь за добавкой. Планирование поможет взять завтрак под контроль.

Ваша конференц-связь

На конференциях гости могут расширить свои познания, круг знакомств – а заодно талию, если не будут бдительны. Сегодня такие мероприятия тщательно планируются, и посетители, как правило, получают детальные инструкции, благодаря которым не приходится гадать, каковы темы семинаров, кто присутствует среди экспертов, какие предстоят лекции, где и когда все это будет происходить. Кроме того, участникам предоставляют биографические сведения о выступающих, перечисляют приглашенных докладчиков, которые будут выступать на обедах и ужинах, и дают указания, где и когда эти обеды и ужины будут подавать. Но, несмотря на всю детальность подобных сведений, как это ни иронично, отсутствует один пункт, жизненно важный для каждого из посетителей: какую еду будут подавать? Несомненно, меню готовится заранее. Проблема в том, что о нем, как правило, заранее ничего не сообщается, тем более подробно.

Организаторы конференции снабдят вас путеводителем, а вы должны составить свой «пищеводитель». Узнайте, что будут подавать. Если бы вы страдали от аллергии, разве не выяснили бы этот вопрос заранее и не предприняли бы меры? Данная ситуация ничем не отличается. На кону ваше здоровье, так что время отправиться в Сеть или взяться за телефон и сделать несколько звонков. Отправить электронное письмо. Поговорить с супервайзером. Не стесняйтесь спрашивать, что будет на столе и как оно готовится. К счастью, вполне вероятно, что вас приятно удивит дружелюбие, открытость и отзывчивость стороны, к которой вы обратитесь. Вы живете в низкоуглеводную, безглютеновую, вегано-ориентированную эру, и большинство из того, что вы намереваетесь сказать этим ребятам, им уже приходилось слышать. Помня об этом, в том случае, если они планируют подать жареную курицу, попросите приготовленную на гриле. Картофельное пюре? Попросите тушеный шпинат. Торт на десерт? Попросите фруктовую вазочку. Не бойтесь требовать замены. Хорошее здоровье не заменит ничто.

Возможно, вы считаете, что заказ вегетарианских блюд решит проблему. Идея здравая, однако велик риск, что вам подадут что-нибудь не менее вредное, например порцию пасты феттуччини альфредо, в которой содержится 415 ккал и 17 г жира. Даже заказывая вегетарианский обед, убедитесь в том, что знаете точно, что именно вам принесут. Теплое овощное блюдо с козьим сыром и бальзамическим соусом? Пожалуйста. Фаршированный перец чили с пережаренной фасолью и сметаной? Ни за что.

Вернитесь к вашей… тренировке

Раз вы разобрались с пищевой ситуацией на время поездки, пора перейти к следующему компоненту путевого контроля за весом – физическим упражнениям. В течение делового путешествия многим трудно найти время на полноценные тренировки. Но если на работе возникают сложности, означает ли это, что вы с ними не справитесь? Разумеется, не означает. Если вы подойдете к данной проблеме с тем же настроем, возможность непременно отыщется. Перво-наперво посмотрите в Интернете, есть ли при вашем отеле фитнес-клуб или гостевой тренажерный зал. Затем изучите расписание конференции и выделите время, когда можно будет этот зал посетить, – особенно если вам приспичило влезть в новый деловой костюм. Изучив расписание заранее, вы с куда большим успехом найдете свободное время – например, перед континентальным завтраком или в промежутке между вечерним мероприятием и ужином: это идеальное время для тренировок. Даже если у вас найдется всего 15 минут – короткая прогулка принесет неоценимую пользу. Не следует думать, что, если вы не можете посвятить упражнениям много времени, не стоит за них и браться. Стоит, причем всегда. К тому же вы, скорее всего, не готовитесь к соревнованиям по триатлону, а потому восьмичасовая тренировка вам не требуется – достаточно просто ускорить пульс и посжигать немного калорий.

Пеший туризм