Серотонин — это нейромедиатор человеческого головного мозга. Ученые назвали его ласково и красноречиво гормоном счастья. Исследования серотонина показали, что он помогает передавать информацию из одной области мозга в другую и оказывает влияние на клетки головного мозга. Особенно он затрагивает работу клеток мозга, которые отвечают за настроение, сексуальные желание и функцию, аппетит, сон, память и способность к обучению, температуру тела и некоторые аспекты социального поведения. При изучении таких взаимосвязей, исследователи обнаружили сходство структуры серотонина со структурой психоактивного вещества ЛСД. Кроме того, серотонин оказывает значительное влияние на процессы возбуждения и торможения в системе половых органов, поэтому увеличение концентрации серотонина у мужчин задерживает наступление эякуляции, что продлевает любовные возлияния и делает их сильнее, полноценнее, чувственнее, без чего немыслимо здоровье и счастье в личной жизни. Эзотерики связывают серотонин со всеми сверхъестественными способностями человека. Шаманы в своей практике для связи с миром духов используют специальные наркотические вещества, стимулирующие выработку именно серотонина. Но если опустить эти все высокие мнения и приземлить вопрос, то можно коротко сказать, что при нормальной выработке серотонина человек просто становится счастливым.
Именно серотонин является тем физиологическим бонусом за все старания, что человек проделывает над собой при переходе на естественную пищу и очищении кишечника, так именно в кишечнике происходит основной синтез серотонина. При правильной его выработке человек себя чувствует в постоянно приподнятом настроении, он счастлив и с радостью общается с другими людьми, увеличивается способность противостоять стрессовым ситуациям, приходят умиротворение и спокойствие, появляется ощущения полной силы, возникают потребности в духовном развитии и человек, на фоне всего этого, желает совершать великие дела.
Часть 2. Практические аспекты сыроедения
Глава 1. Великий переход
Пожалуй, это первый вопрос, который встает при начале перехода на сыроедение. Первый раз я попробовал перейти на сыроедение резко, и меня хватило на 2 месяца, после продолжительных симптомов и не прекращающегося дискомфорта и голода, мне пришлось вернуться к обычному рациону на протяжении полугода. Второй раз я решил переходить уже обстоятельно и постепенно, результатом чего и является мое нынешнее состояние. Таков мой опыт, а у каждого из этих вариантов есть свои плюсы и минусы. Выбор должен исходить из особенностей организма и основываться на силе воли, но не на насилии над собой. Поиск и соблюдение этой грани подскажет вам необходимую длительность перехода.
Резкий переход возможен, на мой взгляд, при хорошем уровне здоровья и психической устойчивости, в таком случае можно принять на себя сразу всю волну неудобств и дискомфорта и быстро ее пережить. Однако нужно отличать быстрые продуманные действий от инфантильных резких движений, в последнем случае возможны вред здоровью, разочарования и пополнение своей персоной рядов тех, кто попробовал, не смог и больше к этой теме возвращаться не хочет. Я сам не понимаю, что меня заставило вернуться к сыроедению второй раз.
Поэтому мне кажется наиболее подходящим плавный и постепенный переход. А так как, во-первых, переход подразумевает существенные физические неудобства, порой не совместимые с работой, во-вторых, требует голодания, купания и всевозможных очистительных процедур длительное время, а, в третьих, летом свежие продукты с грядки не содержат грибков и плесень, а также более питательные, и улучшат адаптацию и дадут вам возможность что-то заготовить на зиму, то я рекомендую проводить переход на сыроедение во время летнего отпуска. Начинать же переходить на вегетарианскую диету с мясоедения стоит гораздо раньше, можно даже за год или хотя бы за несколько месяцев. Слишком быстро бросать свои привычки будет сильным стрессом для организма. Если вы вчера питались в столовой — то постепенно, снижая количественно, сначала уберите из рациона жирное свиное мясо, потом говядину, затем курицу и яйца, а в последнюю очередь рыбу. Исключив из своей пищи все эти продукты, дождитесь того состояния, когда упомянутые продукты перестанут вызывать у вас аппетит, пропадет к ним тяга, что будет означать успешно прошедшую адаптацию организма. Перестройка на вегетарианскую диету с присутствием молочных продуктов довольно проста и может занять всего 2–3 месяца, но иногда и дольше, опять же по индивидуальному состоянию. После чего уже можно опробовать на себе сыроедение, но лучше опять же не резко, а постепенно вводя в свой рацион больше сырых овощей и фруктов, постепенно сводя количество вареной пищи к минимуму.