Рак можно и нужно победить!

Салат из тыквы

300 г тыквы, 2–3 яблока, 1 репа или брюква, 120 г меда.

Сырую тыкву нарезать мелкими кубиками, смешать с медом и оставить на 35–40 минут. Очищенные яблоки, репу или брюкву нарезать мелкими кубиками, соединить с тыквой и хорошо перемешать.

Проросший горох с гречневым молоком

100 г гороха, 40 г помидоров, 20 г болгарского перца, 20 г молока, 100 г гречневого молока, 10 г меда.

Горох замочить на 2 суток в небольшом количестве воды в фарфоровой посуде в теплом месте. Три раза в сутки менять воду и промывать горох в теплой воде. После того как горох размяк и начал прорастать, воду слить, горох промыть. Можно есть вприкуску с медом, который подать отдельно, а можно употреблять с гречневым молоком. Для этого в пророщенный горох влить 1/3 стакана гречневого молока, добавить мелко нарезанный болгарский перец, нарезанный мелкими кубиками помидор, мед.

Приготовление гречневого молока: 4 ст. ложки ядрицы замочить на 10 часов, затем промыть и истолочь, постепенно добавляя воду (1/2 стакана). Процедить через металлическое сито, слегка протирая и отжимая.

Огурцы с медом

4 огурца среднего размера, 150 г меда.

Обмытые огурцы уложить на тарелку. Свежий (не засахаренный) мед подать в отдельной посуде.

Диетический ужин

30 г риса, 10 грецких орехов, 1 морковь, 2 ст. ложки меда.

Рис отварить, орехи и морковь очистить и пропустить через мясорубку (или натереть на терке). Рис соединить с орехами и морковью и заправить медом.

Салат «Здоровье»

5 ст. ложек овсяных хлопьев, 5 ст. ложек кипяченой холодной воды, 1 ч. ложка молока или сладких сливок, 1–2 ч. ложки меда, 4–5 лесных орехов.

Овсяные хлопья на ночь залить водой. Утром добавить молоко или сливки, мед и рубленые орехи. Все старательно перемешать и съесть очень медленно, хорошо пережевывая, вместо первого завтрака. Употреблять ежедневно в течение как минимум месяца.

Медовые напитки

Эти напитки вы легко можете приготовить дома и употреблять регулярно: они питательны и вкусны, являются источником незаменимых для человека витаминов, минеральных солей, Сахаров, ферментов, кислот и других биологически активных веществ, укрепляющих иммунную систему. Такие напитки не идут ни в какое сравнение с витаминами, которые мы покупаем в аптеке. И конечно, во время противоопухолевого лечения они будут как раз кстати.

Вересковый напиток 3—5 г сушеных цветков вереска залить 1 л горячей воды, кипятить 2–3 минуты, добавить мед, размешать. Пить в любом виде – в горячем, теплом или холодном.

Сок из калины 1 кг ягод калины размять, отжать сок. В мезгу налить кипящую воду, проварить 10–15 минут, отвар слить и соединить с соком. По вкусу добавить мед. Хранить в прохладном месте.

Сироп из крапивы

1 кг листьев крапивы пропустить через мясорубку, развести водой, добавить мед, довести до кипения, процедить, охладить, разлить в стеклянные банки, пастеризовать при температуре 70 °C, закупорить. Хранить в прохладном месте.

Морс с крапивой 200 мл ягодного или фруктового сока развести 100 мл кипяченой воды, добавить 25 мл крапивного сока и мед по вкусу.

Напиток из молока с крапивой В 200 мл молока добавить 100 мл воды, 50 мл крапивного сока и мед по вкусу.

Смешанный сок В 200 мл березового сока добавить по 50 мл клюквенного и смородинового соков, 25 мл крапивного сока, мед по вкусу.

Шиповник с медом 1 кг обработанных плодов шиповника варить в 400 мл воды до размягчения, протереть через сито, добавить мед, еще воды (до желаемой консистенции), прокипятить и разлить в стеклянные банки или бутылки. Хранить в прохладном месте.

Чай рябиновый Смешать 300 г сушеных плодов рябины, 50 г сушеных ягод малины, 25 г сушеных листьев черной смородины и заваривать смесь как чай. Добавлять в готовый чай мед по вкусу.