Ранний картофель

В качестве дополнительного источника посадочного материала можно применять верхушки продовольственных клубней, особенно сортового картофеля. Верхушки следует срезать только с крупных здоровых клубней, весом не менее 50 г. Верхушки от клубней до 100 г должны быть не менее 10—12 г, а с более крупных — около 20 г. Очень мелкие верхушки быстро высыхают при хранении. Заготавливают верхушки до их посадки. Причем срезать нужно верхушечную часть клубня, а не нижнюю. На верхушке глазки расположены гуще, чем на остальной части клубня. Срезают их острым ножом перед употреблением картофеля в пищу, но до мойки и очистки клубней от кожуры. Чтобы полностью сохранить верхушки, важно создать условия, при которых происходит быстрое заживление срезов и образование на них корочки (пробкового слоя), которая защищает верхушку от высыхания и проникновения в нее бактерий и грибков, вызывающих гниение. Для этого следует срезанные верхушки, не просушивая, складывать в ящики, корзины и другую тару, прикрывать слегка увлажненной мешковиной и держать при комнатной температуре 8—12 дней. После этого верхушки надо слегка подсушить, снова уложить в тару и перенести в более прохладное место. Можно верхушки разложить на полу слоем до 30—40 см и обязательно пересыпать песком или землей. Лучше всего хранить верхушки при температуре 2—5°.

Перед посадкой их необходимо прорастить. Для этого в ящики, корзины или на пол насыпают слегка увлажненную землю, торф или опилки и сверху раскладывают верхушки срезами вниз в три- четыре слоя. Верхний слой 1—2 раза в неделю опрыскивают водой. Проращивание длится около 20 дней. За это время образуются небольшие ростки.

Свежесрезанные верхушки, как и части клубней, перед посадкой и во время нее нужно оберегать от прямых солнечных лучей, под влиянием которых срезы темнеют и семенные качества снижаются.

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ И УДОБРЕНИЕ

Перекапывать или вспахивать огород под картофель надо с осени, сразу же после сбора урожая предшествующей культуры. Перепаханную или перекопанную почву оставляют на зиму в пластах, не разравненной граблями или бороной. С осени прокапывают водоотводные канавки для спуска с участка излишних осенних дождевых и весенних талых вод. На тяжелых низинных почвах полезно делать с осени гряды. Это обеспечивает более раннее просыхание почвы весной. Кроме того, неровная поверхность способствует лучшему снегозадержанию и уничтожению морозом семян сорняков, а также личинок вредителей растений. Весной участок перекапывают на 2—3 см мельче осенней обработки, чтобы не вывернуть на поверхность почвы семена сорняков.

Если осенью перекопка не проведена, участок перекапывают весной на полную глубину пахотного слоя, на полный штык лопаты. На задерненной, глинистой и суглинистой почве захватывают более тонкие пласты, на песчаной и супесчаной — более толстые. Для этого надо правильно выбрать тип лопаты. На задерненных почвах лучше пользоваться прямоугольной лопатой. Она отрезает ровные пласты и позволяет свободно перевертывать их дерном вниз. На мягких почвах удобна для работы остроконечная лопата. Важно также, чтобы лопата была хорошо отточена.

При перекопке лопату надо ставить с очень небольшим наклоном или отвесно. В тех случаях, когда ее ставят с большим наклоном, перекопка получается более мелкая.

При перекопке участка ручной лопатой важно выбрать из почвы корневища многолетних сорняков. Тщательная выборка корневищ сорняков весной займет меньше времени, чем прополка их летом. Личинки майского жука, проволочника тоже следует удалять и уничтожать.

Перекопанный участок тотчас же разравнивают железными граблями, так как иначе земля сильно пересохнет, и образуются крупные комки и глыбы. Вспаханную почву конным или тракторным плугом также разрабатывают бороной или граблями.

Во время перекопки огорода следует стараться заравнивать небольшие впадины, так как при обильных дождях кусты картофеля в пониженных местах вымокают.

На огородах с высоким стоянием грунтовых вод весной при обработке делают гряды высотой 15—20 см и шириной 2 м. Дорожки между грядами — шириной 30—35 см.

Специфической особенностью раннего картофеля является то, что он использует питательные вещества более интенсивно по сравнению с поздним картофелем. У позднего картофеля наблюдается растянутое и равномерное потребление питательных веществ, ранний же картофель, отличающийся быстрым темпом роста и накоплением урожая, может использовать питательные вещества в относительно короткий период своего развития. Поэтому для раннего картофеля необходимо применять достаточное количество удобрений в легкоусвояемой для растений форме. Разные удобрения неодинаково влияют на развитие растений. Одни удобрения задерживают клубнеобразование картофеля, другие ускоряют созревание и обеспечивают накопление урожая в более ранние сроки. Для раннего картофеля следует применять удобрения, которые ускоряют развитие растений и способствуют раннему образованию клубней.