Читаем Растим малыша от 0 до 2 лет полностью

Растим малыша от 0 до 2 лет

У детей, находящихся на искусственном вскармливании, тоже может наблюдаться анемия, особенно если речь идет о вскармливании неадаптированными смесями или цельным коровьим молоком, содержащими большое количество белка. В таком случае анемия может стать следствием «микрокровотечений», то есть скрытого кровотечения в желудочно-кишечном тракте, связанного с хроническим раздражением слизистой оболочки кишечника. Предотвратить данное состояние можно, правильно выбрав молочную смесь.

Дети на грудном вскармливании обычно показывают свою готовность к употреблению густой пищи. Они начинают тянуть в рот продукты с родительской тарелки. И это неудивительно. К тому моменту, когда пренатальные запасы питательных веществ начинают истощаться, дети начинают проявлять интерес к новым источникам пищи.

Необходимость и желательность добавления железа в рацион ребенка в середине первого года жизни, когда его начинают знакомить с новыми продуктами (как написал один автор, «немного ветчины, немного салями – он же должен знать, что такое хорошая еда»), не означают, что делать это нужно до пятого месяца жизни, если ребенок нормально питается грудным молоком.

Минералы – микроэлементы

Микроэлементы – это минералы (медь, марганец, сера, цинк, хром и многие другие), которые присутствуют в очень малых количествах, но необходимы для здорового обмена веществ. Они содержатся в грудном молоке. Когда мать пьет воду, обогащенную фтором, это идет на пользу и ее малышу. Раньше считалось, что человеческое молоко содержит недостаточное количество минералов, так как их уровень ниже рекомендованных стандартов. Проблема заключается в том, что официальные рекомендации не учитывают высокую биодоступность микроэлементов грудного молока. В нем содержится все, что нужно ребенку, то, что он может усвоить на все 100 %. В грудном молоке ничего не пропадает впустую.

Постепенно мы все больше узнаем о роли этих микроэлементов в развитии ребенка. Меди в грудном молоке гораздо больше, чем в коровьем. Она связана с метаболизмом железа. Больше всего в материнском молоке цинка,

который способствует росту мышечной ткани. Селен ранее считался бесполезным и даже ядовитым, но теперь выяснилось, что он крайне важен для функционирования иммунной системы.

Рацион даже хорошо питающихся матерей может не обеспечивать достаточного количества всех микроэлементов. Исследователь микроэлементов Майкл Хэмбидж утверждает, что в рационе женщин из африканского племени бушменов цинка содержится больше, чем, к примеру, в рационе женщины, живущей в городе. Представьте, что недостаток цинка замедлит рост мышечной ткани у ребенка на несколько процентов. Малыш остается здоровым и нормальным, а причину замедления роста оценить крайне сложно даже специалистам. И все же такое питание не является оптимальным. Важно ли это? Скорее всего, только для родителей.

Мать может получить больше микроэлементов, если разнообразит свой рацион.

...

Грудное молоко содержит абсолютно все необходимые питательные вещества. Кроме того, вы можете быть уверены в том, что микроэлементы не содержатся в нем в опасно высоких дозах.

В современные молочные смеси в настоящее время также добавлены все жизненно необходимые ребенку минералы и микроэлементы. В связи с тем, что их усвоение из продуктов гораздо ниже, чем из грудного молока, их количество в составе смесей выше, чем в грудном молоке.

Пептиды, энзимы, гормоны и другие загадочные вещества

Человеческое молоко содержит и другие сложные вещества, функции и роли которых до сих пор до конца не изучены. Некоторые из них помогают еще незрелой пищеварительной системе ребенка. Амилаза – это фермент, который способствует усвоению крахмалов. В организме ребенка амилаза начинает вырабатываться лишь после шестого месяца жизни. В коровьем молоке и соевых продуктах амилазы нет (она в любом случае разрушилась бы при нагревании). А вот в грудном молоке она есть.

Удивительный пример являют собой дети, страдающие муковисцидозом. Среди остальных симптомов выделяется неспособность ребенка усваивать пищу. Если ребенок находится на грудном вскармливании, то желудочно-кишечные симптомы болезни не проявляются до времени отлучения от груди. Даже небольшое количество грудного молока способствует перевариванию и усвоению другой пищи.