Разведение кроликов без ошибок. Руководство для начинающих фермеров

✓ у животных основного стада – породность, массу тела, телосложение, продуктивность пуха у пуховых пород, густоту и ровность меха у мясных и мясо-шкурковых пород, окрас меха у мясо-шкурковых пород.

В соответствии с бонитировкой кроликов подразделяют на классы:

✓ элита;

✓ I;

✓ II;

✓ III.

Породность животных определяют на основании зоотехнической документации. Чистопородными считаются кролики от однопородных родителей, а также помеси, получаемые в результате поглотительного скрещивания, (начиная с IV поколения), если у них хорошо выражены признаки данной породы.

Массу тела (живую массу) определяют индивидуальным взвешиванием с точностью до 100 г.

Телосложение кроликов оценивают на глаз. Обращают внимание на развитие скелета (костяка), глубину и ширину груди, размеры и форму головы, линии и форму спины, крепость и постановку конечностей. Кроме этого, оценке подлежат густота и окрас меха. При этом учитывают особенности каждой породы, а также половую принадлежность особей.

Желательные признаки экстерьера кроликов:

✓ голова пропорциональна туловищу (у самцов более крупная, чем у самок);

✓ уши прямые, более плотные у головы;

✓ шея пропорциональна туловищу;

✓ глубокая и широкая грудь;

✓ пушистый мех;

✓ ровная и короткая спина;

✓ широкая и удлиненная пояснично-крестцовая часть;

✓ округлый круп;

✓ крепкие конечности с правильной постановкой.

По телосложению кроликов оценивают следующим образом:

✓ к элите и I классу относят животных без дефектов;

✓ ко II классу – с одним недостатком;

✓ к III классу – с двумя и более недостатками.

Если у кроликов имеются пороки, то их выбраковывают и в племенном размножении не используют.

Волосяной покров оценивают на глаз по площади дна «розетки», образующейся при раздувании меха. Определяют густоту и выровненность меха на крупе, хребте и боках. На стопах задних конечностей оценивают густоту и упругость волоса.

Пуховую продуктивность основного стада пуховых пород рассчитывают по количеству пуха, собранного за год:

✓ к элите относят зрелых крольчих и самцов, которые дают не менее 500 и 450 г пуха соответственно;

✓ к I классу причисляют животных, от которых получено 450 г и 400 г пуха;

✓ ко II классу – 400 г и 350 г пуха;

✓ к III классу – 300 г пуха.

Продуктивность пухового молодняка оценивают по результатам первых двух сборов пуха в 2 и 4 месяца:

✓ к элите относят особей, дающих 60 г пуха;

✓ к I классу – 50 г;

✓ ко II классу – 40 г;

✓ к III классу – 30 г.

Окрас меха определяют при рассеянном дневном свете. Если у животного неоднородная окраска, то степень ее выраженности оценивают по особенностям «розетки» на спине, огузке и боках.

Затем определяют общий класс животных по комплексным признакам:

✓ к элите относят чистопородных кроликов с крепким телосложением, без дефектов, которые по всем параметрам получили элитарную оценку;

✓ к I классу причисляют чистопородных кроликов с крепким телосложением, которые получили все оценки I класса или оценки «элита» и одну оценку «I класс» без недостатков телосложения;

✓ ко II классу относят животных с крепким телосложением, которые получили оценку II класса по всем параметрам или более высокие оценки и одну оценку II класса;

✓ к кроликам III класса относятся животные с крепким телосложением, которые получили оценку III класса по всем параметрам или высокие оценки и одну оценку III класса.

Учтите, что при определении класса кроликов мясо-шкурковых пород оценка окраса не должна снижать общую классность более чем на 1 балл.

Молодняк в возрасте 2–3 месяца подразделяют на классы по тем же параметрам.

По данным бонитировки окончательно отбирают кроликов по назначению. Особей с наивысшими оценками используют для пополнения племенного ядра. Животных I и II классов отправляют в производственное стадо, кроликов III класса к основному стаду причисляют редко.

Забой кроликов

Методы забоя кроликов

К массовому забою кроликов приступают в ноябре-декабре. В этот период у животных заканчивается линька и мех становится наиболее густым и блестящим. О степени зрелости волосяного покрова судят по цвету кожи: если у кроликов с цветным окрасом она белая, значит линька закончилась и особь можно отправлять на убой. Животные с белым мехом отличаются белой кожей, поэтому завершение линьки у них оценивают по прочности старых волос и подросту новых.

К забою допускают здоровых животных без признаков болезней, которых не кормят 12 ч, но обеспечивают водой в достаточном количестве. Их шерсть чистят щеткой, удаляя пыль, остатки кормов и др.

На крупных механизированных фермах забой и обескровливание тушек кроликов проводят 2 способами.

1. Голову фиксируют в специальном устройстве, из которого выстреливает металлический стержень. Он пробивает череп и головной мозг и вскрывает сонную артерию; за 2–2,5 минуты тушка обескровливается.

2. Голова животного надежно закрепляется и подается к ножу-диску, который перерезает ее между первым шейным позвонком и затылочной костью.

На немеханизированных пунктах для забоя кроликов используют следующие методы: