Разведение рыбы, раков и домашней птицы

Хорошо хранится рыба при кратковременном содержании в деревянных контейнерах. Контейнеры, так же как и садки, имеют деревянный каркас, обшитый гладкими планками из дерева или латунной сеткой. Размеры контейнера – 1х1х0,5 м. Он вмещает для кратковременного хранения 100–125 кг живой рыбы. Спомощью подъемного крана или стогометателя контейнер опускают в участок реки, канал, пруд, садок, где и хранят рыбу до отправки в магазин. Можно построить специальные бетонные садки, в которых при большом токе воды можно содержать карпа в контейнерах при плотности посадки 1:3.

Для более длительного хранения контейнеры можно устанавливать в проточные каналы, где из свай и насадок устраивают гнезда, а в них автокраном ставят контейнеры с рыбой. Зимой для отепления канал можно перекрыть камышитовыми матами, укладываемыми автокраном.

Длительное содержание рыбы в садках

Садки для длительного зимнего хранения с постепенной реализацией рыбы должны быть устроены так, чтобы имелся постоянный приток воды и рыбу из садка можно было выловить в любое время. Для такого хранения используют земляные садки в виде продолговатых приглубых прудов. Устраивают их в крытом помещении или без помещения вблизи водоподающих каналов, из которых можно подавать воду.

Для длительного хранения большой массы рыбы строят садковые хозяйства типа прудов. Садок представляет собой продолговатый приглубый пруд с крутыми креплеными откосами. Он поделен на секции, образованные капитальными стенками, так, что облов каждой из них можно сделать поочередно. Сверху садок покрыт сетью из тонких деревянных реек сечением 6-10 см, опирающихся на сваи, установленные по всей площади секций. Зимой при наступлении морозов воду поднимают так, чтобы в ледостав вмерзло все покрытие. Затем продолжающиеся морозы намораживают лед, да так, чтобы при снижении уровня воды он оставался вместе с воздушной прослойкой над водой прикрытием от переохлаждения и образования нового ледяного покрова. Этим приемом сохраняется большая глубина и соответственно больше воды на единицу массы, а кроме того, поверхность воды всегда остается открытой для насыщения кислородом воздуха. Садки под крышей устраивают в деревянных, глинобитных помещениях. Садки делают копаными в виде канав любой длины, глубиной 0,6–0,8 м, шириной по низу 0,8 м, по верху 1–1,5 м в зависимости от качества грунта. Канава должна быть посредине помещения, чтобы большая его часть вокруг от канавы была использована для хранения рыбоводного инвентаря, корма и т. п. Верх канавы закрывают щитами из досок. Вода в садках не замерзает. Из них можно выловить рыбу в любое время.

Из садков с ровным дном рыбу вылавливают бреднями. Зимой после замерзания воды под льдом для запуска бредня скалывают или выпиливают лед по берегам пруда.

Садки с частой сетью канав более удобны для содержания и постепенной реализации рыбы зимой. Перед выловом рыбы воду спускают из садка, лед оседает на его дно, а рыба концентрируется в канавах. Вылавливают рыбу сачками в центральной канаве, очищенной ото льда перед донным водоспуском, или уловителем в водоотводящей канаве за лежаком водоспуска.

Опыт многих рыбоводных хозяйств показал, что в осенне-зимний период живую рыбу можно сохранить с наименьшими потерями в земляных прудах-садках, которые предпочтительнее цементных не только потому, что на их постройку не требуется дорогостоящих дефицитных материалов, но главным образом потому, что в них рыба находится ближе к естественным условиям, при которых уменьшаются потери.

Площадь земляных садков крытого типа составляет 0,05-0,1 га, при меньшей площади садки обходятся дороже и менее удобны в эксплуатации. Глубина непромерзающего слоя воды желательна в пределах 0,8–1,0 м. Садки открытого типа строятся по 0,5 га и более. Общая площадь садков в хозяйстве определяется количеством хранимой рыбы из расчета посадки в них карпа, карася, линя до замерзания воды при плотности 1:7 (на 1 кг рыбы 7 л воды). При постепенной реализации рыбы плотность посадки постепенно уменьшается с таким расчетом, чтобы ко времени замерзания воды она была доведена до 1:10 (на 1 кг рыбы 10 л воды).

Плотность посадки щуки при зимнем содержании в садках не должна превышать 1:30, сиговых рыб 1:40, радужной и ручьевой форели при зимнем кормлении 1:45, судака 1:70.

При низких температурах воды потребление кислорода карпом сравнительно невелико и при температуре воды 5–6 °C составляет не более 6–7 мл, а в среднем за время хранения 5 мл на 1 кг живой массы в 1 час. При содержании кислорода в воде на притоке 8 мл/л и на вытоке 3 мл/л на 1 т карпа необходимо подавать воды в пределах 0,3 л/с. Потребление кислорода карпом не является стабильным: оно зависит от температуры воды, состояния рыбы, а также количества растворенного кислорода в воде.

ПЕРЕВОЗКА ИКРЫ, МОЛОДИ И ВЗРОСЛОЙ РЫБЫ