Редька – суперовощ в борьбе за здоровый организм

Сметана (маложирная) – 40 г

Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, лук-порей нарезать кольцами, зелень нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить сметаной и перемешать.

Салат из редьки и квашеной капусты

Редька – 180 г

Капуста квашеная – 150 г

Клюква маринованная – 40 г

Масло растительное – 40 мл

Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, соединить с капустой, клюквой и маслом, посолить и перемешать.

Салат из редьки и стручковой фасоли с ржаными сухариками

Редька – 150 г

Фасоль стручковая – 100 г

Сухарики ржаные – 50 г

Сметана (маложирная) – 40 г

Соль по вкусу

Фасоль отварить и нарезать небольшими кусочками, редьку натереть на терке. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить сухарики, заправить сметаной, посолить и перемешать.

Салат из редьки с растительным маслом и луком

Редька – 200 г

Лук репчатый – 50 г

Лук зеленый – 10 г

Масло растительное – 60 мл

Соль по вкусу

Редьку нарезать тонкими кружочками, репчатый лук – кольцами, зеленый лук нарубить. Подготовленные ингредиенты выложить на плоскую тарелку, полить маслом, посолить и оставить на 10—15 минут.

Салат из редьки, свеклы и картофеля

Редька – 150 г

Свекла – 150 г

Картофель – 100 г

Огурец – 80 г

Йогурт (несладкий, маложирный) – 40 г

Соль по вкусу

Свеклу и картофель сварить в отдельных емкостях и нарезать соломкой, редьку натереть на терке, огурец нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить йогуртом и перемешать.

Салат из редьки и проростков пшеницы

Редька – 150 г

Проростки пшеницы – 70 г

Огурец – 100 г

Сметана (маложирная) – 30 г

Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, огурец нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить с проростками пшеницы, посолить, заправить сметаной и перемешать.

Салат из редьки с клюквенным соком

Редька – 150 г

Огурец – 80 г

Сок клюквенный – 50 мл

Масло растительное – 30 мл

Кинза – 5 г

Соль по вкусу

Редьку натереть на терке, огурец очистить и нарезать маленькими кубиками. Ингредиенты соединить, посолить, полить смесью масла и сока и перемешать. Салат посыпать рубленой кинзой.

Салат из редьки и моченых яблок

Редька – 150 г

Яблоки моченые – 150 г

Морковь – 100 г

Масло растительное – 40 мл

Соль по вкусу

Редьку нарезать соломкой, яблоки очистить и измельчить мякоть, морковь натереть на терке. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить маслом и перемешать.

Салат из редьки, моркови и яйца

Редька – 150 г

Морковь – 120 г

Яйцо (вареное) – 1 шт.

Сметана (маложирная) – 40 г

Редьку нарезать соломкой, морковь натереть на терке, яйцо нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить сметаной и перемешать.

Салат из редьки, помидоров и салата-латука

Редька – 120 г

Помидоры черри – 100 г

Маслины без косточек – 50 г

Салат-латук – 40 г

Соус соевый – 50 мл

Помидоры нарезать полукружиями, редьку – соломкой, салат-латук нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить с маслинами, заправить соевым соусом и перемешать.

Салат из редьки, творога и кедровых орехов

Редька – 120 г

Творог (обезжиренный) – 80 г

Орехи кедровые – 50 г

Сметана (маложирная) – 30—40 г

Соль по вкусу

Редьку отварить с добавлением соли, охладить, нарезать небольшими кубиками, соединить с творогом, заправить сметаной и перемешать. Салат посыпать кедровыми орешками.

Пудинг из редьки и зелени

Редька – 220 г

Зелень петрушки – 20 г

Яйцо – 1 шт.

Семена подсолнечника – 30 г

Масло сливочное – 20 г

Соль по вкусу