Библибоба

Читаем Рецепты из помидоров от семьи Клименко полностью

Рецепты из помидоров от семьи Клименко

Андрей Алексеевич Клименко

Спелые помидоры нарезать кусочками и потушить в кастрюле под крышкой до мягкости. Протереть сквозь сито, развести мясным бульоном (или овощным отваром), добавить растёртый чеснок, соль и мелко нарезанный болгарский перец, варить ещё 10 минут. Суп заправить сливочным маслом, сливками или сметаной. Посыпать мелко нарезанной зеленью. Подать с гренками или рассыпчатой кашей.

Помидорный суп

(румынская кухня)

1 кг помидоров, 2ст. ложки риса или перловой крупы, 1 желток, 2ст. ложки сметаны, 1,5 л овощного отвара, 1ч. ложка (неполная) сахара, зелень, соль по вкусу.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять
Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять

Про еду нам важно знать все: какого она цвета, какова она на запах и вкус, приятны ли ее текстура и температура. Ведь на основе этих знаний мы принимаем решение о том, стоит или не стоит это есть, удовлетворит ли данное блюдо наши физиологические потребности. На восприятие вкуса влияют практически все ощущения, которые мы испытываем, прошлый опыт и с кем мы ели то или иное блюдо.Нейрогастрономия (наука о вкусовых ощущениях) не пытается «насильно» заменить еду на более полезную, она направлена на то, как человек воспринимает ее вкус. Профессор Гордон Шеперд считает, что мы можем не только привыкнуть к более здоровой пище, но и не ощущать себя при этом так, будто постоянно чем-то жертвуем. Чтобы этого добиться, придется ввести в заблуждение мозг и заставить его думать, например, что вареное вкуснее жареного. А как это сделать – расскажет автор книги.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Гордон Шеперд

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать бесплатно
Мозг, ты спишь? 14 историй, которые приоткроют дверь в ночную жизнь нашего самого загадочного органа
Мозг, ты спишь? 14 историй, которые приоткроют дверь в ночную жизнь нашего самого загадочного органа

Задумывались ли вы когда-нибудь, сколько тайн скрыто за таким простым действием, как засыпание в уютной постели после рабочего или учебного дня? Стремясь разгадать загадку сна, доктор Гай Лешцинер отправляется в 14 удивительных путешествий вместе со своими пациентами.Все они – обычные люди, но с необычными способностями: у одного из них 25 часов в сутках, другой, засыпая, чувствует жужжащих у него под кожей пчел, а третий способен вообще спать не полностью, а частично, включая и выключая разные доли мозга в зависимости от жизненной ситуации.Вместе с ними вы пройдете по пути самопознания и секретов, которые все еще скрывает от нас наш собственный мозг.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.

Гай Лешцинер

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Без регистрации
Всем спать! Как наладить сон и улучшить качество жизни
Всем спать! Как наладить сон и улучшить качество жизни

Сон – это чудо, данное нам природой. Но мы часто относимся к нему с пренебрежением, а некоторые даже с презрением. Человек – единственное живое существо, которое жертвует своим сном ради достижения каких-то высоких целей. Однако мы не понимаем, что за это придется расплачиваться бессонницей и другими проблемами со здоровьем.Только когда человек потерял сон, он понимает, чего он лишился в жизни. Начинается следующий этап – постоянная борьба за сон. Но проблема заключается в том, что в попытках его улучшить человек совершает ошибки, которые еще больше усугубляют проблему. Как в известном выражении: «Войны не будет, но будет такая борьба за мир, что камня на камне не останется».Из книги вы узнаете о том, насколько важен сон и как он влияет на наше здоровье. Авторы дают простые и эффективные советы по образу жизни, гигиене сна и спальни, которые позволят вам сохранить или восстановить здоровый сон. Описаны релаксационные методики, позволяющие бороться со стрессом как с одной из основных причин бессонницы. Приведена информация о когнитивно-поведенческой терапии бессонницы – наиболее эффективном методе лечения этого нарушения сна. Предложены эффективные рекомендации для сохранения и восстановления сна при сменном графике, авиаперелетах и в других жизненных ситуациях.В книге также описаны другие наиболее частые расстройства сна: храп и синдром обструктивного апноэ сна, синдром беспокойных ног, сонный паралич… Даны рекомендации о том, как заподозрить эти заболевания, что можно сделать самостоятельно для их устранения и когда необходимо обратиться к врачу.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Роман Вячеславович Бузунов , София Анатольевна Черкасова

Здоровье / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Полная версия
Матрица стройности. Как худеть, ни в чем себе не отказывая
Матрица стройности. Как худеть, ни в чем себе не отказывая

Анна Калантерная – психолог, автор трансформационных онлайн-марафонов, сама перепробовала метод Дюкана, подсчет БЖУ, белково-углеводные чередования. Они помогали до поры до времени, но потом вес перестал снижаться. В какой-то момент Анна даже решила принять факт, что килограммы больше не уйдут, но поняла, что ответы нужно искать в себе самой. «Матрица стройности» – это когда можно есть все, что хочешь. Это не интуитивное питание – она гораздо шире. «Матрица стройности» предлагает посмотреть на потребности в еде с точки зрения психологии: какие эмоции, нереализованные желания и скрытые выгоды толкают нас к тарелке.Когда вы научитесь любить себя, найдете настоящие плюсы от похудения. Работая с лишнем весом вы: одновременно работаете с уверенностью в себе, раскрашиваете жизнь яркими красками, начинаете видеть и получать любовь от окружающего мира.

Анна Андрониковна Калантерная

Боевые искусства, спорт / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать Онлайн
Избранное