Читаем Революционер одной соломинки. Философия и работа Масанобу Фукуоки полностью

Вот как работает процесс проектирования. Дизайнеры тщательно изучают район, на котором они будут работать, желательно не менее года, чтобы его можно было увидеть в любое время года. Они изучают дикую местность поблизости, наблюдая закономерности и взаимоотношения между растениями и животными, которые там живут. Затем они наблюдают за растениями и животными, которые живут на данном участке, изучают состояние почвы и, возможно, проводят обследование почвы, проверяют водную ситуацию, общий климат и микроклимат.

Они берут интервью у соседей, которые рассказывают им об истории местности, знакомятся с местными правилами, составляют список растений для различных целей, подходящих для данной местности, измеряют угол наклона солнца и находят его крайние север-юг положения во время солнцестояний, и так далее.

Затем они составляют список каждого элемента в дизайне и анализируют, что каждому из них нужно и что он предоставит другим элементам. Наконец, они садятся за стол и создают дизайн, используя базовую карту с наложениями, вместе с полным описанием. Затем проект воплощается, иногда поэтапно, иногда все сразу. *


* Пермакультура - это гораздо больше, чем я могу охватить в этом кратком описании. По этому поводу написано несколько хороших книг. Если вы хотите узнать больше, читайте книгу Тоби Хеменуэя «Сад Гайи: Руководство по домашней пермакультуре» которая хорошо для начала.


Примерно в 1980 году Билл Моллисон впервые приехал в Соединенные Штаты, чтобы разъяснять и продвигать пермакультуру. В то время люди только начинали осознавать, что наносится масштабный экологический ущерб. Экологи и исследователи искали более эффективные способы ведения дел, но каждый был сосредоточен на своей области исследований и не имел особого интереса к тому, чем занимались другие. Такая специализация невозможна в пермакультуре, потому что она подчеркивает взаимосвязь всех фаз жизни. Каждый должен знать хотя бы основы устойчивого производства продуктов питания, разведения животных, управления почвой и водными ресурсами, соответствующих технологий и естественного строительства, а также социальных, экономических и политических аспектов жизни.

Г-н Фукуока привлек внимание пермакультуры по нескольким причинам. В своей первой книге «Пермакультура 1» Моллисон даже не упомянул выращивание зерна. Он придерживался принципа нулевой обработки почвы, но не знал, как выращивать зерно, не переворачивая почву. Никто этого не делал. Затем он прочитал «Революцию одной соломинки», в которой г-н Фукуока рассказал, как ему удалось это успешно сделать на своей ферме в Японии. Его метод был описан в Permaculture Two и с тех пор является неотъемлемой частью учебной программы дизайна. Кроме того, хотя г-н Фукуока использовал совершенно другой подход, его сад часто использовался в качестве примера того, как должен выглядеть зрелый съедобный лесосад.


Еще одна причина, по которой подход г-на Фукуока часто включается в курс обучения, заключается в том, что он добавляет духовное измерение, которого, по ощущениям, не хватает пермакультуре. Люди часто сочетают пермакультуру с другими дисциплинами или философиями, чтобы создать гибриды, которые им лично резонируют. Некоторые вводные курсы дизайна сочетают базовую семидесятидвухчасовую учебную программу с йогой, медитацией, навыками выживания или биодинамикой. * Биодинамика представлена особенно хорошо; многие фермы называют себя пермакультурными биодинамическими фермами. Некоторые из них являются одними из самых вдохновляющих, которые я когда-либо посещал.


* Биодинамика - это способ ведения сельского хозяйства, выросший из учений Рудольфа Штайнера (1861–1925),Австрийского шизотерика. Она использует многие стандартные органические методы, такие как приготовление компоста, но добавляет свои собственные методы, такие как согласование хозяйственной деятельности с движением небесных тел и применение специально разработанных «препаратов» для почвы. Биодинамика стремится восстановить и гармонизировать жизненные силы фермы, работая в сотрудничестве с «тонкими космическими влияниями».


Когда пермакультура впервые появилась в Соединенных Штатах, многие люди были настроены скептически. Некоторые сомневались в целесообразности объединения такого разнообразия местных и экзотических видов, возможно, впервые. Другие интересовались, как посадка агрессивных видов, таких как акация, русские оливки(лох), бамбук, белый клевер и жимолость, может быть совместима с идеей минимального ухода. Был также вопрос о том, может ли многолетнее земледелие, основанное на древесных культурах, производить достаточно пищи, чтобы адекватно заменить уже существовавшее сельское хозяйство с ранней сукцессией (вспаханное поле). Примеры пермакультуры есть в Австралии, но нет в Соединенных Штатах. Нужны были испытания и практические демонстрации.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Создание и поддержание своего собственного малого фермерского бизнеса
Создание и поддержание своего собственного малого фермерского бизнеса

Чтобы помочь фермерам использовать возможности современного рынка, Сара Обри, успешная владелица фермерского бизнеса, делится своими многолетними исследованиями и личным опытом в создании и ведении собственного малого фермерского бизнеса. Вот все, что вам нужно знать для запуска небольшого сельскохозяйственного предприятия, от первоначального запуска до потребительского маркетинга. Начните с доводки своей идеи до жизнеспособного бизнес-плана, а затем узнайте, как продать ее. Обеспечьте финансирование, проработайте юридические вопросы, следуйте инструкциям Министерства сельского хозяйства США - и рождится фермерский бизнес. Обри объясняет каждый шаг процесса и даже включает образцы необходимых форм. Каждый мелкий фермер должен также стать квалифицированным продавцом и профессионалом в области маркетинга. Обри рассказывает обо всех торговых точках - от сельских фермерских киосков до веб-сайтов и оптовых продавцов общественного питания - и объясняет плюсы и минусы каждой из них. Она также объясняет, как создавать и придерживаться рекламного бюджета, разрабатывать стратегии ценообразования и защищать личные активы от недовольных покупателей. Обри воплощает свои деловые советы в жизнь с профилями фермеров, которые успешно продают все, от небольших партий бухла до экзотических животных, таких как лоси и альпаки. Их рассказы - это мини-курсы успешного земледелия, которые обязательно вдохновят каждого читателя.  

Сара Б. Обри

Деловая литература / Сад и огород / Малый бизнес / О бизнесе популярно / Финансы и бизнес
Как вырастить свою рассаду и разбить правильные грядки
Как вырастить свою рассаду и разбить правильные грядки

Выращивать рассаду помидоров, перцев, огурцов и других овощей самостоятельно надёжнее и дешевле, чем покупать уже готовую по пути на дачу. Условия выращивания сильно влияют на качество рассады и размер будущего урожая. К тому же вам не придётся удивляться, что сорт оказался совсем не тот, который вы хотели. Не нужно полагаться на свою удачу и порядочность сезонных продавцов. Галина Кизима, известный садовод с полувековым стажем, делится с вами фирменным способом выращивания здоровой рассады самых разных огородных культур.Не меньше внимания автор книги уделяет вопросу, какие бывают грядки и как их соорудить на своей даче. Ведь от их вида зависит не только красота всего вашего участка и урожайность многих овощных культур, но и ваше самочувствие. На одних грядках будет сложно работать даже молодому человеку, на других и пожилой человек сможет без устали ухаживать за растениями.Советы Галины Кизимы, гарантирующие здоровье и урожайность зеленых питомцев, помогут как начинающим, так и опытным дачникам.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Галина Александровна Кизима

Сад и огород