А «рубенсовские женщины«? Четыре века назад во Фламандии и Италии не ели «цивилизованную*, токсичную, рафинированную пищу, работали на свежем воздухе, много ходили, не знали стрессов от грохота машин, загрязнения экологии отходами промышленности, вредных
привычек и медикаментов.
Авторами нигде не объясняется, какова конкретная взаимосвязь определенных продуктов и особо вредных элементов в пище (кроме соли натрия) - в образовании фиброзной ткани у женщины.
2.
Изучение взаимодействия двух химических элементов натрия и калия, которые вместе образуют так называемый двухнаправленный насос, привели к выводу, что натрий способствует перекачке питательных веществ в клетку, а калий - продукты выделения из клетки. Когда баланс между калием и натрием нарушается (по причине неправильного питания, к примеру, потребления избыточного количества поваренной соли), натрий отсасывает в межклеточное пространство избыточное количество жидкости. Это и приводит к замедлению вывода продуктов распада из клетки. Восстановление этого баланса за счет сбалансированного питания нормализует жизнедеятельность тканей, и «целлюлит» исчезнет.
Этот пункт - наиболее противоречивый с медицинской точки зрения.
У здоровых людей объем и состав жидкости организма остается практически постоянным, несмотря на широкие колебания состава пищи и метаболической активности.
Нарушения водно-солевого обмена в организме в сторону дефицита калия - вещь довольно серьезная в клинической практике, требующая для постановки такого диагноза аналитической проверки. Выраженная гипокалиемия наблюдается при тяжелых нарушениях эндокринной системы (синдром Бартера, калий-урез при избытке надпочечниковых стероидов, особенно при синдроме Кушинга). Недостаток калия может привести к нарушениям почечных механизмов и деятельности центральной нервной системы, сморщиванию клеток мозга, спутанности сознания, повышенной нервно-мышечной возбудимости, судорогам, при тяжелой гипокалиемии - мышечная слабость, паралич, дыхательная недостаточность и сердечная тахиаритмия. Только нарушение сердечной деятельности, жалобы пациента на повышенную утомляемость, разбитость, нервозность или хотя бы значительное превышение массы тела могут служить основанием для проверки нарушения калиевонатриевого баланса.
Найденные материальные доказательства в «тканях целлюлита» избытка соли натрия (а с этим - задержка жидкости и образования в ней волокнистого вещества) дали основание для развития многостраничных рассуждений о восстановлении недостатка калия в пище. Но восстановить недостаток калия сегодня достаточно просто - можно применять препараты калия по назначению врача или употреблять поваренную соль с добавлением солей калия и пониженным содержанием солей натрия, которая продается в любом супермаркете. Можно и вовсе отказаться от поваренной соли, и таких женщин много.
Этот пункт - задержка жидкости в «теории целлюлита» впечатлил многих женщин, и они увлеклись мочегонными средствами.
Также крепка и «жировая» теория. Логика проста и понятна - «целлюлит» образовывается в жировой ткани (так и хочется сказать «заводится», как моль в шкафу, хотя, по мнению многих авторов, «целлюлит» и есть жир), значит, нужно ограничить поступление жирной пищи.
Обе вместе, «жировая» и «калиевая» теории, создают стройное и гладкое умопостроение: усилится циркуляция лимфы (калий способствует этому), выведутся токсические «завалы», а дальнейшее придерживание «чистого» питания не будет губить организм и создавать очередные залежи скопления шлаков. Ведь именно скопление жира, жидкости и токсинов, следуя логике авторов, и ведет к образованию волокнистого вещества, то есть «целлюлита».
Долго кружили и разбирали, и пришли к старому и известному - ограничение жирных продуктов и потребление достаточного количества калия - овощи-фрукты.
3.
Правда, какого рода стрессов следует избегать, нигде не раскрывается. Под стрессовой жизнью всегда подразумевается что-то урбанистическое, неизбежные негативные явления технического прогресса: шум, транспорт, спешка, высокие темпы жизни, перегрузка информацией, пробки на дорогах, срывы бизнес-планов.
Стресс как причина лишнего веса передвинулся когда-то с
последних мест в списке на первые, а в «целлюлит» попал - по аналогии.
Произошло это из-за всеобщей убежденности, что современная жизнь становится все более стрессовой. Атакже подсчитали, что 75% всех заболеваний провоцируется стрессовыми ситуациями.