Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства

Желающим иметь более подробные сведения о хвойных деревьях рекомендуем Beissner. «Handbuch der Nadelholzkunde». Berlin, 1901, а из более новейших сочинений: Е. Schelle. «Die Winter Nadelholzer Mitteleuropas». Stuttgart, 1909, Silva Tarouca E. Graf и С. Schneider. «Unsere Freiland-Nadelholzer». Leipzig, 1923 г., а также: проф. Э. Э. Керн. «Иноземные древесные породы, и лесоводственные особенности и лесохозяйственное значение», Ленинград, 1926.

XVII. О зимнем защите древесных растении, чувствительных к морозу. устройство и содержание вишневого сарая

Молодые, гибкие деревья и кустарники пригибают осенью к земле и укрепляют их в таком положении крючками или грузом, чтобы они пользовались покровом снега. В тех случаях, где одного снежного покрова недостаточно, например, для дентифольной и ремонтантной роз, покрывают и еще листьями, соломой, рогожами, но лучше всего еловыми ветвями, которые менее удерживают сырость и служат хорошей защитой. Во многих питомниках и садах такие растения покрывают с большим успехом землею. На легкой почве такая покрышка является одной из лучших, но на тяжелой, глинистой этот способ весьма опасен: можно задушить растения. Вечнозеленые растения поэтому закрываются на зиму только слегка хвойными ветвями.

Более рослые деревья, ствол которых не может быть пригнут, подкапывают и сгибают в корнях. При ежегодном отклонении в одном и том же направлении они переносят эту операцию без особенного страдания и склоняются как бы на шарнире. У деревьев, которые не могут быть пригнуты к земле, даже при открытии части корней, связывают ветви в пучки и обвертывают соломой и рогожами. Особенный род зимней защиты более рослых плодовых деревьев, особенно вишни, реже сливы, груши и абрикоса, представляют так называемые в средних и северных губерниях «вишневые сараи». Вишневые сараи обыкновенно устраиваются в форме двухсторонней оранжереи, стеклянные рамы которой заменяются деревянными щитами. Одни из них, расположенные стоймя, образуют стены вышиной в 2–3 арш. (1 ½-2 м), а косвенно-лежащие – крышу. Все они укрепляются в деревянный сруб. Одних щитов, однако, недостаточно для поддержания необходимой степени теплоты при сильном морозе, а потому покрывают сарай на зиму, сверх того, еще соломой. Во внутренности покрытого таким образом сарая, при понижении температуры наружного воздуха до -30°, она редко опускается ниже -8^_10° и не причиняет плодовым деревьям никакого вреда. Чтобы сократить по возможности расходы при устройстве сараев, стены иногда устраивают из земли, облицовывая их дерновой кладкой, а крыша из жердей покрывается на зиму просто одной соломой. Во всяком случае крыша устраивается настолько плоско, что снег остается на ней и служит самым лучшим покровом от мороза. В сараях, 6–8 м шириной, помещают 3–4 ряда деревьев; разводимые в сараях шпанская вишня и груша должны быть привиты на карликовых дичках владимирской вишни и айвы, иначе рост не будет соответствовать тесноте пространства сарая, а урожайность – культурным издержкам. Посадка в сараях иностранных вишневых деревьев, привитых на дичках сладкой вишни, непременно приведет к плохому результату. Деревья цветут прекрасно, но лишь наступает период завязывания плодов – опадают завязи и начинается рост, выходящий из тесных границ сарая. Московские плодоводы держатся правила: ежегодно обрезывать молодые более длинные побеги сарайных вишен от одной трети до половины всего роста в начале августа. От такого обрезывания уменьшается рост деревьев и увеличивается число цветочных почек. Земля употребляется легкая, супесчаная или суглинистая, дерновая. Сараи весной стараются держать по возможности прохладнее, чтобы не заставить растения слишком рано цвести и чрез это не подвергнуть их опасности замерзания; растения, расцветающие в темноте, также являются впоследствии без плодов; поэтому необходимо постепенно открывать сараи, пускать свет и воздух, когда развиваются первые цветы, иначе не совершится оплодотворение. Мы считаем полезным покрывать на зиму почву между деревьями снегом, дающим при оттаивании благотворную влагу и понижающим в сарае температуру при наступлении весны, а следовательно, и замедляющим слишком раннее развитие цветов. Почву сараев нужно перекапывать ежегодно весной, как под всеми другими плодовыми деревьями. Сладкая вишня очень страдает от нападения воробьев, которые клюют спелые плоды. Средства, применяемые от их нападений, – пугало, караул; но вернее всего сетка, связанная подобно неводу. Чтобы придать таким сетям более прочности, можно пропитывать их дегтем – они служат тогда много лет.

Нет сомнения, что устройство вишневых сараев может быть значительно упрощено и удешевлено разведением вишни на лежащих под углом 25–30° шпалерах, без стоячих сарайных стен.

Рис. 158