Наталья Дирш

Сахар

Стоит сахар в кооперативе на полках. Белый, блестит. А откуда сахар взялся?

Сахар добывают из сахарных бураков. Они не красные, а белые и очень сладкие. Копают их на поле осенью и везут на сахарный завод.

А на сахарном заводе ждут их уже машины. Первая машина землю от бураков отмывает, вторая мелко режет.

Потом складывают бураки в большие котлы с водой. Вымачивают из них сахарный сок, точно так, как из селёдок вымачивают соль.

Сок весь остаётся в воде и тогда его начинают варить в котле до тех пор, пока вся вода не испарится.

И на дне котла останется сахарный песок.

Побелили песок в машине, высушили, насыпали в большие мешки.

Навалили мешки на грузовики, повезли на железную дорогу. И поезд привез сахар к нам.

Наконец, сахар доставили в магазины кооператива. Тут его и продают.