Самая нужная книга для настоящих женщин

+

751. Кетчуп без помидоров? Нонсенс! А ведь когда-то в нем действительно не было томатов. Впервые этот соус появился в Китае в XIV в., а тогда Америку, родину томатов, еще не открыли. Китайский кетчуп представлял собой рыбный соус из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, смешанных со специями, чесноком и вином, и назывался «ketsiap». В XVII в. британские моряки привезли его рецепт в Англию, и слово «ketsiap» трансформировалось сначала в «catchup», а потом и в «ketchup». А помидоры в этот соус стали добавлять только в конце XIX в. Тогда-то он и превратился в привычный нам продукт.

+

752. Новые технологии добрались даже до мусорных урн. Так, Лондон, готовясь к Олимпиаде 2012 г., обзавелся «умными» урнами, которые показывают на жидкокристаллических мониторах экономические новости, выводят биржевые котировки, могут оповещать о чрезвычайных ситуациях и, кроме того, обеспечивают доступ в Интернет. Стоимость одной такой «умной» урны приблизительно 50 тысяч долларов. Все это, конечно, хорошо, только можно ли теперь называть урной такое хитроумное устройство?

+

753. Хотите похудеть и уже отказались от картошки… Но стоит ли это делать? Французский ученый Анри Жуайо считает, что поправляемся мы вовсе не от картофеля, а от масла, на котором его готовим, даже если оно растительное. Более того, картофельный крахмал вовсе не мешает пищеварению, как полагают некоторые диетологи, а способствует ему и даже снижает уровень холестерина в крови. Поэтому картошка полезна, если, конечно, есть ее в меру, как и любой другой продукт.