Самые модные диеты

рыба с белой мякотью — 2 крупных куска

луковица средней величины, тонко порезал нал, — 1/2 шт.

маленький зубец чеснока, порезанный, — 1 шт.

помидоры — 200-граммовая консервная банка

сушеный базилик — 1/2 ч. ложки

тонко порезанные грибы — 50 г

соль и перец

свежие листья базилика

Прогрейте духовку до 180 °C. Варите лук и чеснок в закрытой посуде в микроволновой печи до мягкости. Положите помидоры на сковородку, добавьте смесь из лука и чеснока, приправьте солью и перцем, посыпьте сушеным базиликом. Готовьте на медленном огне. После закипания тушите около 10 минут, периодически помешивая. Затем добавьте тонко порезанные грибы и тушите 5–6 минут до тех пор, пока смесь не превратится в густое пюре.

Положите рыбу на плоскую форму для выпекания, приправьте каждый кусок солью и перцем, полейте лимонным соком. Положите томатное пюре на каждый кусок рыбы. Накройте форму фольгой и выпекайте около 15 минут. Точное время выпекания будет зависеть от плотности рыбы. Переложите на блюдо, украсьте свежим базиликом, подавайте со свежим салатом.

Рекомендуемые овощи и фрукты

Овощи	Ягоды и фрукты
Капуста белокочанная	Клубника
Капуста брюссельская	Вишня
Капуста цветная	Слива
Капуста брокколи	Виноград
Баклажаны	Голубика
Кабачки	Абрикосы
Артишоки	Апельсины
Морковь	Ананас
Лук	Персик
Свекла	Мандарин
Спаржа	Лимон
Бобы	Грейпфрут
Репа	Нектарин
Дыня	Киви
Перец
Огурцы
Редис
Петрушка
Салат-латук
Сельдерей
Зелень (шпинат, щавель, укроп)
Грибы

В свои блюда вы можете добавлять любые низкокалорийные ингредиенты либо ингредиенты без калорий, в том числе: свежую или сушеную зелень, приправы, соусы, кетчуп, лимонный сок.

Помидоры не являются легкими овощами, но их употребление разрешается в ограниченном количестве на пятый день, а в неограниченном — на 6-й.

Запеченная пикша

1	2	3	4	5	6	7
X	X	X	X	X	V	X

Рецепт рассчитан на 2 порции:

куски пикши — 2 шт. по 110 г

очищенная морковь, порезанная соломкой — 1 шт.

тонко порезанный лук-порей — 1 шт.

свежий корень имбиря — несколько кусочков

мелко порезанный зубчик чеснока — 1 шт.

острый соус из сои, уксуса и специй — 1/2 столовой ложки

лимонный сок (2 ч. ложки) свежемолотый черный перец

порезанная петрушка (1 ст. ложка)

Прогрейте духовку до 180 °C. Вырежьте два прямоугольника из жиронепроницаемой бумаги или фольги, чтобы в них можно было завернуть рыбу. Разложите рыбу на бумаге, сверху положите овощи и имбирь. Смешайте чеснок, острый соус и лимонный сок. Образовавшейся смесью полейте кусочки рыбы, приправьте перцем. Заверните рыбу в бумагу (фольгу) и закрепите, чтобы она не раскрылась. Положите рыбу на противень. Выпекайте в течение 15 минут. Разверните рыбу, украсьте петрушкой и подавайте к столу.

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофель в мундире с сельдереем и зеленым луком

1	2	3	4	5	6	7
X	V	X	X	X	X	X

Рецепт рассчитан на одну порцию:

крупный печеный картофель — 1 шт.

сельдерей — 1/2 шт.

зеленый лук — 2 шт.

низкокалорийный соус — 1 ст. ложка

соль и перец — по вкусу

Покрошите сельдерей и зеленый лук, добавьте соус, приправьте солью и перцем. Полейте картофель образовавшейся смесью, посыпьте шнитт-луком и подавайте к столу.

Картофель в мундире с укропом

1	2	3	4	5	6	7
X	V	X	X	X	X	X

Рецепт рассчитан на одну порцию:

крупный печеный картофель — 1 шт.

мелко нарезанный зеленый перец — 1/2 шт.

мелко нарезанный редис — 4 шт.

свежий, мелко нарезанный укроп — 1 ч. ложка

обезжиренный йогурт — 1 ст. ложка

соль и перец — по вкусу

Перемешайте ингредиенты, приправьте солью и перцем по вкусу. Полейте картофель образовавшейся смесью.

Картофель в мундире с мятой

1	2	3	4	5	6	7
X	V	X	X	X	X	X