Ориньякская культура (от 45 до 26 тысяч лет назад): характеризуется изготовлением длинных кремниевых лезвий с помощью «мягких» зубил из дерева или оленьего рога. Эти зубила позволяют достичь более тонкой обработки материала, в отличие от каменных, которыми ранее мастера ударяли по заготовке, чтобы отбить от нее острые обломки. Копья снабжены острыми костяными наконечниками с отверстием в основании. Представители этой культуры изготавливали украшения из зубов или ракушек, к этой же эпохе относятся и первые статуэтки. В Германии, в пещере Фогельхерд были найдены изображения зверей из слоновой кости, в пещере Холенштайн-Штадель — статуэтка «человека-льва». Ориньякской культуре ученые приписывают и одомашнивание собаки.
Граветтская культура (от 27 до 19 тысяч лет назад): у орудий появляются длинные прямые лезвия, которые можно насаживать на ручку.
В местах древних стоянок ученые находят «Венер» — маленькие скульптуры женщин с пышными формами, вероятно, символы плодородия. Таковы Венера Виллендорфская (Австрия) или Венера Брассемпуйская (Ланды).
Солютрейская культура (от 20 до 16 тысяч лет назад): на территории будущей Франции и Испании доисторические мастера научились делать кремневые ножи в форме «лаврового листа», большие и тонкие. Они создавались скорее методом давления, чем просто ударами. Самые крупные могли служить украшением или элементом престижа. Изобретение метательных устройств (копьеметалок) позволило бросать копья на дальние расстояния и с большой точностью. На ископаемых стоянках этой эпохи также были найдены первые в Европе костяные иглы для шитья.
Мадленская культура (от 17 до 10 тысяч лет назад): была распространена на территории, простиравшейся от нынешней Португалии до Польши. Орудия стали еще более искусно изготовленными и разнообразными, у стрел появились треугольные наконечники. Люди начали делать костяные гарпуны и рыболовные крючки. Характерные для этой культуры палочки из оленьего рога с отверстиями служили, скорее всего, для выпрямления нагретого на огне дерева в процессе изготовления древка копья, а возможно, и для натягивания полотнищ для шалаша. В этот период у людей появились первые музыкальные инструменты, например, флейты из костей птиц.
Наши современники при слове «кроманьонец» обычно представляют типичного «доисторического человека». На самом деле термин географически привязан к названию пещеры естественного происхождения, расположенной в долине реки Везер, притока Дордони. В 1868 году во время земляных работ при строительстве дороги в пещере были обнаружены пять скелетов, обработанные камни и кости животных. Впоследствии их описал историк Луи Ларте: в одном захоронении находились пять представителей вида
Ископаемые останки прославились на весь мир, и название грота Кро-Маньон на долгое время стало нарицательным для всех людей периода верхнего европейского палеолита, возрастом от 45 до 10 тысяч лет. Сегодня терминология поменялась: ученые используют определение «современный человек» или «анатомически современный человек».