Счастливая семья. Записки о воспитании и работе над собой

– Не накладывайте слишком много еды в тарелку, чтобы ребенок выходил из-за стола немного голодным или просил добавки – это тоже неплохо.

– Ни в коем случае не заставляйте его доедать, пусть лучше оставит часть порции на тарелке – это здравый подход к питанию, и не нужно ребенка от него отучать.

– Следите за составом продуктов! Лично я всегда читаю этикетки и прошу состав продуктов в магазине – эта информация всегда должна быть у продавца. Часть пищевых добавок и стабилизаторов вкуса вызывают привыкание, и у детей это происходит очень быстро! Советую вам найти перечень опасных добавок и иметь всегда с собой. Найти его можно в интернете.

Задания на формирование пищевого поведения семьи

Попробуйте в течение трех недель последить за питанием в вашей семье и создать собственную структуру пищевого поведения.

Задания на первой неделе:

1. Если в вашей семье есть проблемы с пищевым поведением, есть лишний вес или, наоборот, вам кажется, что ваш ребенок совсем ничего не ест, то начните с пищевого дневника. Да, знаю, это сложно и долго, и лень вообще. Но зато это возможность адекватно оценить, что именно вы едите. Обращаю особое внимание: если бывают ситуации, что вы плохо себя чувствуете, что после того, как съели «кусочек», хочется доесть торт целиком; что ребенок после продукта сильно возбудим, или, наоборот, вялый. Запишите эти продукты особо. Вероятно, в их составе есть компоненты, с которыми у вас несовместимость, либо повышено содержание усилителей вкуса.

2. Для детей, умеющих читать, поход в магазин можно превратить в увлекательную «охоту на мусор»: можно попросить их найти коробку с сухим завтраком, который содержит меньше 8 г сахара, или хлеб, изготовленный из 100 %-ной цельнозлаковой муки. Дети научатся разбираться в составе продуктов и будут слишком заняты, чтобы просить о покупке очередной порции сладостей.

3. Пройдите такой тест, который часто встречается в разных интерпретациях на просторах Интернета, но автора которого я не знаю и поэтому не могу указать. Но он очень хороший и помогает многое осознать. Ведь часто в нарушениях пищевого поведения своих детей мы повторяем ту линию, которую заложили в нас родители.

Часть 1. Вспомните раннее детство. Погрузитесь в него, вспомните взрослых, которые о вас заботились. Ответьте теперь на следующие вопросы: «Что вы любили есть? Где? С кем? Что не любили есть? Где? С кем? Как ели (с удовольствием ли, мало/много и т. п.)? Кто заставлял есть? Какими словами? Как Вы на это реагировали? Какие эмоции и чувства вызывали у вас эти ситуации?». Какие основные послания вы вынесли из детства от взрослых, которые начинаются словами: «Ешь…», «Еда – это…».

Часть 2. Теперь ответьте на эти же вопросы из вашего возраста. Что вы любите есть? Где? С кем? Что не любите есть? Где? С кем? Как едите (с удовольствием ли, мало/много и т. п.)? Как относитесь к принуждению в еде? Заставляете ли себя? Какими словами? Какие эмоции и чувства вызывают у вас эти ситуации? Как влияют на ваш стиль питания послания, вынесенные из детства: «Ешь…», «Еда – это…». Что изменилось, а что осталось прежним? Что для вас еда сегодня? Всегда ли это физиологический голод? Если нет, то какие потребности за этим стоят?

Вторая неделя и новые задания:

1. Гаджет – ох сколько о нем уже сказано! Прямо сегодня откажитесь от гаджетов за едой для всех членов вашей семьи. Именно они ведут к тому, что еда перестает быть базовым удовольствием. Человек насыщается автоматически, не контролируя себя и объемы поедаемой пищи. Родители счастливы – деточка хорошо кушает. А деточка уже в 4 года получает тяжелые нарушения пищевого поведения. А потом и подтягиваются различные вариации ожирения; булимии и т. д. Давайте начнем прямо сегодня? Сами обедаем без ленты Инстаграма и ребенка кормим без мультика. Это очень страшно, но не больно. Максимум – день плохой еды, и все будет хорошо! Во время еды вы можете говорить с ребенком, рассказывать ему сказки про еду и ее полезные свойства.

2. Ешьте всей семьей. Если папа на работе – хотя бы вы и дети. Делайте это сидя (для многих молодых мам актуально) и за столом. Берите приборы и ешьте спокойно. У нас стали пропадать ритуалы приема пищи, от этого множество и заболеваний различных, и пищевых расстройств. У вас есть свои ритуалы и правила? Если есть, поделитесь в комментариях?

3. Вот мы все страдаем, что во всех сладостях плохой состав. А давайте прямо сейчас поделимся рецептами сладостей (печенье, пряники и т. д.), которые можно сделать дома за 30 минут? Ведь на самом деле таких рецептов миллион! И главное – это можно сделать даже быстрее, чем сходить в магазин. И заодно провести время вместе с детьми!

Завершающая неделя и мои задания: