Счастливое долголетие. Энциклопедия самых эффективных советов для здоровья

В жару, когда условия для размножения микробов в пище особенно благоприятны, отравления случаются чаще. Кроме того, в жару выделяется гораздо меньше желудочного сока, убивающего болезнетворные микробы.

Когда наших «квартирантов» становится слишком много, то и количество отходов их жизнедеятельности – токсинов – увеличивается. К тому же полчища «внутренних жителей» стремятся захватить новые территории в организме человека и повреждают среду своего обитания. Особенно уязвимы люди с ослабленным иммунитетом – старики и дети, пожилые граждане, перенесшие операцию или имеющие хронические заболевания. Достаточно каких-нибудь полчаса (иногда нескольких часов или 1–2 суток) после застолья, чтобы почувствовать тошноту, неукротимую мучительно-изнуряющую рвоту, боли в животе и понос. Температура повышается до 38–39 °C, язык обложен, а конечности холодеют. Однако через сутки-трое положение может нормализоваться.

Казалось бы, стоит ли волноваться? Но даже кратковременное легкое отравление с признаками, напоминающими гастрит и гастроэнтерит, таит опасность обезвоживания, чреватое нарушением сердечной деятельности, обмороками и гиповолемическим шоком. Если же боль в животе вызывает подозрение аппендицита, требуется вообще срочная медпомощь. К врачу следует обратиться, когда боль продолжается дольше 2–3 дней и держится высокая температура (38,5 °C и более). О том, что это не просто отравление, могут свидетельствовать пожелтевшие белки глаз, моча цвета темного пива, мучительные и частые, да еще с примесью крови рвота и понос (более 10 раз в сутки).

С развитием легкого недомогания дают знать о себе признаки общей интоксикации – не только повышение температуры, но и озноб, слабость, головная боль и головокружения, потливость, боль в мышцах и суставах. Другое неизбежное с потерей жидкости из-за рвоты и диареи последствие – обезвоживание организма, о чем сигналят, помимо сухости во рту и чувства жажды, болезненные судороги икроножных мышц, осипший голос, синюшный оттенок кожи, учащенный пульс и одышка.

Домашняя «неотложка»

Первая неотложная помощь – промывание желудка бледно-розовым раствором марганцовки или даже просто теплой кипяченой водой.

Рецепт № 1

Ингредиенты:

• 1 ч. л. (с верхом) соли

• 1 ч. л. (неполная) соды

• 1 ст. л. сахара

• 1 л воды

Приготовление:

В воду добавить соль, соду и сахар.

Водно-солевая терапия позволяет одновременно дезинфицировать желудок и восполнить дефицит влаги.

Самодельный раствор можно заменить аналогичным по составу аптечным глюкосоланом или оралитом, регидроном и цитроглюкосоланом. Кроме того, нужно напоить больного горячим чаем и согреть грелкой ноги.

«Голодная диета» – лучшее лекарство для расстроившегося желудка и кишечника в первые сутки-двое. Зато пить нужно как можно чаще, маленькими глотками примерно по стакану в час чая (лучше несладкого) или кипяченой воды.

От поноса спасает настойка из березовых почек и зеленых плодов грецкого ореха.

Рецепт № 2

Ингредиенты:

• 0,5 л 20 %-ной водочной настойки березовых почек

• 15–20 зеленых плодов грецкого ореха

Приготовление:

Измельчить орехи. Добавить их в настойку. Настоять в темной бутылке на солнце в течение 2 недель. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Рецепт № 3

Ингредиенты:

• 50–100 г коры дуба

• 1 ч. л. картофельного крахмала

• вода

Приготовление:

Кору дуба залить литром воды, отварить. Развести крахмал в 1/2 стакана кипяченой воды. Смешать крахмал и отвар коры дуба.

С рвотой и поносом организм теряет не только много жидкости, но и натрий, хлор, калий.

Кроме того, с давних времен останавливали понос, жуя сухую заварку чая (0,5 чайной ложки) и запивая ее водой, употребляя рисовый отвар, съедая рисовую кашу без соли или кислые тертые яблоки, выдержанные на солнце до потемнения.

Это грозит нарушением функций почек, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы. Поэтому так важно возместить дефицит с помощью приведенного водно-солевого раствора, а также богатого калием отвара.

Рецепт № 4

Ингредиенты:

• 2–3 картофелины или морковки

• 2 стакана кипятка

Приготовление:

Натереть овощи на крупной терке. Залить их двумя стаканами кипятка и варить 20 минут. Перед питьем немного подсолить.

Не менее эффективно можно восполнить потери калия, сварив компот без сахара из кураги, изюма и бананов. Полезны также слабощелочные минеральные воды («Боржоми», «Нарзан», «Ессентуки» № 4) и отвар шиповника.