Сделай сам, 1993 № 5 (5)

Готовую пряную продукцию упаковывают в кипы массой 63…67 кг, и она готова к продаже (молотая гвоздика быстро теряет свой аромат). Конечно, гвоздика давно перестала быть редким и, следовательно, дорогим товаром, но спрос на нее по-прежнему сохранился. Как и раньше, эта ароматная жгучая пряность широко применяется в кулинарии, причем она не только разнообразит вкус соусов, приправ, маринадов, но и консервирует их. В Индии, Бирме, Таиланде и др. странах Юго-Восточной Азии гвоздику добавляют в бетель — популярную там жвачку, главной составляющей которой являются орешки арековой пальмы. В Индонезии испокон веков гвоздикой ароматизируют…сигареты. Как говорят, запах дыма от подобных сигарет (их называют «кретек») не такой едкий, как от обычных, к тому же он обладает антисептическими свойствами. Из-за своих курильщиков Индонезия даже стала главным импортером гвоздики. И это несмотря на то, что сама производит гвоздику в значительном количестве. Но. как считают местные ценители, занзибарская гвоздика придает «кретек» более тонкий вкус. И вообще Индонезия — самая гвоздичная страна в мире, закупающая более 70 % всех предложенных на рынках бутонов, причем только первоклассных. На каждого жителя этой страны приходится не менее 70 г пряности в год, тогда как в других странах данный показатель раз в десять ниже.

Таким образом, Восток — главный покупатель лучшей гвоздики, остальным же остаются, как правило, второсортная пряность и гвоздичное масло. Последнее, кстати, содержится не только в бутонах, но и во всех остальных частях растения. На Мадагаскаре, занимающем второе место в мире по производству гвоздики, масло дополнительно получают из листьев, а на Занзибаре — из веток и некондиционных бутонов. Гвоздичное масло, как и сама гвоздика, широко применяется в консервной и пищевой промышленности, а также в парфюмерии и фармакологии. Оно прекрасный антисептик, причем не токсичный. Особенно эффективно масло при зубной боли.

Гвоздичное масло — ценнейший продукт, и потребность в нем постоянно возрастает, поэтому можно сказать, что гвоздичное дерево постепенно приобретает новую специализацию, становясь из пряного растения эфиромасличным. Но почитателям душистых бутонов волноваться нечего. Ароматные гвоздики, прославившие гвоздичное дерево еще в глубокой древности, никогда не будут забыты, и никакое масло их никогда не заменит!

ПЛЕТЕМ, ВЯЖЕМ, ВЫШИВАЕМ

Для любой погоды, на любую фигуру

(брюки и блузки для работы)

Н. Кобнкова

Выходные дни, отпуск…Традиционно эти слова у нас ассоциируются с отрешением от всех житейских забот — больших и малых, с выездом на природу, бездумным лежанием на пляже. К сожалению, нынче для большинства отдых стал скорее «сменой декораций», где каждый в зависимости от обстоятельств начинает играть новые рабочие «роли»: маляра, слесаря или землепашца. В жизни, как и в театре, всякая «роль» требует не только реквизита, но и своего костюма (рис. 1).

Рис. 1.Блузка (в центре), блузоны (модели I и II) и брюки женские (модель V)

Вот и поговорим сегодня о рабочей одежде. Конечно, многие, занимаясь грязной домашней работой, донашивают свою старую одежду. А если ее нет или еще жалко? Надеюсь, что мы поможем одеть вас так, что ваша «вторая рабочая смена» станет отдыхом и удовольствием.

Сразу хочу уточнить, что все представленные модели рекомендуется шить из дешевых тканей в сочетании с деталями из старых плащей, курток, драповых пальто, трикотажной одежды и др. — словом, в этой работе можно пустить в дело то, что и носить нельзя, и выбросить жалко.

Любая работа по шитью начинается с выбора модели и построения выкройки. Обычно в небольших журналах, таких, как наш, невозможно поместить большую выкройку. Она дается на чертеже с нужными для построения размерами. Мы же хотим предложить вам оригинальный способ построения выкройки по сетке, в которой заключены пропорции вашей фигуры. Построенная таким образом выкройка будет соответствовать вашему размеру. Правда, для этого придется заняться черчением. Но если вы настроены учиться шить удобные вещи, не отказывайтесь. В следующих номерах журнала мы поместим новые модели одежды, которые, уверена, вас заинтересуют.

Для построения выкройки снимите две мерки: окружность груди (размер А) и длину от подмышки до пола (размер В

). Допустим, получили А = 88 см и В = 124 см.

Возьмите большой лист плотной бумаги и начертите прямоугольник с горизонтальной стороной А и вертикальной В (в нашем примере это будет 88 X 124 см).

Каждую сторону прямоугольника разделите на 22 равные части и, соединив друг с другом противоположные точки, расчертите прямоугольник на клеточки. Обратите внимание: они не будут квадратными. Так, в нашем примере каждая клеточка будет 4х5,6 см (88:22 = 4 и 124:22 = 5,6).

Сделав такое построение по своим меркам, получим сетку, которая соответствует пропорциям вашей фигуры.