Семейное овощеводство на узких грядах. Опыт использования метода Митлайдера в России

До начала сезона позаботьтесь также о приобретении тетради для дневника.

Опробовав за несколько лет разные формы дневниковых записей, я остановилась на той, которая приведена в табл. 31, как на наиболее компактной, наглядной и информативной. В таблице дан образец дневника для мини – огорода, рекомендуемого для первого года работы на узких грядах (рис. За

), но в принципе он ничем не отличается от дневника для большого огорода с грядами разной длины.

Начинающим работать на узких грядах советую сразу приобрести толстую общую тетрадь большого формата (размер конторской книги). Раскройте тетрадь на полный разворот и разграфите таблицу согласно приведенному образцу. За столбцом «Спецобработки» оставьте место для еще одного столбца, в который вы внесете данные об общем урожае культуры, среднем и максимальном весе плодов, кочанов и корнеплодов, замечания об их качестве. Это дает возможность оценить и проанализировать результаты. Сравнивая урожаи отдельных культур за несколько лет, вы поймете, растет ли с годами уровень вашего мастерства. Вопреки распространенному мнению, урожай гораздо больше зависит от мастерства огородника, чем от погодных и почвенных условий.

Приложение 1

Предельно допустимое содержание нитратов в продуктах овощеводства открытого грунта

(согласно государственным нормативам, действовавшим до и после 1988 г.)

Продукты овощеводства открытого грунтаДопускаемое содержание нитратов, мг/кг (до 1988 г.)Допускаемое содержание нитратов, мг/кг (после 1988 г.) Картофель 80 250 Капуста б/к ранняя (до 1.9) 600 900 поздняя 300 500 Морковь ранняя (до 1.9) – 400 поздняя 300 250 Томаты 60 150 Огурцы 150 150 Свекла столовая 1400 1400 Лук репчатый 60 80 Лук перо 400 600 Листовые овощи: салат, шпинат, щавель, капуста салатная (до 1.6), петрушка, сельдерей, кинза, укроп и т. д. – 2000 Дыни 45 90 Арбузы 45 60 Перец сладкий – 200 Кабачки – 400 Тыква (для изготовления консервов для детей) – 200 Консервы овощные для детского питания 50 200