СЭО. Вирус безграничных возможностей

Официанты в заведении явно были уже не очень рады ночному посетителю, так как явно готовились к закрытию. Но вежливость не позволила им высказать ничего против. Поэтому они подали меню и из-за всех сил улыбнулись Александру. Александр решил не тянуть, к тому же он не понимал по-польски, поэтому он просто ткнул на изображение самой большой тарелки шашлыков в меню, а потом пролистав страницы с вином, выбрал красное, самое дорогое сверху списка, даже не обращая внимания на вторую страницу.

– Potrzebujesz szklanki lub butelki? – вежливо спросил официант. Александр понял, что спросил официант: склянку или бутылку, то есть бокальчик или бутылку.

– Ну, конечно, бутылку, чего тут мелочиться-то, шашлыка-то вон сколько заказал.

– О, вы русский.

– Да.

– Я говорю по-русски, значит, бутылку «Варшавского Замка» и ассорти из шашлыков?

– Да.

– Это блюдо для большой компании, вы уверены?

– Я с собой заберу остаток, можно? Мне всю ночь ехать.

– Хорошо, но если вам ехать, нужно ли вам целую бутылку вина?

– Я не за рулем, вы не переживайте. Я еще вина закажу, с собой. Очень хочу попробовать все лучшие польские вина, вы же не будете против?

– О, конечно, нет.

Александр привел работников кафе в незримое движение. Он прямо почувствовал, как запылал свежими углями мангал во дворе. Потянуло свежим дымком, задвигался бармен. Вернулся официант с открытой бутылкой красного, который налил вина немного в бокал и дал попробовать Александру. Александр вспомнил, как говорил официант в ресторане, для чего это дают пробовать, и с видом знатока спросил:

– А пробку только сейчас вынули?

– Да, только что открыто.

– Хорошо, тогда пару минут пусть постоит, – и только после этого он попробовал вино. Все-таки знатоком вина Александр еще не стал. Но тем не менее вкус красного вина ему понравился. Немного терпкое, чуть вяжет язык, и вкус почему-то не винограда, а сливы.

– Терпковато немного, но вроде хорошее вино.

– О, вы ценитель? Русский, знающий толк в вине, – это редкость, ваши земляки больше предпочитают «Старку», я бы тогда вам рекомендовал попробовать «Джоханитель Ультра» – вино, настоянное на цедре, вас удивит вкус.

– Вот хорошо, давай сразу бутылочку этого. Мне под мясо как раз две бутылки будет в самый раз.

Александр выпил полный бокал красного вина, привычно отклонив запрос СЭО на ликвидацию последствий алкоголя. «Все потом, ты так хорошо приводишь меня в чувство, лучше так и будет. А пока что лучше уж так».

Официант принес вторую бутылку вина, с еще одним фужером и налил на пробу. Александр попробовал, вино действительно было совершенно необычным. Сняв матрицу, он попросил официанта.

– А у этой марки есть белое?

– Да.

– Тогда мне с собой еще одну бутылочку белого вот этого же производителя.

– Да хорошо, шашлык будет готов через минуту.

Шашлык действительно был рассчитан на большую компанию, на огромном блюде лежали два шампура со свиной шеей, два шампура с бараниной и два шампура с говядиной. Шампуры с печеными овощами и шампуры с люля-кебаб.

– Огоо, вот это да, прямо очень много.

– Я вас предупреждал, что это на большую компанию.

– Ничего страшного, я сейчас всего по чуть-чуть поем, а остальное мне с собой заверните.

Бокал красного вина, который Александр успел выпить до еды, раззадорил желудок одновременно с запахом жареного мяса, который шел тут отовсюду. Поэтому поначалу Александру даже показалось, что он съест все это блюдо. Он положил себе в тарелку по одному куску от каждого шампура, не забыв про овощи. Полил все соусом, взял кусочек лаваша, на котором все это лежало, и накинулся на еду. Шашлык был изумительный, мясо явно было свежим и мягким. И свинина, и баранина, и говядина – все было выше всяческих похвал. Если и снимать матрицу шашлыка, так вот точно в этом самом месте. В коллекции вин Александра было теперь четыре хорошие марки, и правильней сказать, там было четыре марки именно вина. Остальные напитки вином назвать было нельзя. Александр выяснил, что то, что продают, не всегда является вином, часто это бывает не вино, а растворенный спирт с водой с добавлением концентрата виноградного сока. Причем, как он понял, в России таким вот «вином» было большинство из продаваемых марок.

«Ну так-то понятно, кто у вас в вине-то разбирается? У нас его ведь и не пьют почти, в Европе-то вино в Средние века безопасней воды было, они его с детства пили и пьют. И потому их и не обманешь, а у нас? У нас не было проблем с водой, до сих пор нет. Вот и пьют только с целью напиться, потому водка-то и в почете. Вон когда я в Крыму отдыхал, там водку-то вообще пить не выходит. Неинтересно ее там пить, а вот вино там вместо воды и чая в самый раз. Тоже ведь там все время пил «Алиготе» и «Совиньон». Потом, помню, в Москву вернулся, там бутылочку белого крымского взял и в итоге пить не смог. Хотя вот сегодня в машине я мог бы и коньяк создать, но как-то не хочется тяжелого, когда есть в доступности без ограничений легкое вино. Все-таки настроение-то оно всяко лучше поднимает», – подумал Александр.