Сердечно-сосудистые заболевания. Карманный справочник

Предположим, надо вычислить величину основного обмена для 40-летней женщины, работающей медсестрой. Рост пациентки 166 см, вес 80 кг. Находим в таблице нормальную массу тела. Она составляет 76,5 кг. Умножаем это число на 24 (количество часов в сутках) и на 0,9. Получаем, что суточный основной обмен приблизительно равен 1650 ккал.

Энергозатраты на работе обычно измеряют с помощью ступенчатой шкалы, в которой каждая ступень равна 500 ккал в сутки при 8-часовом рабочем дне.

Первая ступень (500 ккал в сутки). Такое количество энергии тратят те, кто занят «сидячей» работой, например операторы персональных компьютеров, чиновники, администраторы. Обычно эти люди и страдают ожирением.

Вторая ступень (1000 ккал в сутки) соответствует легкой работе, требующей минимальных усилий. Такой расход энергии характерен для продавцов, медсестер, санитарок.

Третья ступень (1500 ккал в сутки) характерна для умеренно тяжелой работы. Соответствует профессиям механизированного труда – станочникам, водителям автотранспорта, промышленным рабочим.

Четвертая и пятая ступени (2000 и 2500 ккал в сутки) соответствуют тяжелой физической работе. Примером являются шахтеры, землекопы, профессиональные спортсмены.

Возвращаясь к рассматриваемому нами примеру, добавляем к величине основного обмена 1000 ккал, так как профессия этой пациентки соответствует второй ступени по энергозатратам.

Энергозатраты во время досуга [3]