Синдром белки в колесе: Как сохранить здоровье и сберечь нервы в мире бесконечных дел

Фрагменты пищи попадают в ту же кровь, что идет в мозг. У людей существует гемато-энцефалический барьер – полупроницаемый слой, отделяющий кровеносную систему от мозга. Этот барьер всегда считался высокоизбирательной мембраной, пропускающей в мозг только полезные для него вещества. Однако последние исследования показали, что это не так. В случае повышения проницаемости кишечника повышается и проницаемость гемато-энцефалического барьера.

Дырявая кишка, вздутый живот и пищевая зависимость

Если бы мы могли видеть эти фрагменты пищи, то обнаружили бы, что их структура очень напоминает структуру опиоидов. Опиоиды – это вещества, помогающие людям хорошо себя чувствовать, а еще они облегчают боль. Естественные гормоны хорошего настроения – эндорфины – имеют структуру, в основе которой лежит опиоид. В нашем мозгу и кишечнике имеются рецепторы опиоидов. Если тело вырабатывает какое-то вещество (например, гормон), это вовсе не означает, что вы чувствуете его влияние. Для этого гормон должен связаться с рецептором. Когда эндорфины вырабатываются и связываются с опиоидными рецепторами, мы испытываем удовольствие. Героин и морфин тоже опиоиды, и они связываются с опиоидными рецепторами, расположенными в мозгу. Все, что приносит удовольствие, способно вызвать зависимость, поэтому люди могут пристраститься к этим наркотикам. У некоторых развивается зависимость от тренировок, так как в процессе вырабатываются эндорфины. Когда вы испытываете удовольствие – наблюдая закат, занимаясь на велотренажерах, чувствуя определенный аромат, слушая песню, видя смеющегося ребенка, – у вас вырабатываются эндорфины, и они связываются с опиоидными рецепторами.

Но как это связано с пищеварением, пищей, сумасшедшим ритмом жизни и стрессом? Некоторые фрагменты пищи, проникающие через дырявую кишку в кровоток, также имеют опиоидную структуру. К ним относятся бета-казоморфин и глютеоморфин – частично переваренные фрагменты казеина (основного белка продуктов, изготовленных из коровьего молока) и глютена (содержится в злаках, о которых говорилось выше). Как и эндорфины, эти опиоиды из пищи могут связываться с опиоидными рецепторами в мозгу, что приносит нам удовольствие. При этом не будет никакого необычайного подъема, но людям начинает казаться, что они не могут жить без этой пищи и должны есть ее ежедневно.

Я наблюдала это у множества своих пациентов. Некоторые без проблем отказываются от какой-то пищи на пробный период, когда испытывают беспокоящие их симптомы, другие умоляют меня не отбирать у них любимую еду. И это несмотря на то, что они приходят ко мне, потому что хотят решить проблемы пищеварения. И все, о чем я прошу, это отказаться от конкретной пищи на ничтожные четыре недели, что может помочь получить ответы на вопросы о причинах их проблем! Я не осуждаю тех, кто реагирует подобным образом. Я просто объясняю, что власть, которую имеет над нами пища, сравнима с зависимостью. Потребность в какой-то пище часто бывает очень эмоциональной и (потенциально) физической из-за опиоидного механизма.

Традиционная китайская медицина и селезенка

Пищеварением управляет селезенка, как считает традиционная китайская медицина. Кроме того, каждый орган обладает собственной жизненной энергией, которая будет частью энергии всего тела. Если энергия селезенки ослабела, чувство голода не изменится. Но съев даже немного, вы почувствуете, что живот переполнен и даже вздулся. Кратковременная память теперь не та, что раньше, вы едите как птичка, однако одежда становится все теснее. Согласно традиционной китайской медицине такая картина может говорить о пониженной энергии селезенки.

Стимулируя ее энергию, вы можете изменить картину. В этом поможет иглоукалывание и горькие травы. Энергия селезенки зависит и от слишком напряженных размышлений. Согласно китайской медицине занятый разум, постоянно думающий о том, что делать дальше, каждый день отнимает энергию у жизненно важного процесса пищеварения. Селезенка также теряет силы, если энергия печени или почек (надпочечники, вырабатывающие адреналин, расположены над почками) повышена или понижена. Специалисты традиционной китайской медицины могут помочь вам исцелить кишечник, а в главе с рекомендациями вы найдете множество дополнительных средств, поддерживающих пищеварительную систему.

Зонулин и целостность кишечника