Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови

А теперь я вам расскажу подлинную – и идиотскую – историю. Она о клубе Cosmo Club в Миссури, который держал специалиста по привлечению средств на исследование диабета в 2009 году. Этот человек однажды привлек сотни людей на – вы сидите? – на «блинно-сосисочную субботу». Этот любитель позатыкать артерии и поесть завтраков домашнего приготовления должен был собрать денег на исследование по диабету. Это прикол или что? Два продукта, которые способствуют диабету и сердечным заболеваниям, были предложены людям с целью собрать денег на исследования по диабету! Хм… может, исследование должно было начаться прямо на мероприятии?

Клуб поддерживает множество организаций, и средства, собранные на этом мероприятии, ушли на благотворительную программу Ronald McDonald House

. Говоря о Макдоналдсе – удивит ли вас, что дети находят еду более вкусной, если она завернута в упаковку от Макдоналдса? Ага, вплоть до шестикратного повышения аппетитности, согласно исследованию 2007 года Стэнфордского университета, опубликованному в Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine.

Дети, участвовавшие в этом исследовании, практически носы воротили от точно таких же продуктов, если они были завернуты в обычную бумагу. Чтобы представить вам образчик такой вот ментальности «Хэппи Мил» – 60% детей нравилась картошка фри под брендом Макдоналдс, и только 10% готовы были притронуться к ней, поданной в обычной упаковке.

Да, сила рекламы и красивой бумажки. Это работает, иначе производители продовольствия и напитков не тратили бы около 10 млрд долларов в год на промывку мозгов наших детей. Почему они не тратят эти деньги на то, чтобы помочь родителям научиться кормить детей полезной пищей?

У вас есть сила

Люди испытывают сильное чувство вины за то, что они могли в первую очередь сделать для развития диабета. Но такой способ мышления не выдерживает критики. У вас всегда есть выбор. Даже после того как у вас развился диабет, выбор есть.

Вы можете сделать выбор – с сегодняшнего дня начать есть здоровую пищу и прекратить поддерживать ядовитые мифы, в которые вас заставляют поверить рекламщики. Я хочу, чтобы вы чувствовали воодушевление и прекратили винить себя за свое состояние. Хорошего понемножку. Вы можете изменить свои взгляды на пищу и физкультуру. У вас есть такой тип решимости.

Велика целебная сила детоксикации и правильного питания. Конечно, вес является важным фактором, но только большой вес не является единственной причиной диабета. Вступают в действие также разрушения, вызванные свободными радикалами, и воспалительные процессы. Худощавые люди тоже болеют диабетом, поскольку едят ту же самую токсичную пищу, что и все, просто меньше, чем они. Поразительно, правда?

Вернемся к утверждению, которое я сделала в начале этой главы: еда – это лекарство. Я фармацевт, и я узнаю лекарство, когда увижу. Но не принимайте в расчет только мои слова. Согласно Всемирной организации здравоохранения, слово «лекарство» в широком смысле определяется как любое вещество, которое, будучи абсорбированным живым организмом, изменяют нормальные физиологические функции этого организма.

Это означает, что пища является лекарством, поскольку она на самом деле меняет ваши физиологические функции. Это относится и к искусственным подсластителям, и искусственным красителям, добавкам, и к генетически модифицированным продуктам. Практически все, что мы кладем в рот, может считаться лекарством. Раз пища – это лекарство, то ваша кухня – аптека. Давайте сконструируем полезную для здоровья кухню, которая поможет вам справиться с диабетом.