Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины

Способ приготовления:

Рыбу отварить до готовности и измельчить либо в блендере, либо в мясорубке. Добавить измельченную зелень, соевый соус и раздавленный зубчик чеснока. Поперчить и тщательно перемешать.

Выложить в креманки и украсить долькой лимона, сбрызнув лимонным соком.

Салат из свеклы с чесноком

Необходимые продукты:

Свекла крупная – 1 шт.

Чеснок – 1–2 зубчика

Чернослив – 3 шт.

Йогурт нежирный – 30 г

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Отварить свеклу в кожуре до полной готовности. Остудить и очистить корнеплод. Чернослив мелко порезать, чеснок размять в прессе. Смешать чернослив и чеснок с йогуртом, посолить. Натереть свеклу на крупной терке.

Заправить йогуртовым соусом и подавать к столу.

Суп с фрикадельками

Необходимые продукты:

Мясной фарш – 300 г

Лук репчатый – ½ шт.

Морковь – 1 шт.

Лавровый лист – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Укроп – 2 веточки

Вода – 500 мл

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Сформовать из фарша небольшие тефтельки, выложить их на сухую сковородку и обжарить до образования коричневой корочки. Долить в сковородку воду, положить очищенную половину луковицы, очищенную морковь. Раздавить зубчик чеснока, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить до готовности.

Перед подачей на стол извлечь овощи. Разлить по тарелкам готовый суп и посыпать его измельченным укропом.

Капустный салат с фруктами

Необходимые продукты:

Капуста – 300 г

Морковь – 1 шт.

Киви – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Йогурт – 100 мл

Соевый соус – 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Капусту нашинковать тонкой соломкой. Очищенную морковь и яблоко натереть на терке.

Киви порубить до образования кашицеобразной массы. Добавить к нему йогурт, соевый соус и тщательно перемешать.

Получившейся заправкой полить измельченные капусту, яблоко и морковь, еще раз все хорошенько перемешать.

Густой рыбный суп

Необходимые продукты:

Рыба (филе) – 300 г

Лук репчатый – ½ шт.

Морковь – 1 шт.

Лавровый лист – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Укроп – 2 веточки

Вода – 500 мл

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Разрезать рыбное филе на небольшие куски, выложить их на сухую сковороду и пожарить до образования корочки. Долить в сковороду воду, положить очищенную половину луковицы, очищенную морковь. Раздавить зубчик чеснока, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить до готовности.

Перед подачей на стол извлечь овощи. Разлить по тарелкам готовый суп и посыпать его измельченным укропом.

Рыба, жаренная в соли

Необходимые продукты:

Тушка белой рыбы – 1 шт.

Соль – 200 г

Лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

Очистить рыбу от чешуи, сделать надрез на брюшке, удалить внутренности. Высыпать соль на сухую сковородку, выложить сверху рыбу и жарить на сильном огне, периодически переворачивая и слегка прижимая рыбу к соляной подушке. Когда рыба приготовится, сбрызнуть ее лимонным соком и сразу подавать к столу.