Сицилия – верное лекарство от хандры (СИ)

Набрели на ресторанчик «У Розаны». Тут стоит сделать некое отступление. Итальянцы, да и в целом люди средиземноморья, живут в ином темпе, чем мы, у них сложился совершенно иной уклад жизни, и это сказывается буквально на всем. Вот сейчас, например, сорок минут до полудня, а рестораны еще закрыты. Часов до десяти они были открыты, предлагая посетителям кофе, выпечку, и откроются теперь только без пяти двенадцать. И ни дай Боже задержаться вам с обедом, потому как ровно в четырнадцать ноль-ноль наступает сиеста, и в это время вас уже нигде не ждут в лучшем случае до семи вечера. В большие рестораны вообще нет смысла в это время соваться, в туристических местах иногда могут покормить в неурочное время, но только тем, что осталось от завтрака или обеда – выпечка, холодные закуски. В маленьких ресторанчиках на усмотрение хозяина, как правило, сам хозяин либо стоит у плиты, либо выполняет работу официанта, а иногда успевает делать все сразу.

Нам повезло. До обеда оставалось сорок минут, и мы пошли проситься во все ресторанчики, которые попадались нам по пути. Катания не очень туристический город в марте-апреле, поэтому зона общественного питания по большей части (кроме улочек возле Teatro Bellini) ориентируется на местное население. Открыв старенькую стеклянную дверь небольшой Trattoria, с белыми, вручную вышитыми занавесками, мы постарались выманить голосами кого-нибудь из кухни. Ждать уже мочи не было, на зрелища элементарно не хватало сил, требовалось подкрепиться вкусной, натуральной пищей.

Открылась кухонная дверь, и вышла очень позитивная невысокая женщина средних лет.

- Si? – ее улыбки хватило бы на два лица, столько в ней было доброжелательности.

- Покормите нас, пожалуйста, - одновременно взмолились мы.

Хозяйка удивилась, посмотрела на часы и пригласила за стол.

- Si, si, naturalmente.

Тут же позвонила кому-то по телефону, видимо попросила прийти пораньше. Потом вернулась к нам. На каком языке общались дальше, сказать не могу, видимо интуитивно слова друг друга понимали.

- Вина? - спросила она.

- Да.

- Белого, красного?

- Красного, сухого, домашнего, - моя душа начала петь.

- О, да, - подхватила мою мысль хозяйка, - Я тоже очень люблю наше вино.

Принесла вина и даже выпила вместе с нами, чем растрогала Ваську – тонкую душу - до слез.

- Меня зову Розанна, я хозяйка этого ресторана, - обвела она руками свои небольшие и не очень презентабельные владения, но столько в ее словах было любви и гордости к своему творению, что если бы я не влюбилась в нее сразу же, то это произошло бы сейчас.

- И я вам сейчас приготовлю сама все, что только пожелаете, - она просто излучала добродушие вперемешку с энтузиазмом.

Мы заранее попытались выучить несколько слов по-итальянски, чтобы облегчить понимание по бытовым вопросам.

- Рiatto del giorno, – дословно переводиться, как тарелка дня или меню дня.

Если у нас меню дня просто набор: первое, второе и компот, то на Сицилии это, как правило, фирменное блюдо, то, чем хозяйка гордиться. В больших ресторанах к этому относятся проще, но чем меньше туристов - больше местных - тем больше гарантии, что Рiatto del giorno – это очень достойное блюдо.

- О-о-о-о! – Розанна закатила глаза к потолку, - вам я приготовлю мое любимое, - она быстрым жестом поднесла пальцы к губам и чмокнула их. После чего очень резво убежала на кухню.

Василина отпила красного вина и откинулась на спинку стула.

- Господи, как хорошо-то, неужели так бывает?

Зазвонил ее телефон, Васька скривила губы.

- Недолго идиллия длилась.

Мужжжж.

- Да, я слушаю, - тон у Васьки иногда может быть очень противненький, с нотками пренебрежения и демонстративной усталости от оппонента.

Родителям мы отзвонились сразу, как только заказали себе чай-кофе в аэропорту Катании, мне было звонить особенно некому, вернее не было больше близких людей, которые бы переживали, сел мой самолет или нет. Василина решила мужа из близко-родственного списка вычеркнуть еще в аэропорту Рима, когда он вдруг начал проявлять заботу и названивать каждые пять-десять минут с инструкциями что нам делать, как вести себя, о чем подумать и куда не соваться. Наверное, правильно решила, потому как из трубки сейчас неслась яростная тирада домашнего деспота. Васька все это выслушала, сказала, что у нее все хорошо, что будет отзваниваться по мере возможности и положила трубку. Я сочувственно пододвинула ей бокал с остатками вина.

- Хорошо, - блаженно улыбнулась она. – Три месяца только начались.