Сладкая жизнь без сахара

С детства я была сладкоежкой. Как впоследствии выяснилось, у меня генетическая предрасположенность к употреблению сладкого, да еще и к перееданию. Сладкое я ела каждый день и считала это нормой. Но со временем я стала переживать за фигуру и, чтобы не набрать лишние килограммы, решила есть сладкое только в первой половине дня. Все шло нормально, но после рождения ребенка мне дико не хватало энергии. Недосыпы и отсутствие личного времени давали о себе знать. Пытаясь восполнить эту энергетическую брешь, я ела десертики после каждого основного приема пищи. Попить чай с печеньем или шоколадкой после еды стало необходимостью. Конечно, я понимала, что так продолжаться не может и сладкое нужно как минимум ограничить.

Со временем самочувствие все ухудшалось, в кишечнике стало стабильно некомфортно, без употребления сахара пропадала энергия, да и чувство голода усилилось в разы. Налицо были проблемы со здоровьем и надвигающееся нарушение обмена веществ. Учитывая тот факт, что сахар достаточно токсично воздействует на организм, он попросту «добивал» меня, усугубляя имеющееся состояние.

Я постоянно обещала себе, что пройдет трудный период и я обязательно откажусь от сладкого, буду реже его употреблять. Это длилось месяц за месяцем. В конце концов меня стало дико раздражать, что я не способна изменить свое восприятие и являюсь «пищевой марионеткой».

В голове все чаще возникала мысль, что надо менять свои пищевые привычки и прокачивать мышление. Сначала я стала просто покупать меньше сладостей, но это не особо помогало – иногда приходилось бежать в магазин за добавкой. Я поняла, что это не срабатывает, поэтому перестала покупать сладости вообще! Заменяла их сухофруктами и орехами и съедала одну чайную ложку меда в день. Сладкое, конечно, ела, но уже значительно реже. Иногда случалось, что употребляла десерты каждый день, но уже в гораздо меньшем количестве. Постепенно я стала обходиться без сухофруктов и меда, а десерты сократились до одного раза в две недели. Чтобы «хотеть не есть сладкое» или – вернее – не хотеть есть сладкое, я произвела трансформацию своего восприятия и мышления.

Я не являюсь каким-то радикально настроенным адептом правильного питания, потому что во всем есть своя золотая середина, баланс. Я за свободное отношение к еде. Хочешь – ешь какой-то продукт, хочешь – не ешь, но, чтобы все было во благо. Я поделюсь с вами своей системой отказа от сладкого, которую я постаралась максимально расширить и подогнать под многие возможные причины сахарной зависимости.

Итак, начнем разбираться!

РАБОТАЕМ С МЫШЛЕНИЕМ

А начинать нужно прежде всего с мышления. Мотивировать вас и искать причины, зачем вам это нужно, я не буду. Здесь и так все понятно. Более красивое тело, более крепкое здоровье, более качественное питание и уровень жизни в целом. Человек либо хочет и начинает действовать, либо просто мечтает, ищет отговорки и ждет удобных обстоятельств (как и было со мной). Помните: дорогу осилит идущий! Делайте шаг за шагом – и увидите результат!

Итак, чтобы расширить мышление и добавить в него новые категории, представляем вашу зависимость как, например, алкоголизм. Скажете – ну, сравнила! Но общее все же есть – это желание получать удовольствие и энергию (вдохновение) из неправильных источников. Другими словами – попадание в дофаминовую петлю (см. главу 1 «Вред сахара», п. 12).

Поэтому забываем все отговорки и слабости. Вообще не думаем и не концентрируемся на них. Не придаем им важности. Я знаю, что все мы любим лелеять свои слабости, но сейчас надо сосредоточиться на сильных сторонах.

Чтобы побороть слабости, работайте над сильными сторонами, получайте от этого удовольствие

. Чувствуйте, как вы растете. Учитесь ощущать баланс. Начните быть тем человеком, которым вы себя видите в идеале. Играйте в идеального себя, это увлекательно!

Начинайте каждое утро с установки: «Сегодня я ем только полезную пищу. Я свободен(на) в выборе еды. Без сахара я становлюсь здоровее, красивее и моложе». Суть понятна, можете придумать что-то свое.

Имейте намерение отказаться от сладкого или сократить его количество в своем рационе.

Определим, чем намерение отличается от желания. Например, вы хотите сходить в магазин за бананами, сидите и мечтаете о них. Это желание. Другой пример: вы хотите бананы и идете за ними в магазин. Так вы осуществляете намерение. Намерение от желания отличается действием. В нашем случае действие – это правильно настроить себя и внедрять новые пищевые привычки в жизнь.

Перейдите на другую сторону. Построить новый образ жизни будет легче, если вы с энтузиазмом проникнитесь идеей здорового питания. То есть просто смените вектор ваших усилий. Вместо того чтобы думать о сладком, готовить или покупать его, думайте о своей свободе от сахара, об улучшении своего здоровья и внешнего вида.