Соусы и маринады с любовью

Такие соусы, как соус апельсиновый, соус клюквенный, соус карри и другие, используются для придания пряного вкуса курицы, индейки и других видов птицы.

Классический соус для птицы

Ингредиенты:

2 столовые ложки сливочного масла

2 столовые ложки муки

2 чашки куриного бульона

Соль и перец для вкуса

Инструкции:

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

Всыпать муку и готовить 1-2 минуты, постоянно помешивая.

Медленно добавляйте куриный бульон, взбивая, чтобы не было комочков.