Создание и поддержание своего собственного малого фермерского бизнеса

Поиск людей для интервью может быть простым для одних и более трудным для других. В любом случае вам нужно найти желающих респондентов провести чтоб маркетинговое исследование. Начните с поиска мест, где вы планируете продавать. Например, если ваш продукт будет продаваться на фермерских рынках или в специализированных магазинах, спросите у местных, можно ли привлечь посетителей. Существуют также справочные службы, которые предоставляют вам имена и адреса электронной почты, но они могут быть дорогими, поэтому совершайте покупки с умом и убедитесь, что стоимость стоит результатов.

Вы также можете попытаться включить свою анкету в сопутствующие товары и услуги в уже существующем бизнесе. Например, когда я начинала бизнес по производству натурального мяса, я часто проводила совместный маркетинг с коллегами, которые продавали другие натуральные продукты (например, молочные продукты), которые я не поставляла.

Или посетите ярмарки, мероприятия или фестивали, где, как вы подозреваете, собираются ваши целевые клиенты.

Если вы собираетесь проводить исследование рынка лично, будь то раздача опросов лично или проведение фокус-группы, ознакомьтесь со следующими советами и методами, чтобы обеспечить восторженные и качественные ответы:

• Само собой разумеется: всегда одевайтесь соответственно своей аудитории. Например, если вы продаете еду, не приходите в грязи прямо из сарая, чтобы доказать, что вы настоящий фермер. Никто не хочет ассоциировать его переедание с тем, что находится на подошве ваших рабочих ботинок!

• Приезжайте и уезжайте вовремя.

• Будьте представительны, взволнованы и открыто рассказывайте о своих планах и идеях. Поделитесь своим энтузиазмом по поводу вашей новой компании.

• Не ешьте, не пейте и не жуйте жевательную резинку. Проще провести собеседование, если вам не нужно пользоваться туалетом или чистить пролитый на блузку кофе.

• Привлекайте как можно больше ключевых игроков вашей компании. Одно из конкретных преимуществ мелких фермеров по сравнению с крупными товарными аналогами состоит в том, что у клиентов часто появляется возможность встретиться со своим производителем.

• Будьте чрезвычайно внимательны к дарам времени других людей. Не опаздывайте и не расстраивайте. Помните, вы пытаетесь продать свою компанию.

• Не разговаривайте слишком много. Помните, вы проводите это исследование, чтобы узнать о своем потенциальном клиенте. Не заставляйте собеседника говорить вам то, что вы хотите услышать; позвольте им рассказать вам о своих желаниях, потребностях, ценностях и предпочтениях.

• Внимательно следите за невербальным поведением. Люди обычно хотят доставить удовольствие, поэтому, если они видят, что вы морщите лоб или хмуритесь из-за ответа, они могут отступить или стать менее честными на собеседовании. Если вы думаете, что не сможете удержаться от такой реакции, возможно, лучше попросить коллегу, которому вы доверяете, провести для вас фокус-группы.

• Сделайте лишнюю милю. Если вы проводите фокус-группу, предложите простые вещи, такие как вода или кофе, или место в тени, чтобы посидеть жарким днем, если вы находитесь на публике. Обычно для того, чтобы обеспечить удобство, нужно совсем немного или ничего, но это очень помогает сосредоточиться.

• Не будь слишком настойчивым. Если вы раздаете анкеты, постарайтесь привлечь к себе внимание, но не раздражайте. Опять же, вы хотите, чтобы ваш потенциальный покупатель ушел, заинтересованный в том, что скоро будет продавать ваша ферма!

• Не делитесь ответами одного человека с другим. Они конфиденциальны, даже если могут показаться публичными.

• Не продвигайте свою продукцию. Вы должны учиться, а не продавать.

Не забудьте про снежки

Есть два ключевых вопроса, которые часто называют «снежным комом», которые нужно задать в конце любого интервью или анкеты. Эти вопросы часто раскрывают немного больше информации, чем вы ожидали, и приводят к дополнительным собеседованиям. Всегда спрашивайте: «Есть ли что-то, о чем я не рассказал, или какая-либо дополнительная информация, которую вы хотели бы предоставить?» И «С кем еще мне поговорить об этом опросе?» Попросите испытуемого порекомендовать одного или двух человек.

Итог

Подумайте, какой метод исследования рынка подходит вашему бизнесу. Можно использовать более одного типа.

В фокус-группе, личном собеседовании или анкете задавайте различные типы и стили вопросов.

Когда появятся новые идеи, измените анкету.

Не занимайте слишком много времени и не утомляйте собеседников; задайте от 10 до 15 вопросов или меньше.

Найдите время, чтобы подвести итоги, сделать выводы и применить результаты исследования к своему бизнес-плану.

Нэнси Килти | Сидар, Мичиган

Лиланау, натуральная говядина