Специалист технической поддержки – 3

— Ну, это путеводитель по лучшим ресторанам мира. Выпускается компанией Мишлен.

— Они же вроде шины делают, нет? — уточнил я, припоминая, что видел в городе рекламу с запоминающимся дутым человеком-шиной.

— Делают, — согласилась годзилла. — Это французский производитель покрышек. Очень старый, кстати.

— Тогда какое отношение они имеют к ресторанам?

— Они с начала двадцатого века выпускают путеводитель для путешественников, сначала по Европе, а потом и по миру. Типа как дополнительный материал для тех, кто путешествует на автомобиле, — продолжила рассказывать Пак Сумин. — Там отмечались места, куда стоит заехать поесть. А в итоге этот путеводитель стал самым влиятельным рейтингом мировых ресторанов с системой оценки от одной до трех звезд.

— Удивительно подробный рассказ, — хмыкнул я. — Обычно тебе ничего неинтересно и ты ничего не знаешь.

Благо, под рукой у Пак Сумин ничего не было, и поэтому ей пришлось запустить в меня мягкой домашней тапочкой. Совсем не больно.

— Я про этот сраный гид Мишлен слушала от одного идиота всю дорогу в этот сраный мишленовский ресторан, — рыкнула годзилла. — Так что прояви немного уважения к пережитым мной страданиям!

— Значит, ты ела в лучших ресторанах мира? — уточнил я.

— Одна звезда, две, три. В Лондоне таких заведений было достаточно, — скучающим тоном ответила Пак Сумин. — Так что не думай, что я не пробовала лучшие блюда!

— И при этом продолжаешь требовать от меня готовить? — уточнил я.

— Давай-давай, работай, — проигнорировала мой вопрос Пак Сумин.

Я подчинился, тем более грибы нужно было поворочать, иначе бы они пригорели. Совсем скоро я добавлю немного молока и муки, еще немного масла, поперчу и буду помешивать, пока не получится грибной вариант соуса бешамель. Сегодня я решил попробовать что-нибудь из европейских рецептов, и мне показалось, что этот соус отлично будет сочетаться с запеченной в духовом шкафу свининой, хотя изначально я планировал сделать острую подливку.

— Интересно, в Сеуле есть такие рестораны? — внезапно спросил я.

— А что, хочешь сходить?

— Я такого не говорил.

— Но спросил же.

— Мне просто интересно, оценили ли европейские критики что-нибудь из местных заведений. Или они предвзяты и нашу еду воспринимают только в картонных коробках в забегаловках.

— Наверное, есть, — неопределенно ответила Пак Сумин. — Я в Сеуле не особо ходила по ресторанам.

— Да? А как давно ты вообще вернулась из Европы?

— Почти два года назад.

— И за это время ни разу не ходила в рестораны?

— Ходила, конечно, но это скорее были закрытые клубы. И вообще, почему тебя это интересует⁈ Твое дело лопаточкой работать, давай-давай, шевелись!

— Сейчас возьму и спалю соус. Специально.

— Будешь переделывать тогда.

— Ты за это время от голода умрешь и в итоге доставку закажешь.

— Значит будешь опять готовить завтра! — безапелляционно заявила годзилла.

Я начал опасаться, как бы после этого разговора в голове Пак Сумин поселилась идея посетить мишленовские рестораны в Сеуле. Тем более, девушка уже сидела в телефоне и что-то сосредоточенно искала.

— Вот! Лапшичная в торговом квартале на Букчон-Ро! — воскликнула девушка. — Одна звезда, но непрерывное место в путеводителе аж с 2017 года! И пишут, что там подают фантастическую по вкусу калгуксу. И пельмешки там вкусные.

— Звучит как забегаловка на углу, где я беру кимпабы, — заметил я.

— Ну, одну звезду часто дают просто местам с сильными фирменными блюдами. Посмотри сам, — сказала годзилла, протягивая мне смартфон.

Тут девушка была права. В меню меньше десятка позиций. Несколько видов лапши ручной нарезки, пельмешки, пара лапшичных супов и, в общем-то, и всё меню по еде. Но при этом у заведения на самом деле была звезда Мишлен.

— Что, удивлен? — довольно спросила Пак Сумин. — Надо будет после работы заехать. Там вроде очереди небольшие.

— Можно, — пожал я плечами. — В такое место я бы заглянул.

Это на самом деле было интересно. Меню выглядело совершенно не впечатляюще, а значит лапша и пельмешки должны быть там высшего качества, чтобы обзорщики мирового рейтинга обратили на нее внимание. Тем более столько лет подряд без изменения качества! Я слышал про китайские рестораны, которые десятилетиями варят один и тот же бульон, просто добавляя на ночь воды и свежих ингредиентов, но вот чтобы простая забегаловка получал международные премии… Это звучало как минимум интересно.

Когда я уже закончил с готовкой и разложил нам с Пак Сумин по порции свежего риса, по куску свиной отбивной и все это заправил грибным соусом, в дверь постучали.

— Это еще что… — едва не выругалась годзилла, роняя кусок мяса обратно в тарелку.

— Я открою, — ответил я, вставая с места и показывая девушке ладонью, чтобы она не двигалась.

Этот стук в дверь был как минимум странным знаком, ведь на этаже дежурила охрана.