Спутник потребителя

Расскажем об одном из воздухоочистителей фирмы "Филипс" - HR 4340 , который действует так: загрязненный воздух втягивается турбинами центробежного вентилятора и сначала проходит через PRE - фильтр (предварительный фильтр) в передней панели прибора. Этот фильтр задерживает крупные примеси (пыль, волоски и т.п.). Далее РОТА-фильтр (патент "Филипса") задерживает средние частицы, используя центробежную силу. Воздух в фильтре проходит по узким каналам, где частицы, отбрасываясь к стенкам канала, прилипают к ним. Затем воздух проходит через фильтр НЕРА (сокращение от английских слов, которые переводятся как " высокоэффективные пылевые воздушные") , где застревают мелкие (до 5 микрон) частицы.

Последняя ступень содержит около 500 г активированного угля, который остается до сих пор единственным фильтром, эффективно задерживающим вредные газы. Степень их поглощения зависит от продолжительности контакта угля с воздухом, а также от концентрации задерживаемого газа в пропускаемом воздухе.

В других моделях "Филипса" - HR 4381, HR 4383 и HR 4385 - используются так называемые электронные или волоконные фильтры, состоящие из электрически заряженных волокон, задерживающих прилипающие к ним частицы.

Итак, очиститель втягивает через отверстия в передней панели загрязненный воздух, он после очистки поступает в верхнюю часть комнаты, затем распространяется в различных направлениях. Производительность работающего прибора - 40 куб.м чистого воздуха в час при уровне шума в 40 дБ.

За рубежом, кроме вентиляционных воздухоочистителей, с теми же целями используют ионизаторы, которые заряжают частицы, взвешенные в воздухе, и они оседают на поверхности стен, пола, мебели. Применяют и электростатические очистители воздуха, где частицы оседают на специальных коллекторных пластинах с электрическим зарядом, а затем удаляются во время протирания пыли.

"Наука и жизнь"

Если вы до сих пор проливаете слезы над репчатым луком, царапаете пальцы, натирая морковь,- значит, в вашем доме еще не появился помощник. Зовется он просто - кухонный комбайн.

Памятка начинающему "комбайнеру"

В самом простом и, соответственно, наиболее дешевом исполнении кухонный комбайн (процессор) способен выполнять функции измельчителя, терки и смесителя.

Измельчение продуктов с помощью ножевой насадки является основной функцией процессора. Вы можете за несколько секунд, не проронив ни одной слезинки, порезать репчатый лук и другие овощи так, как вам нужно, измельчить зелень для заправки супа или соуса. В ряде моделей предусмотрено использование устройства для дробления орехов и колотого льда.

Известно, что качество теста, а также фарша для котлет или пельменей зависит от длительности перемешивания. Заменив в процессоре ножевую насадку на пластиковую тестомешалку, вы успешно справитесь с этой довольно утомительной процедурой. Включив режим мясорубки, можно приготовить как фарш "грубого помола", так и пастообразную воздушную массу.

Комбайн успешно справляется с функцией миксера: насадка-крыльчатка великолепно взбивает яичные белки, сливки и масло. Кухонные процессоры можно использовать в качестве терки-измельчителя. Они оснащаются валом с резаками, который устанавливается на место ножа или крыльчаток. Это могут быть специальные резаки для картофеля фри, резаки для измельчения овощей для салата, щелевой резак для тонкой нарезки. Дисковая конструкция резаков позволяет размещать на диске два режущих выступа - по одному с каждой стороны. некоторые процессоры имеют в комплекте специальный футляр для хранения ножей и терок. Такой футляр исключает опасность нечаянно порезаться об острые режущие кромки или повредить их.

Мал золотник...

Кухонные процессоры в зависимости от фирмы-производителя различаются по комплектации, мощности, гибкости управления. От этого зависит и цена комбайна. Компактную недорогую модель выпускает фирма Philips. если в вашем хозяйстве уже имеется электрическая или ручная терка, можно ограничиться еще более компактным прибором со стеклянной чашкой емкостью 0,5 л (серия Rondo фирмы Tefal), который порубит мясо или овощи, смешает соусы или кремы. стеклянные емкости позволяют хранить и даже разогревать приготовленный продукт без его перекладывания в другую посуду.

Ну а если вы мечтаете об универсальной технике, остановите свой выбор на моделях, относящихся к мультироботам: в них могут входить миксер-блендер для приготовления коктейлей и жидких овощных пюре; соковыжималка для цитрусовых; миксерная насадка, заменяющая традиционный миксер; шнековая мясорубка; пресс, устанавливаемый на место рабочей емкости, служащей для быстрого приготовления пюре и супов-пюре (насадка Masterpress фирмы Moulinex), и даже электронные бытовые весы.