Для организации местного снабжения существуют так называемые сельскохозяйственные руководители, подчиняющиеся непосредственно военным властям штабу армейской группы. Сельскохозяйственный руководитель ответствен за местные продресурсы и организует по получении заявок заготовку продуктов.
На бывший административный район назначается один сельскохозяйственный руководитель; с уходом войск он переходит в подчинение военного командующего области.
До появления сельскохозяйственного руководителя в районе войскам разрешается реквизиция (с выдачей квитанций для последующей оплаты). С появлением последнего все заготовки происходят только через сельскохозяйственного руководителя.
Во время наступления 6А все обеспечение мясом происходило за счет местных запасов, организуемых вышеуказанным образом.
Из расчета средней численности армии 300—400 тыс. чел. каждый второй день в Чир приходил эшелон с продовольствием.
В Сталинградской области местные запасы были израсходованы примерно за одну неделю. Ввиду этого был издан ряд приказов, ограничивающих их потребление, в особенности относительно молочного скота, который предполагалось оставить до весны.
Средства связи управления обер-квартирмейстера
Две радиостанции: одна — для связи с корпусами, другая — для связи с собственными органами (склады, опорные пункты снабжения), кроме этого общая телеграфная связь.
Состав 6-й армии и движение ее штаба с июня по январь
На конец июня в 6-ю армию входили: 8 ак, 51 ак, 29 ак, 17 ак, 40 тк (штабы соответственно располагались: Волчанск, Харьков, Тамаровка, сев. окраина Харькова, Харьков). С 20 июля 40 тк вышел из состава 6-й армии и ушел на Ростов. В 6 А вошли 11 ак (пришедший в район Морозовский) и 14 тк (пришедший в район Миллерово).
6-я армия до октября находилась в составе армейской группы «Б» — командующий генерал-полковник барон фон Вейхс. Состав группы «Б» — 6А, 2А и 8А итальянцев. С октября 6 А входила в состав армейской группы «Дон» — командующий генерал-фельдмаршал фон Манштейн. Состав группы «Дон» — 6А, 4ТА и 3-я румынская армия.
Штаб армии двигался преимущественно двумя эшелонами (в исключительном случае — тремя): 1-й эшелон — оперативный и разведывательный отделы; 2-й эшелон — управление обер-квартирмейстера, прод., вет., сан. и др. отделы, третий эшелон — управление штаб-квартиры, обозы.
Движение штаба 6-й армии
Полтава, Харьков — Белгород (только полевое управление) — Зайцевка (район Кантемировка) — Чистяковская (полевое управление) — свх. № 18 с июля до сентября) — Осиновский — Голубинский (управление тыла с нп Чистяковская в нп Ильевка) — Гумрак — Сталинградский — Сталинград.
29 ак (командующий генерал Обстфельдер) вышел из состава 6 А в начале июля, а 17 ак (командующий генерал Холлидт) в начале октября.
С момента окружения в 6 А вошел 4 ак и части 48 тк, но без корпусного управления (командир 48 ак генерал Кемпфе).
Оценка Сталинградской операции
По словам военнопленного, излучина р. Дон и Сталинград должны были послужить на следующую весну базой для удара от Сталинграда на север и выхода к Москве. Поэтому для сохранения завоеванного пространства решение об образовании кольца после удара Красной Армии было правильным. Однако Красной Армии на этот раз удалось нащупать слабое место, а именно фланги сталинградской группировки, которые держали румыны.
Когда к 22.11 стало ясным полное окружение, первоначально стремились оставить проход у Калача. Однако между Песковаткой к Карповкой возникла большая брешь, которую советские войска не использовали. Бросив части 3 мд, удалось заполнить ее опорными пунктами. 23.11 авиаразведкой было обнаружено большое скопление танков у нп Илларионовский. Бросив против них танки, удалось сохранить возможность остаткам 44 и 376 пд присоединиться к главным силам.
Даже когда Сталинградская группировка, потеряв фланги «повисла в воздухе», командование сохраняло уверенность в благополучном исходе, возлагая особые надежды на группировку, шедшую с юга. По словам военнопленного, если бы не неблагоприятная метеообстановка и потери в авиации, окруженная группировка могла бы продержаться и далее. Военнопленный считает оборону немецких войск достойной удивления и примера.
Теперь, по мнению военнопленного, возникает задача вывести кавказскую группу войск в сохранности через Крым, для того чтобы создать базу для будущего контрнаступления из района Сталино; кроме того, этим будет выравнен фронт.
Обстоятельства захвата в плен
25.1.43 г. Паулюс собрал работников управления снабжения штаба и заявил, что сейчас перед ними стоят не задачи снабжения, а организация обороны до последних сил. Военнопленный вместе со своим заместителем капитаном Фреем был направлен на участок 297 пд для организации выхода офицеров из окружения, но к моменту прибытия его на место дивизия сдалась. Вместе с ней попал в плен и Куновский.