Статьи о природном земледелии (Цикл статей для детей: Секреты выращивания овощей)

Секрет 8 — Корневой сельдерей высаживаю на узких грядках в 2 строчки, так же хорошо растет в 3 строчки, квадратами 20-25 см друг от друга. Междурядья широкие, до 80 см. Мульчирую их щепой или опилками.

Секрет 9 — Сельдерей любит уход первые месяцы роста, рыхление, подсыпку органики 2-3 раза летом, и строжайший хороший полив. Если органики много, я никакой минералки не вношу. Если почвы бедные и рост слабый подкармливаю органическими и минеральными удобрениями, составом как для овощных культур.

За несколько недель до уборки сельдерея нужно оборвать нижние боковые листья и побеги, а также частично отгрести землю.

Секрет 10 — Уход за корневым сельдереем имеет особенности. Точка роста всегда должна быть над землёй. Он не нуждается в окучивании. Даже наоборот — оно противопоказано, иначе образуется много боковых корней, корнеплоды вырастут некрасивыми и с плохим товарным видом. Во избежание этого следует даже отгребать землю от верхушки корневого сельдерея и обрезать лишние придаточные корни.

Секрет 11 — Также во время роста корнеплода — в период с июня по октябрь — следите за состоянием почвы. Она обязательно должна быть влажной, но не мокрой.

В сентябре — он растёт быстро, ночи влажные прохладные, корни наливаются, если лист густой, и вы листья не обрывали, на половину бочонки корней выступают из почвы.

Секрет 12 — До использования АКЧ, сельдерей рос у меня плохо, выполненные корни встречались не более чем у 50% растений. Когда стал опрыскивать АКЧ до 4-6 раз за лето, то урожаи выросли раза в три. Если почву в апреле до посадок опрыскиваю гуматами типа Агровит Кор, то корни становятся ещё больше.

Секрет 13 — Выкапываю корни как можно позже, в конце октября. Смотрю по прогнозу погоды. Лёгкие заморозки сельдерею на пользу, а вот если ожидаются морозы в 5-7°, то срочно убираю весь урожай. Подмороженный корень при хранении загниёт.

Вызревшие корни хранятся как свёкла или морковь, в ящиках в песке или опилках. Едим до весны.

Секрет 14 — Листовой сельдерей не высаживаю. Всегда есть более нежная зелень: укроп, базилик, петрушка, кинза, куст любистока. Пару листиков и с черешкового сельдерея подойдут для украшения стола, а насушить можно лист и с корневого, выбрав молодые нежные листочки осенью.

Секрет 15 — Черешковый сельдерей лучше высаживать на отдельной маленькой грядке и для отбеливания заворачивать в крафт бумагу, или в фольгированный поролон, подвязывая всё выше и выше по мере роста. Завёрнутый в чёрный полиэтилен сельдерей перегревается и сгнивает.

Отбеленный сельдерей долго хранится, на вкус нежный без горечи. Если за ним ухаживать и подкармливать по схеме, как описано для корневого сельдерея, то вы получите великолепнейший до двух килограмм овощ, интересней, чем привозная пекинская капуста. Его изысканный пряный аромат оттеняет вкус блюд из мяса, рыбы, птицы, особенно гуся и утки.

Посмотрите, как можно отбеливать и лук порей и черешковый сельдерей.

Секрет 16 — Семена сельдерея можно истолочь с солью, быстро высушить, хранить в закрытом сосуде как интересную пряность.

Секрет 17— Болезни, особенно при опрыскивании АКЧ у меня не наблюдаются, на юге их много.

Слизни и улитки к сельдерею сползаются со всех грядок. Я собираю их руками. У соседей его поражает сельдерейная муха, у себя я этого вредителя не встречал. В аномальное лето поражается сердцевинной гнилью, нужна строгая агротехника, химия для сельдерея опасна, корень её накопит.

Агротехника мангольда.

Секрет 18 — Высаживаю рассады мангольда немного, специальные грядки делаю редко. Обычно пристраиваю его поближе к крыльцу, среди грядок с другими пряными растениями, или на клумбе среди цветов, чтобы всё лето по быстрому, нарвать зелени для стола. Осенью он идёт на заготовки вместе с сельдереем.

Его особенно любят в Швейцарии. Разноцветные огни листьев и черенков мангольда великолепная находка для дизайнера, он украсит и клумбу, и рабатку, и приживётся в любом контейнере.

Мангольд и базилик среди цветов в июне

Эта же грядка в июле

Секрет 19 — Семена мангольда высеваю в ящики с любой огородной почвой без всякого замачивания, обычно в конце апреля, ставлю в теплицу и через 3 недели великолепная рассада под рукой, особенно если её подкормить органикой и АКЧ. Это попутная культура, затрат 5 минут.

Секрет 20 — Уход такой же, как за свёклой или капустой, прополка сорняков, полив, рыхление, мульчирование органикой и опрыскивание АКЧ. Без полива летом в жару листья горчат, лучше высаживать под защитой деревьев.

Без органики черешки мелкие и грубые, зато при органической мульче, осенью черенки и листья вырастают огромных размеров всех оттенков радуги.

С перцами, томатами осенью всегда проблемы, огорчения от всяких грибных болезней, мангольд снимает стресс своей мощью и здоровьем, особенно если вас за него похвалят гости — огородники.