Супер-аэробика для лица и шеи. Морщинам – категоричное «нет»!

Самыми известными антиоксидантами являются витамины А, Е, С и минералы селен и цинк. Больше всего этих веществ содержится в таких продуктах, как капуста – белая, брюссельская, брокколи; цитрусовые; перец (разнообразных сортов); черный виноград, вишня и клубника; морковь, шпинат, сладкий картофель, лук, чеснок, помидоры, петрушка; арбуз и тыква; перловая крупа, овсянка, оливковое масло и льняное масло; рыба.

В свежих и замороженных фруктах и овощах содержится значительно больше антиоксидантов, витаминов, микроэлементов, углеводов и аминокислот, нежели в продуктах, прошедших термическую обработку.

Микроэлементы

Известно, дорогие мои, что микроэлементы составляют всего 4 % массы тела каждого из нас. Большую часть из этого содержат наши твердые части организма: кости, зубы, ногти, волосы, мягкие ткани. Остальное приходится на кровь, а также межклеточную и внутриклеточную жидкости.

Таким образом, мы с вами представляем собой целый микромир, в котором можно обнаружить практически все микроэлементы, находящиеся в природе (натрий, калий, магний, кальций и др.), однако в различных количествах. Например, кальция – 1,5–2,2%, фосфора – от 0,8 до 1,2 %. Остальные микроэлементы – калий, сера, натрий, хлор и магний – исчисляются лишь в сотых долях процента.

Железа в нашем организме содержится всего 0,0003 %, цинка и селена в несколько раз меньше, однако это не умаляет из значения для нашей кожи и внешности в целом.

Все микроэлементы крайне важны для нашего здоровья. Причем, к болезни может привести как их недостаток, так и переизбыток. Именно поэтому нужно с осторожностью применять различные искуственно созданные витаминные комплексы, отдавая предпочтение натуральной пище.

Итак, познакомимся поближе с микроэлементами, наиболее важными для нашей красоты.

1. Железо

Этот микроэлемент играет большую роль в образовании гемоглобина, транспортировке кислорода от легких к тканям всех органов, в том числе и кожи. Дефицит железа сразу же отражается на нашей внешности. Кожа бледнеет, приобретает сероватый оттенок, под глазами появляются темные круги. Основными источниками железа являются такие продукты как красное мясо, печень, молочные продукты, яйца, а также зеленые овощи: лук, ботва молодой репы, редиски, горчицы, моркови, кресс-салат, листья одуванчика, щавель, горошек зеленый, томаты (только сырые), капуста, чеснок, салат, чечевица, хрен, огурцы, яблоки, груши, земляника, вишня, любые сухофрукты.

2. Медь

Без этого микроэлемента железо, накопленное в печени, не сможет участвовать в образовании гемоглобина, а значит, наши ткани и органы, в том числе и кожа, будет испытывать кислородное голодание, что неблагоприятно отражается на нашей внешности. Медь в больших количествах содержится в орехах, яичном желтке, печени, молочных и кисломолочных продуктах (кефир, простокваша, ряженка, йогурт).

3. Цинк

Этот микроэлемент входит в состав крови, мышечной ткани и является катализатором химических реакций, отвечающих за поддержание нужного кислотного уровня. Цинк очень важен для нашей иммунной системы. А самое главное, он необходим для синтеза коллагена и ускоряет процесс заживления тканей нашего организма. При дефиците цинка у нас быстрее образуются морщины, растяжки, плохо заживают царапины и другие повреждения кожи, кроме того, страдают ногти и волосы. Этот микроэлемент мы можем получить из таких продуктов как красное мясо, сыр, морепродукты, грибы, пророщенная пшеница и пшеничные отруби.

4. Кремнезем

Этот микроэлемент в большей степени содержится в наших соединительных тканях. Он входит и в состав крови, однако его количество в ней незначительно. При дифиците кремнезема страдает как наше здоровье, в частности психическое, так и внешность. Кожа лишается эластичности, волосы становятся тонкими и ломкими, начинают выпадать. Основными пищевыми источниками кремнезема являются: сельдерей, огурцы, листья молодых одуванчиков, лук-порей, кисломолочные продукты, редис, семена подсолнечника, помидоры, репа, а также травы: полевой хвощ, собачник аптечный, медуница.

5. Ванадий

Этот микроэлемент играет огромную роль в повышении защитных функций нашего организма, укрепляя нашу невосприимчивость к инфекциям. Кроме того, в содружестве с другими минеральными веществами он замедляет процессы старения. Ванадий мы можем получить, употребляя в пищу неочищенный рис, овес, редис, ячмень, пшено, салат, гречиху, сырой картофель, рожь, морковь, свеклу, вишню, землянику, грушу.

6. Селен

Долгие годы этот микроэлемент считался ядом для нашего организма, однако последние исследования показали, что он нам просто необходим. Правда, в определенных дозах.