Свекла лечит. Укрепляем и очищаем организм

С возрастом усвояемость марганца снижается, а потребность в нем остается прежней. Как результат – развитие различных заболеваний у лиц старшего и пожилого возраста, это могут быть злокачественные новообразования, сердечно-сосудистые заболевания, снижение иммунных функций организма, повышение общего содержания холестерина, образование тромбов, ослабление прочности сосудов и тканей, выпадение волос, ухудшение зрения, повышенная утомляемость, депрессивные состояния, бессонница, учащение простудных и инфекционных заболеваний. Поэтому очень важно регулярно употреблять корнеплоды и листья свеклы, содержащие большое количество марганца.

Цинк. Корнеплоды и листья свеклы содержат очень важный для человека микроэлемент – цинк. Он усиливает устойчивость тканей к проникновению вирусов, бактерий, микробов, уменьшает размеры предстательной железы и облегчает симптомы ее увеличения, способствует образованию прочного коллагена при заживлении ран, ожогов, переломов костей. Дефицит цинка снижает способность иммунной системы защищать организм от опухолевых клеток.

С возрастом содержание цинка в организме снижается, что влечет за собой головокружение, постоянный шум или звон в ушах, частые инфекционные заболевания, раздражительность и потерю памяти, потерю вкусовых ощущений и обоняния, ломкость ногтей, импотенцию, потерю аппетита, высокий уровень холестерина в крови, снижение физической и умственной работоспособности, быструю утомляемость, бессонницу, катаракту, различные формы анемии, длительное заживление ран на слизистой полости рта, желудочно-кишечного тракта и нижних конечностей (при варикозном расширении вен).

Магний. В большом количестве магний содержится в листьях свеклы, его действие особенно эффективно в паре с витамином А. Магний существенно повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Недостаток магния приводит к анемии, вызванной разрушением красных кровяных клеток, потере аппетита, психическим изменениям (включая тревожное возбуждение, страх, спутанность сознания, дезориентирование, галлюцинации, гиперактивность, раздражительность, нервозность, беспокойство, подергивания век, туман, летающие мошки и точки перед глазами), ночным судорогам, мышечным конвульсиям, спазмам рук, кистей рук, ног, ступней, трудностям балансировки при ходьбе, выпадению волос, ломкости ногтей, чувствительности к метеофакторам, холодным рукам и ногам, ослаблению костей.

Железо. Является основным структурным компонентом гемоглобина крови и гем-содержащих ферментов, каталазы, пероксидазы и цитохромоксидазы – главных катализаторов окислительно-восстановительных процессов. Дефицит железа снижает образование гемоглобина – составной части эритроцитов, снабжающих кислородом каждую клетку. Недостаток железа может вызвать повышение утомляемости, бледность кожных покровов, одышку, головокружение, головные боли, депрессию, увеличивает риск инфекции дыхательных путей и уха, способен осложнить наступление беременности; кроме того, происходят негативные изменения в кожном покрове, волосах, ногтях, развивается малокровие, снижается способность иммунных защитных средств бороться с чужеродными факторами.

Дефицит железа в организме также вызывает растрескивание в углах рта, потерю аппетита, хрупкость костей, чувствительность к холоду, запоры, остановку роста у детей, анемию, которая встречается чаще у женщин в репродуктивном возрасте (период жизни с регулярным менструальным циклом), нежели у мужчин. Причина возникновения такой анемии – ежемесячная потеря крови.

Усвояемость железа – сложный процесс. Иногда организм не усваивает даже самые лучшие препараты железа. Причина – недостаток в организме витаминов А, В2, В6 и особенно витамина С, который в значительной степени облегчает усвояемость железа. Эти витамины и железо содержатся в корнеплодах и листья свеклы в оптимальном количестве.

Кальций. Основная роль кальция – организация целостной скелетной системы, в которой и находится 99 % всего кальция. Кальций, содержащийся здесь, находится в состоянии динамического равновесия с кальцием в кровеносной системе и служит в качестве буфера для поддержания стабильного уровня его циркуляции. Оставшийся 1 % кальция играет важнейшую роль в свертывании крови, генерации и передаче нервных импульсов, сокращении мышечных волокон.