Тело знает лучше. Методика интуитивного питания для комфортного веса

Вместе мы собираем первую тестовую группу из десяти участниц, среди которых подруги, знакомые и медсестры. Я снабжаю их аудиозаписями ментальных тренировок и обучаю необходимым упражнениям. Успехи настолько потрясающие, что мы побеждаем в конкурсе на лучший проект от университета имени Генриха Гейне в Дюссельдорфе, а Центр наук о жизни (Life Science Center) поддерживает нас, предоставляя помещение.

В процессе наших исследований мы основываем компанию intuMIND («Интуитивный разум»). Мы хотим помочь людям улучшить свое здоровье и самочувствие, поэтому трудимся днем и ночью. Девиз нашей компании: «Здоровье изнутри для каждого. Мы устраиваем революцию за комфортное самочувствие».

За последние четыре года благодаря команде из двадцати человек в рамках нашей коучинговой программы intueat мы среди прочего помогли нескольким тысячам человек научиться непринужденному пищевому поведению и обрести свой комфортный вес. Удовлетворенность наших участников составляет около 95 %, и я счастлива, когда вижу, что благодаря нашей работе действительно что-то меняется.

В то же время мы поняли, что перед нами стоит серьезная задача: освободить людей от диет и мании похудения, а также своей революцией за комфортное самочувствие внести вклад в формирование нового мышления в отношении питания и тела.

Помимо своей работы с группой я проанализировала бесчисленное количество книг и исследований и успешно завершила медицинское образование, написав докторскую диссертацию. Я окончила множество курсов повышения квалификации, имею сертификаты диетолога и гипнотизера. И я убеждена, что у каждого может получиться!

Вероятно, вы уже поняли, что последние несколько лет стоили мне большого количества сил и нервов. Я знаю, что этот путь требует мужества; я тоже споткнулась обо все подводные камни, потому что пережила трансформацию на собственном опыте, и поэтому очень сопереживала участницам моей группы.

Я желаю вам извлечь полезные уроки из того, что я усвоила в ходе своего путешествия и в процессе работы с учениками. Я очень благодарна за то, что вы держите эту книгу в своих руках, и рада предстоящим страницам, которые мы проживем вместе.

Ясно одно: я не хочу быть вашим гуру. Я не собираюсь заниматься миссионерской деятельностью и навязывать вам очередную программу диет. Я хочу вдохновить вас на достижение и длительное поддержание своего комфортного веса без каких-либо планов по питанию и, в первую очередь, без предписаний. Мне не нужно, чтобы вы слушали меня; я хочу, чтобы вы научились слушать себя. Я хочу помочь вам обрести себя через пищевое поведение и комфортное самоощущение. И уверена, что все остальное недолговечно.

Нам предстоит увлекательное путешествие, и для меня очень важно, чтобы вы мне доверяли. Порой, находясь на распутье, вы будете задаваться вопросом, все ли идет как надо. Можете поверить: я страдала, плакала, голодала и ела – я знаю, каково это.

Еще важнее снова научиться доверять самой себе. Только вы знаете, что для вас хорошо. Если у вас еще остались какие-то сомнения, это вполне нормально – вы скоро поймете, что я имею в виду.

Как устроена эта книга

Как вы уже знаете, моя миссия состоит в том, чтобы помочь как можно большему количеству людей почувствовать себя комфортно в своем теле. Как врач я могла выбрать из двух вариантов. Первый – это написать научную работу на тему «Интуитивное питание». Она получила бы признание коллег, но оказалась бы довольно сложной для восприятия людьми, которые действительно хотят что-то изменить, к тому же ее было бы ужасно скучно читать. Второй вариант заключался в том, чтобы написать книгу, которая будет не только доступна для понимания, но и поможет каждому человеку, не имеющему медицинского образования, добиться больших успехов с помощью довольно простых средств.

Я быстро поняла, что хотела бы сосредоточиться на вашем успехе, отодвинув на второй план свои медицинские и научные изыскания, и сделать книгу максимально понятной. Это означает, что я сконцентрировалась главным образом на читабельности и доступности. Тем не менее кое-где я все же указала ссылки на отдельные исследования и научные статьи. В приложении к книге вы найдете источники, на которые я ссылаюсь.

Конечно, когда в тексте я говорю о читательницах, я также имею в виду и всех читателей-мужчин. Для удобства чтения и исходя из опыта я выбрала форму обращения в женском роде, поскольку эту книгу, скорее всего, будут читать в основном женщины.

Для того чтобы в более понятной и занимательной форме познакомить вас с темой «Комфортный вес», структура книги ориентирована на воображаемого человечка Инту. По мере прочтения глав книги вы познакомитесь с отдельными элементами Инту.