Читаем Тематическое и поурочное планирование по ОБЖ. 10 класс полностью

Тематическое и поурочное планирование по ОБЖ. 10 класс

Поэтому в каждодневное меню необходимо включать разнообразные продукты – молоко и творог, содержащие белок, сыр, рыбу или мясо, богатыми витаминами и минеральными солями овощей, фрукты. Не обойтись и без различных жиров, в числе которых непременно должны присутствовать сливочное и растительное масла. И не имеющая никаких питательных веществ клетчатка (растительные волокна) овощей и фруктов, необходима организму, ибо она содействует выработке пищеварительных соков, регулирует деятельность кишечника и выводит из организма избыток холестерина.

Очень большое значение для усвоения пищи имеет режим питания, т.е. правильное распределение приемов ее в течение дня.

Таким образом, здоровое питание – это питание рациональное, сбалансированное и своевременное.

Чтобы питание было действительно полезным, его необходимо организовать с учетом семи основных принципов.

– Соблюдение соответствия между количеством потребляемой с пищей энергии (ее калорийностью) и расходом ее на внутренний обмен и мышечную работу.

– Качественная полноценность пищевого рациона, т.е. необходимый его химический состав, обеспечивающий суточную норму в необходимых питательных веществах. Рацион должен быть сбалансирован по содержанию основных пищевых веществ, чтобы создать оптимальные условия для их усвоения и обмена веществ.

– Разнообразие пищи за счет использования возможно большего ассортимента продуктов и различных способов приготовления. Только в этом случае организм получает все необходимые компоненты в оптимальных сочетаниях и количествах.

– Пища должна быть хорошо приготовлена, обладать приятным вкусом и привлекательным внешним видом, вызывать аппетит, соответствовать вкусам и привычкам человека, т.к. полезна только еда с удовольствием, если же она не возбуждает аппетита, то и усваивается плохо.

– Необходимость соблюдения определенного режима питания, который создает наилучшие условия для нормального пищеварения и усвоения организмом питательных веществ. При этом следует учитывать, что режим питания во многом зависит от климата и условий жизни.

– Санитарная безупречность и безвредность пищи.

– Способность пищи вызывать чувство насыщения. Это достигается за счет ее объема, определенного содержания белков, жиров, углеводов, способа приготовления.

С этих позиций и следует рассматривать особенности приготовления блюд и рациона питания в цепом.

Подведение итогов урока.

Вопросы для активизации знаний.

– Что такое здоровый образ жизни?

– Какую роль он играет в жизни человека?

– От каких факторов он зависит?

– Какие составляющие он в себя включает?

– На что он направлен?

– Какую роль играет в здоровом образе жизни здоровое питание?

– В чем заключается здоровое питание?

– Что такое культура питания?

– К соблюдению каких правил она сводится?

– Назовите основные правила здорового питания.

Домашнее задание.

1. Заполните схему «Здоровый образ жизни», пользуясь учебником (см. с. 153–157).

2. Заполните таблицу «Правила здорового питания», используя конспект урока и учебник (с. 153–157), дополнительную литературу:

3. Проанализируйте свой рацион питания. Подумайте, правильно ли вы питаетесь. Что нужно изменить в вашем рационе питания? Составьте ежедневный необходимый список продуктов.

Урок 35 (2)

Тема: «Биологические ритмы и их влияние на работоспособность человека».

Тип урока. Урок-беседа.

Вопросы урока. 1. Биоритмы и их влияние на режим труда и отдыха. 2. Индивидуальный режим труда и отдыха. 3. Утомление и его профилактика.

Цели урока. Рассмотретьпонятие режима труда и отдыха, формирование индивидуального режима, меры и способы профилактики утомления.

Оборудование. Учебник, схемы, слайды, плакаты.

План урока.

На доске:

Число, месяц

Тема: Биологические ритмы и их влияние на работоспособность человека.

Ход урока

Организационный момент