Целебные напитки

Другая опасность заключается в том, что, пользуясь доверчивостью неосведомленных людей, активизировали свою деятельность различные мошенники и шарлатаны, которые под видом мумиё стали сбывать за большие деньги различные суррогаты. Так, под названием мумиё продают, например, забайкальский бракшун — помет горной белки-летяги или же помет пищухи (сеноставки), которые отличаются от мумиё как по химическому составу, так и по лечебным свойствам. Дело усугубляется тем, что до сих пор не разработаны еще достаточно объективные критерии стандартизации «горного бальзама». Ведь нельзя же в наше время взять на вооружение рекомендации Аристотеля, который, рассуждая о качестве мумиё, писал, что следует растворить бальзам в смеси масла, уксуса и меда, смазывать этой смесью рассеченную острым ножом печень барана, соединить половинки и попробовать их разъединить: чем прочнее соединятся ткани, тем лучше качество мумиё. Назрела необходимость разработать ряд объективных показателей, с помощью которых можно было бы действительно с научных позиций оценивать этот древний бальзам!

В настоящее время над проблемой мумиё работают многие научные коллективы нашей страны. Подсчитано, что с помощью современной техники можно добывать в год до двух тонн мумиё. Это позволит полностью удовлетворить потребность страны в нем. Хочется надеяться, что в недалеком будущем ученые разгадают тайны древнего бальзама и великолепные биостимулирующие свойства мумиё будут верно служить людям.

Не менее важным направлением следует признать работы по созданию и оценке искусственных мумиёподобных продуктов.

Так, ученые Киргизии содержали горных серебристых полевок в условиях животноводческой фермы, при этом скармливали им растения 22 ботанических семейств флоры Таласского Ала-Тау. Ученые получали от каждого зверька до 2 г в день продукта, не уступающего по характеру действия природному бальзаму, воспетому в народных эпосах «Манас» и «Эр Табылды» под названием «архар-таш». Мазь, содержащая такой «архар-таш», оказалась эффективной для лечения бесплодия коров, дерматозов вымени и других заболеваний.

Известны также попытки создания синтетического мумиё, начало которым положил харьковский альпинист Е. Бобылев. Он наскоблил немного драгоценного налета со свода одной из пещер в горах Памира и, разглядев в нем остатки различных растений, решил собрать нужные, как ему казалось, травы и сварить их самым примитивным образом — на костре. Получив черный смолоподобный продукт, похожий по внешнему виду и запаху на знаменитый горный бальзам, Бобылев присвоил ему название МПВ — «мумиеподобное вещество» и передал ученым для проведения исследований. Однако эта попытка оказалась неудачной: МПВ был биологически неактивным.

В дальнейшем к Бобылеву подключились другие исследователи, которые уже не в походных условиях, а в стенах научных лабораторий сумели приготовить новый продукт на основе растворенных в воде органических веществ, ионов металлов и других соединений, подвергшихся длительному ультрафиолетовому излучению и другим воздействиям. Полученный продукт, названный «биомос» — «биологически активное металлосодержащее соединение», обладал высокой активностью при лечении лейкоза, атеросклероза, усиливал защитную реакцию организма на неблагоприятные внешние воздействия и вместе с тем оказался совершенно безвредным при назначении даже в высоких дозах.

Возможно, что «архар-таш», «биомос» и другие подобные препараты, обладающие биостимулирующими свойствами, помогут медикам одержать новые победы над тяжелыми недугами.

НАПИТКИ ИЗ МОЛОКА

Целебные напитки готовят не только из растительного сырья. Основой для них могут быть и продукты животного происхождения, главным из которых является молоко.

Согласно рекомендациям Института питания АМН СССР, около 30 % всех поступающих в организм человека питательных веществ он должен получать с молоком и продуктами из него. Академик И. П. Павлов писал: «Всеми и всегда молоко считается самой легкой пищей и дается при слабых и больных желудках и при массе других тяжелых общих заболеваний, например, сердечных, почечных и т. д. Как изумительно выделяется из ряда других сортов пища, приготовленная самой природой».

Молоко называют «соком жизни», современные врачи рекомендуют его детям в возрасте от 2 до 15 лет в количестве 500 мл в день, подросткам (16–18 лет) — более 600 мл, взрослым — 250–500 мл, беременным женщинам и кормящим матерям — 750–1000 мл, людям в возрасте 60 лет и старше — 500 мл, считая, что этот замечательный дар природы способствует сохранению здоровья человека, отдаляет надвигающуюся старость. Впрочем, такого же мнения придерживались и древние эскулапы, лечившие по принципу, провозглашенному Гиппократом: «Наша пища должна быть целебным средством, а наши целебные средства должны быть пищей», и рекомендовавшие молоко как панацею чуть ли не от всех бед, обрушивающихся на человечество.